大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉」年末年始は杉玉で贅沢しよう！『杉玉の年末年始はちょっといいヤツ。』を開催！本ずわい蟹・いくら・うになど豪華食材を使った商品が登場！

　目玉商品は、ローストビーフ、いくら、塩雲丹と豪華ネタを盛り合わせた「冬の贅沢 極み3貫」です。クリスマスにぴったりのローストビーフにはクリームチーズと卵黄醤油をトッピングし、塩雲丹には味を引き締める昆布をのせ、いくらには意外にも相性の良い糸かつおを合わせました。贅沢な3貫を一皿でご堪能いただけます。

　また、かにみそと和えた蟹身がたっぷり入った「蟹がはみだす、カニクリーミーコロッケ」は、コロッケからはみだすほどボリューミーな蟹の旨みと、店内で揚げるのでアツアツ、サクサクの食感をお楽しみいただけます。食べた瞬間、ジュワっと染み出す旨みが特長の本ずわい蟹を使用した「濃厚！蒸し本ずわい蟹しあわせカニみそバター」は、蟹とも相性の良いバターを溶かした後にかにみそを加えることでコク深い味わいに仕立てました。

　その他、豪華ネタを合わせた「中とろと本ずわい蟹のセレブ包み」は、中とろ包みの上に、本ずわい蟹をマヨソースとかにみそで和えたものをのせ、香りの良いごまをトッピングしています。蟹身とマヨソース、かにみそは和えることで蟹の旨みに加えてまろやかな酸味を感じられます。そして、蟹の旨みをダイレクトに感じられる「豪快！本ずわい蟹の炙り」は、噛むたびに口の中に広がる蟹の旨みと炙りの香ばしさに加え、しっかりとした食感でありつつ、繊細にほどけていく身をご堪能いただけます。

　さらに同日より、白桃のような優しい甘みを感じさせる日本酒「みむろ杉 菩提酛 山田錦」が各店舗数量限定で登場いたします。ぜひこの機会に「鮨 酒 肴　杉玉」にて、豪華ネタと期間限定酒をお楽しみください。

• 『杉玉の年末年始はちょっといいヤツ。』商品情報(一部)

極み寿司

■商品名：冬の贅沢 極み3貫

■価   格：530円（税込583円）

■販売日：2024年12月5日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※盛り合わせ内容：ローストビーフとクリームチーズ卵黄醤油、塩雲丹＆とろろ昆布、いくら＆糸かつお

■商品名：濃厚！蒸し本ずわい蟹 しあわせカニみそバター

■価   格：［1貫］390円（税込429円）

■販売日：2024年12月5日（木）～完売次第終了

※かにみそは、複数種類の蟹を使用する場合があります。

※1日の販売数に限りがあります。

■商品名：蟹がはみだす、カニクリーミーコロッケ

■価   格：450円（税込495円）

■販売日：2024年12月5日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

■商品名：豪快！本ずわい蟹の炙り

■価   格：［1貫］390円（税込429円）

■販売日：2024年12月5日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

極み寿司

■商品名：中とろと本ずわい蟹のセレブ包み

■価   格：290円（税込319円）

■販売日：2024年12月5日（木）～完売次第終了

※かにみそは、複数種類の蟹を使用する場合があります。

※1日の販売数に限りがあります。

• 数量限定の日本酒　商品情報

■商品名：みむろ杉 菩提酛 山田錦

■価   格：半合 450円（税込495円）

■販売日：2024年12月5日（木）～完売次第終了

白桃のような優しい甘みを感じさせる吟醸香。

口に含むとギュッと凝縮された旨みが軽やかな酸と共に広がり、幾層もの重なりを魅せます。