養命酒製造株式会社（本店：東京都渋谷区 代表取締役社長COO 田中英雄）がプロデュースするライフスタイルブランド『くらすわ』は、2024年12月4日（水）より、「新宿髙島屋」のB1 食料品〈グルメスクエア〉に常設店をオープンいたします。
『くらすわ』は、“広げる、すこやかなくらしの輪”を合言葉に、ベーカリーやレストランなどを備える店舗を⾧野や東京に展開するライフスタイルブランドです。
この度、都内3店舗目としてオープンする「くらすわベーカリー 新宿髙島屋店」では、自家製クリームをたっぷり使用したクリームパンや国産の小麦を100％使用したプレミアム食パンなど、『くらすわ』のパン工房で一つ一つ丁寧に焼き上げられたパンの数々を中心に、『くらすわ』が厳選した商品をご用意いたします。
『くらすわ』で販売しているパンは、商品ごとに北海道産やフランス産など使う小麦をブレンド。マーガリンではなくバターを使用して丁寧に焼き上げます。また、国産の小麦を100%使用したプレミアム食パンはあえて手間のかかる「湯種・液種製法」を採用し、よりもっちり・しっとりとした生地の食感にこだわって作り上げています。
素材と製法にこだわり、じっくり時間をかけ丁寧に焼き上げたパンを「くらすわベーカリー 新宿髙島屋店」へご用意し、毎日の“すこやかなくらし”を彩る、おいしい体験、たのしい体験、すこやかな体験をご提供いたします。
『くらすわ』おすすめのパン 6選
国産小麦100％使用 プレミアム食パン
1,080円（2斤）／550円（1斤）
国産小麦を100%使用し、生クリームやバターなどの素材も厳選。
湯種・液種製法によって旨みを存分に引き出しています。
プレミアムメロンパン 310円
サクサクのメロン皮には卵黄のみを使用し、
甘さを抑えてコクを活かした仕上がりに。
パン生地はきめ細やかでふんわり口どけの良い食感です。
自家製クリームのクリームパン 280円
自家製カスタードには、濃厚でコクのある厳選した卵を使用。
しっとりとしたパン生地ととろりとした舌触りのクリームが相性抜群です。
ふわふわみるく 461円
水ではなく、卵と牛乳を使用。
焼かずにそのまま食べれば、生地の甘みとふわふわ食感を、トーストすれば、外はカリッと中はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。
丹波の黒豆あんぱん 280円
粒あんに、ゴロッとした丹波産の黒豆を混ぜ合わせ、もちもちとした生地で包み、仕上げました。
周りにまぶしたきな粉とごまの香ばしい香りがアクセント。
黒豆のホクホクとした食感もお楽しみください。
くらすわバゲット 360円
フランス産の小麦粉と、長野県産の石臼挽き小麦粉をブレンド。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上げました。
噛むほどに小麦の豊かな風味を感じていただけます。
●「くらすわベーカリー 新宿髙島屋店」 概要
オープン日：2024 年12月4 日（水）
営業時間：10:30A.M.～7:30P.M.
※商業施設の営業時間に準ずる。
場所：新宿髙島屋 B1 食料品〈グルメスクエア〉（東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号）
販売商品：『くらすわ』 こだわりのパン各種 など
URL：https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/topics/2_1_20241111160859/?category=food#contents
※販売商品は数量がなくなり次第終了となりますので、ご了承下さい。
●『くらすわ』とは
開業から15 年目を迎えた今も、“広げる、すこやかなくらしの輪”。私たちの合言葉に変わりはありません。
食を通して“おいしく”、体験を通して“たのしく”良い時間を過ごしていただき、そして、心身共に“すこやか”になっていただきたい。
私たちは良質な本物を、多くの人に出会えるカタチにアレンジし、皆さまへお届けしています。
これからも何処までも、“すこやかなくらしの輪”を広げ続けます。
＜店舗情報＞
くらすわの森、くらすわ諏訪本店、くらすわ東京スカイツリータウン・ソラマチ店、
和ダイニングくらすわ 信毎メディアガーデン松本店、くらすわショップMIDORI長野店、くらすわ渋谷ヒカリエ ShinQs店
※各店舗の詳細は＜くらすわ 公式サイトhttps://www.clasuwa.jp/＞をご確認ください。
●会社概要
社名 養命酒製造株式会社
所在地 東京都渋谷区南平台町16-25
代表者名 代表取締役社長COO 田中英雄
設立 1923年（大正12年）6月20日
資本金 16億5,000万円
株式 東京証券取引所プライム市場上場
事業年度 毎年4月1日より翌年3月31日まで
年間売上 102億円（2024年3月期）
従業員数 301名（2024年3月31日現在）
※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
※金額はすべて税込み表示となります。
※上記内容は、リリース時点（2024年12月2日（月））の情報です。