日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO : 志村なるみ、以下ABC）は、三重県志摩市との連携により、志摩市特産の”あおさ”を使用した特別メニューの「ブレッド基礎クラス」レッスンを実施します。自治体とのタイアップメニューをABC会員向けの「ブレッド基礎クラス」で実施するのは初めての試みです。本メニューはABC40周年記念特別メニューの1つとして披露され、2025年1月のみの期間限定で全国のABCで開催されます。
■メニュー概要
メニュー名：あおさ香るベーコンチーズバゲット
開催期間：2025年1月4日（土）～2025年1月31日（金）
実施会場：全国のABCスタジオ 88スタジオ
メニューの特徴：三重県志摩市産のあおさをたっぷりと生地に練り込み、カマンベールチーズやベーコンなどを巻いてクープを入れ、高温でしっかりと焼き上げます。焼き上がりのあおさと香ばしいチーズの香りに食欲がそそられます。
■志摩市との連携協定でABCが地域食材の魅力発信
志摩市とABCは2023年6月に連携協定を締結しており、これまでも志摩市の地域食材の魅力や価値の向上等につながるコンテンツを発信してまいりました。今回のレッスンを通じて、全国のABC会員に志摩市の特産品である、あおさの魅力を伝えてまいります。
■ABCは2025年に創業40周年を迎えます
ABCは2025年に創業40周年を迎え、40周年記念ロゴ入りのオリジナルグッズの展開や、会員限定のスペシャルメニューレッスンなど、様々な企画を予定しています。
■ABC クッキングスタジオ
https://www.abc-cooking.co.jp/
ABC クッキングスタジオは、国内・海外会員約170万人を抱える世界最大級の料理教室（2024年4月）。2010年海外に初出店。以降、香港・台湾・シンガポール・タイ・韓国・マレーシア・インドネシアと、日本を含む8ヶ国・地域に教室を展開し、アジア圏を中心にサービスを拡大しています。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」の企業理念のもと、料理・パン・ケーキを学べる「ABC Cooking Studio」、4歳からのクッキングスタジオ「abc kids」、入会金不要1回完結の「１day lesson」などのサービスを提供し、生徒さまに「手作りの食」の大切さと楽しさを伝えています。また、特産品を使ったレシピ開発やコンサルティングによる地方創生事業、商品プロモーションを目的としたメディア事業、企業や自治体に人材支援を行う派遣事業（ABCジョブスタジオ）なども展開しています。