株式会社タケノ（本社：福岡市博多区博多駅南、代表：竹野孔）は、『博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋 福山駅ナカ店』を、2024年12月27日（金）10時にグランドオープンいたします。竹乃屋グループ人気の「博多ぐるぐるとりかわ」と「博多もつ鍋」をお楽しみいただけます。
● 72時間かけてつくる「博多ぐるぐるとりかわ」
焼いては寝かし、秘伝のタレに漬けこみさらに寝かしを繰り返し72時間かけて作る竹乃屋自慢の「ぐるぐるとりかわ」。
串に巻き付けるように刺し、焼いては寝かしを繰り返すことで、余分な脂をゆっくりと落とし、九州の素材をふんだん使ったとりかわ専用竹乃屋オリジナル秘伝のタレがじっくりと染み込ませ、外はカリッと中はもっちりとした食感に仕上げました。
普通の「焼き鳥とりかわ」とは違うというお声をいただいている一品です。
「ぐるぐるとりかわ」は、株式会社タケノの登録商標（第6301226号）です
■タレ味でも塩味でもない、何本でも食べられる「竹乃屋味」
とりかわを漬け込むタレは、他の焼き鳥で使用するタレとは違い「とりかわ専用」に開発した秘伝のタレ。深みのある味わいの創業160年を超える福岡の老舗「ジョーキュー醤油」、汲み上げた海水濃縮、天日干しした海藻を漬け込み平釜で煮詰め旨味成分を引き出した「対馬の藻塩」、福岡県朝倉市で、薪を煮詰める昔ながらの製法で生産された、フルーティー味わいのる黒糖「三奈木の砂糖」。
目指したのは「何本でも食べられる味付け」で、配合を変えながら試作試食を繰り返し、たどり着いたのが「タレ味でも塩味でもない、何本でも食べられる竹乃屋味」』。1回で5本、10本まとめてご注文をいただいています。
■味付けは3種類
・博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋味
1本 150円（税込165円）
お得な10本セット 1,400円（税込1,540円）
・博多ぐるぐるぐるとりかわ レッドチリ味
1本 160円（税込176円）
お得な10本セット 1,500円（税込1,650円）
・博多ぐるぐるぐるとりかわ ゆずこしょう味
1本 160円（税込176円）
お得な10本セット 1,500円（税込1,650円）
・博多ぐるぐるぐるとりかわ 3種食べ比べ
竹乃屋味4本、レッドチリ味3本、ゆずこしょう味3本の合計10本
お得な10本セット 1,460円（税込1,606円）
● 博多もつ鍋
国産牛小腸とシマ腸。ぷりぷりの食感とコラーゲンたっぷりの博多もつ鍋。ダシは「醤油」「味噌」「明太」の3種類。〆はちゃんぽん麺がおすすめです。
1人前 1,390円（税込1,529円）
●お得にちょっと一杯！立ち飲みコーナー
お一人様でも気軽にちょっと一杯で立ち寄れる立ち飲みコーナー。終日一部アルコールをお得な立ち飲み価格でご提供。
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生ビール 通常590円（税込649円）→ 290円（税込319円）
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焼酎（銘柄指定） 通常390円 （税込429円）→ 90円（税込99円）
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ハイボール 通常390円（税込429円）→ 190円（税込209円）
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純レモンサワー 通常390円（税込429円）→ 190円（税込209円）
●宅飲みに！テイクアウトコーナー
テイクアウトコーナー併設で博多ぐるぐるとりかわや焼き鳥のお持ち帰りを承ります。
★ オープン記念2,000円OFF
12月26日（木）までに竹乃屋 福山駅ナカ店のLINE公式を友だち追加で、店内飲食で使える2,000円OFFクーポンをプレゼント！！
@125yudtvで友だち検索するか、友だち追加QRコード、専用URL https://lin.ee/LlWx4zR で友だち追加！
※クーポンはオープン当日12月27日配信です。
※クーポンのご利用には条件があります。配信されるクーポンをご確認のうえ、ご利用ください。
【店舗情報】
店名 ：博多ぐるぐるとりかわ竹乃屋 福山駅ナカ店
オープン日：2024年12月27日(金)
住所 ：広島県福山市三之丸町30−1
アクセス ：福山駅 さんすて福山
ＴＥＬ ：084-983-3491（準備中）
営業時間 ：10:00～22:00（LO 21:30）
定休日 ：不定休（年末年始12/31～1/1など）
席数 ：店内80席(カウンター席13席、テーブル席67席)
【株式会社タケノ】
会社名 ：株式会社タケノ
所在地 ：福岡県福岡市博多区博多駅南4-18-27
電話番号：092-451-0078
代表者 ：代表取締役社長 竹野 孔
創業 ：1976年8月18日
店舗数 ：グループ計56店舗