●もち米について

佐賀県産・熊本県産の最高品質のブランド米【ひよく餅米】を使用しています。

プロの間では、もち米と言えば【ひよく餅米】というくらい有名なもち米です。

特徴は、炊いても硬くなりにくく、きめが細かく、粘りのある食感で、非常にコシがありお正月餅には最適なもち米です。

●昔ながらの製法

木のセイロに竹敷きを使い、蒸しあげたもち米を、杵にてしっかりと突くので、柔らかく、腰の強い餅になり、煮てもダレることもなく、焼けばしっかりと膨らんでくれます。

作業も人間の手作業で、のしもちは1枚1枚人の手で伸ばしており、カット作業も包丁を使い手作業で切っています。

手作業が多いため、形など不揃いですが、機械作りではできない、人間味のあるお餅になっています。

もち米100％のお餅はもちろんのこと、

・無着色で天然よもぎの香りが美味しい「草のし餅」

・きびともち米をブレンドした身体にやさしく懐かしい味の「きびのし餅」

・深煎の黒大豆を豊富に入れた、香ばしい「豆のし餅」

和菓子屋だからできる4種類のお餅になります。

珍しい「きびのし餅」、「豆のし餅」を求めて県外から来店されるお客様もいらっしゃいます。

また、添加物を入れずに出来立ての柔らかいお餅を提供します。

【商品概要】

のし餅5合　　　　　　　：2,600円

のし餅5合(草・きび・豆)：2,800円

＜12月22日までにご予約の方特別価格で大奉仕！！＞

特別価格

のし餅5合　　　　　　　：2,200円

のし餅5合(草・きび・豆)：2,400円

＜販売場所＞

お亀堂本社

所在地　：愛知県豊橋市南小池町164

営業時間：9:00～18:00

電話番号：0532-45-7840

【お亀堂について】

いつの時代も私たちお亀堂は「挑戦」と「革新」を続けかけがえのない日本の和菓子文化の発展を先導します。

お亀堂は愛知県三河地域で70年以上の永きにわたりご愛顧頂いている老舗和菓子店です。四季折々の和菓子は慶弔からおやつ、お土産に至るまで幅広く取り揃えております。また、おむすびや、甘味茶屋などを営んでおります。

【会社概要】

株式会社お亀堂

所在地　　：愛知県豊橋市南小池町164

代表取締役：森貴比古

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