今年の7月に道内初のコートヤードブランドホテルとして開業したコートヤード・バイ・マリオット札幌（札幌市中央区南10条西1丁目1-57 総支配人 山口 勝）は、「Brighten Your Holiday with Us」をキーメッセージとし、2024年のクリスマスを演出する特別メニューを提供します。
今年開業を迎え、ゲストとの新たな出会いをテーマに、ホテルの正面エントランスのすぐ横に5ｍを超えるクリスマスツリーを設置。フロントロビーには、北海道らしいシカのモチーフを添えたオリジナルツリー、２Fのレストランには大きなリースを飾り、ゲストの心華やぐクリスマスを彩ります。
またフロントロビーの装飾に使用された木材は、ハロウィン期間に使用したものを再利用し、サステナブルな装飾を心がけています。
クリスマスの特別メニューとして、１Fのバーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」では、クリスマスアフタヌーンティー -Bliss in Sapporo, Christmas -とクリスマスコートヤードパフェを12月10日より提供。2Fのオールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」では、12月20日から25日までの6日間限定で、ランチタイムにはクリスマスランチブッフェ、ディナータイムにはノエル（クリスマスディナーコース）「Les Délices de Noël （レ・デリス・ド・ノエル）」を提供します。また期間中は初めてのテイクアウトアイテムとして、パティシエ特製 和栗のシュトーレンも販売します。今回、クリスマス特別メニューにてレストランをご利用のゲストには、パティシエが一つ一つ丁寧に仕上げたアイシングクッキーをお土産としてお渡しします。
「Passion Moves Us Forward」を核としたコートヤードブランドとして、日々活動的に過ごすゲストの皆さまの成功、快適性、そして安らぎを重視し、開業からの5か月間で多くのゲストの皆さまとの出会いに恵まれたコートヤード・バイ・マリオット札幌。これまでの感謝の気持ちを込めたメニューとサービスで、心華やぐクリスマスの思い出づくりをサポートします。
クリスマス限定メニュー
館内の２つのレストランでは、クリスマスの期間限定の特別メニューを提供します。
＜THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）1F ＞
■ クリスマスアフタヌーンティー -Bliss in Sapporo, Christmas-
ドリンクには、札幌での初提供「ART OF TEA」の紅茶やハーブティーまたは札幌で人気を誇るMorihico.の厳選コーヒーなどが選べ、ブッシュドノエルやシュトーレンなどのアイテムが入ったクリスマス限定アフタヌーンティー。最後の一品はパティシエが目の前で仕上げを施すライブデザートパフォーマンスも楽しめます。ホリデーを彩る至福の時間をご堪能ください。
●期間：2024年12月10日（火）～ 12月25日（水）
●場所：1F バーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」
●時間：14:30 – 17:30 (L.O. 17:00)
●料金：1名様 4,800円（税サ込）
メニュー：
Savory
オマール海老とカリフラワームース 淡雪仕立て
北海道産牛のローストビーフサンド
燻製した鰤のタルタルとブロッコリー ホワイトバルサミコのジュレ
鴨パストラミと焼き葱のアンサンブル バルサミコクリーム
Sweets
ブッシュドノエル＆和栗のベアババロア
苺のタルトレット
ホワイトチョコのマカロン
シュトーレン
練乳のブランマンジェ 苺のスフェリフィケーション
ホワイトチョコとオレンジのムース
Scone
自家製スコーン２種とコンフィチュール
Live Dessert Performance
苺とピスタチオのトライフル
ご予約：バーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」 Tel.011-206-8699
https://www.tablecheck.com/ja/ctscy-courtyard-sapporo-lounge/reserve/message
■ クリスマスコートヤードパフェ
練乳のパンナコッタといちご、ピスタチオが入ったパフェに、道産小麦のミルフィーユを添えたパフェ
●期間：2024年12月10日（火）～ 12月25日（水）
●場所：1F バーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」
●時間：11:30〜14:30 (L.O. 14:00) / 17:30～22:00 (L.O. 21:30)
●料金：1名様 1,600円（税サ込）
ご予約：バーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」 Tel.011-206-8699
https://www.tablecheck.com/ja/ctscy-courtyard-sapporo-lounge/reserve/message
＜Substance（サブスタンス）2F ＞
■ クリスマスランチブッフェ
クリスマス気分が味わえるメニューの数々が追加された6日間だけの特別なランチブッフェ。
「鯛の塩釜焼き」や「クロカンブッシュ」などのほか、ライブキッチンではジューシーなローストポークを提供。また毎日12時には、「ジャンボブッシュドノエル」が登場し、パティシエがその場で切り分けます。
●期間：2024年12月20日（金）～ 12月25日（水）
●場所：2F オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」
●時間：11：30～14：30（最終入場 13：30）
●料金：大人 4,800円、子ども 2,400円（税サ込/90分制）
ご予約：オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」 Tel.011-206-8697
https://www.tablecheck.com/ja/ctscy-courtyard-sapporo-substance/reserve/message
■ クリスマスディナーコース – Les Délices de Noël （レ・デリス・ド・ノエル）
クリスマスの喜びを大切な人と分かち合うとっておきの夜を、ホテル総料理長がこだわりぬいた道産食材をふんだんに使ったディナーと共にお過ごしいただけます。
●期間：2024年12月20日（金）～ 12月25日（水）
●場所：2F オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」
●時間：17：30～22：00
●料金：‐ Noel A: 9,000円 - Noel B: 16,000円 （税サ込）
メニュー：
Noel A: 9,000円（税サ込）
全6品／
カナダ産オマール海老と赤パプリカのカクテル
北海道産殻付きホタテのサバイヨングラタン
クミンの香る北海道産アンコウのロースト ルッコラのピュレ
スノーホワイトチェリバレー鴨のロースト 15種類のスパイスのソース
北海道産小麦とあまおうの“天使のミルフィーユ”
食後のドリンク、小菓子
Noel A: 16,000円（税サ込）
全7品／
コンソメで煮込んだアワビの香草焼き
カナダ産オマール海老のサラダ仕立て
めぐみ鶏 鴨 仔鳩とフォアグラのパテ・アンクルート
北海道産マツカワガレイのポーピエット 岩海苔のソース
ゆり根を纏った十勝ハーブ牛フィレ肉のポワレ ソースペリグー
北海道産マスカルポーネのX”masパフェ あまおうのタルトレット
食後のドリンク、小菓子
ご予約：オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」 Tel.011-206-8697
https://www.tablecheck.com/ja/ctscy-courtyard-sapporo-substance/reserve/message
■ ＜テイクアウトメニュー＞パティシエ特製 和栗のシュトーレン
熊本県産阿蘇和栗を、道産のバターと小麦（『きたほなみ』や『春よ来い』）を使用し阿蘇栗ペーストとナッツ・ドライフルーツを混ぜ込んだ生地で包み焼き上げた味わい深い自家製シュトーレンを販売。
●期間：2024年12月20日（金）～ 12月25日（水）
●場所：2F オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」
●時間：7:00〜10:30 / 11:30〜14:30 / 17:30～22:00
●料金：2,800円（税サ込）
※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
ご予約：オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」 Tel.011-206-8697
インスタグラムフォトコンテスト 2024
現在、コートヤード・バイ・マリオット札幌のレストランを利用の方を対象にインスタグラムフォトコンテストを開催しています。
レストランでの楽しいひとときを撮影し投稿すると、現在販売中のクリスマスカクテルまたはモクテルがもらえるキャンペーン。さらに入賞者には宿泊券または食事券を賞品として進呈します。
●キャンペーン期間：2024年10月25日（金）～12月25日（水）
インスタグラムフォトコンテスト 2024 の詳細：
コートヤード・バイ・マリオット札幌について
2024年7月23日に開業。自然と都市の共生をテーマにデザインされたコンテンポラリースタイルホテル。全321の客室（全7タイプ）には格別の寝心地を提供するSertaのベッドを導入し、ご宿泊者専用のフィットネスセンターや、温浴施設を完備し、活動的なゲストの充実した日々をサポートします。
1Fフロント横にはバーラウンジ、2Fにはオールデイダイニングを配備し、北海道産の食材やローカルブランドのドリンクをお楽しみいただけます。
ホテルが位置する中島公園エリアは、札幌市内中心部にも、道内各地にもアクセスしやすい立地でありながら、都会の喧噪を離れ、自然豊かな環境で心安らぐひとときをお過ごしいただけます。
コートヤード・バイ・マリオット札幌 公式サイト：
https://www.marriott.com/ja/hotels/ctscy-courtyard-sapporo/overview/
コートヤード・バイ・マリオットについて
コートヤードは、素晴らしいことを成し遂げたいという情熱に突き動かされる先駆的なお客様に選ばれるホテルブランドです。60の国と地域に1,300軒以上のホテルを展開するコートヤードは、旅の目的を問わず、あらゆる旅行者のニーズに応えることに情熱を注いでいます。コートヤードの考え抜かれたデザインの客室は、豪華な寝具とフレキシブルなワークスペースを完備し、ワンランク上の体験を提供します。ゲストの皆様は、仕事、おいしい食事、人とのつながり、そして成功に向けて前進し続けるためのベストな状態を保つことができます。また、コートヤードは、マリオット・インターナショナルのMarriott Bonvoy®(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoy会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments（https://moments.marriottbonvoy.com/en-us）での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.co.jp/default.mi をご覧ください。更なる詳細や予約に関する情報はhttps://courtyard.marriott.com/ja-JP/ をご覧ください。また、X（https://twitter.com/CourtyardHotels）、Instagram（https://www.instagram.com/courtyardhotels/）、Facebook（https://www.facebook.com/courtyard）でも情報を発信しています。