12月限定プラン概要
●クリスマス特別コース
クリスマス期間の21日~25日で、上記の高級食材コースをさらにグレードアップしたプランを実施いたします！
1年に1度の特別な日。
スペシャルな夜にはスペシャルな特別なコースを。
雲丹、毛蟹などの高級食材を用いたクリスマス特別コースです。
こちらは高級食材コースをベースに
生雲丹
車海老
鮑
いくら
のどぐろ
九絵
これらに加え、
”鱈の白子”
”毛蟹”
を盛り込んだクリスマス特別仕様のコースになっております！
さらに、シャンパンと同じ製法で作られた世界初のスパークリング日本酒である
”MIZUBASHO PURE”
を乾杯のお酒としておつけいたします！
クリスマス期間はぜひ当店をご利用くださいませ！
●12月限定コース
こちらは12月中いつでもご予約が可能です。
鮨 無垢ならびに鮨 あさひは、東京の好立地なら2~3万円するようなクオリティを1万円未満でというポリシーで、「おまかせコース」20品を8,800円（税込）という、破格のお値段で提供しております。
今回は年末ということで20品のコースに、
破格の仕入れ値相当で、普段のコースでは入れられないほど値上がりしてしまった、
生雲丹
車海老
アワビ（こちらは現在もギリギリ維持してますが通常コースから除外の危機に陥っています）
クエ
いくら
ノドグロ
これらの高級食材を全ててんこ盛りでコースに詰め込んで全22品でご用意いたします。
※4品は普段のものと変更、2品は品数自体を追加
価格は14,500円になりますが、いつもの8,800円より高くなった分の価格はほぼ仕入れ値相当なので、いつも以上にコスパの高い内容でお届けします。
こういった取り組みを行うのも、ただお店のことを知っていただきたいだけでなく、”日本の美味しいものをたくさんの方に知って欲しい”という思いがあります。
ぜひ今回を機会に楽しい年末を過ごせますことを願っております！
日本酒付きの特別プラン
今回は、ご紹介した料理プランに合わせて複数の日本酒プランを組み合わせることができます。
どれも他店ではなかなかみることができない、垂涎のラインナップになっております。
どれを選ぶかも楽しみながらご利用いただければと思います！
◼︎両店共通
・黒龍6種飲み比べ(乾杯1杯付き)
純米吟醸
しずく
八十八号
石田屋
二左衛門
貴醸酒
提供量：60ml
定員：12名様
◼︎六本木 鮨 無垢のみの実施
・新政頒布会6種飲み比べ(乾杯1杯付き)
天蛙 クリア 2022
天蛙 クリア ドライ 2022
紫八咫 2021~2022
亜麻猫 改 2023
涅槃亀100％2023
陽乃鳥 スパーク 2023
提供量：60ml(紫八咫と涅槃龜のみ30ml)
定員：36名様
・十四代6種飲み比べ(乾杯1杯付き)
赤磐雄町
播州山田錦
播州愛山
本丸
酒未来
龍の落とし子
提供量：60ml
定員：30名様
店舗紹介
◆鮨 あさひ
鮨あさひは、「気軽に行ける、高級寿司店」です。
「日本の一流の鮨屋に並ぶ味わいを再現しながら、誰でも気軽に行けるような価格を実現したい」
という強い思いから生まれました。
「旬の鮮魚」「こだわりの 米」「唯一無二の赤酢」の3つを柱とした料理を提供いたします。
また、SAKE DIPLOMAが全国から選び抜いた日本酒をこだわりの酒器と共にお楽しみいただけます。
友人のお誕生日に、恋人との記念日に、ご家族のお祝いに。
あなたの特別な日を最高の一日にするためにご利用ください。
◆鮨 無垢
木の温もり溢れる落ち着いた空間でありながら、接待、デート、ご家族様での利用まで様々な方に楽しんでいただける店舗です。
食を通して日本の魅力を伝えることを重要視し、「旬の鮮魚」「こだわりの米」「唯一無二の赤酢」の3つを柱とした料理を提供いたします。
ネタへのこだわりはもちろん、シャリにも徹底的にこだわりました。少し硬めに炊き上げたシャリには、10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」を採用。熟成赤酢ならではの酸味が、ネタ、米の味わいを引き立てます。
◆鮨 白銀
鮨 無垢の店内を脇目に通りながら案内された扉を開けると、まるで別世界のような空間がお出迎えします。
こちらの店舗では上述のおまかせコースをベースとしつつ、日本酒の専門家である日本酒版ソムリエ、SAKE DIPLOMAの資格を保有したスタッフセレクトによる全国から厳選した日本酒と鮨の極上ペアリングが楽しめる「SAKEペアリングコース」もご用意。
※鮨 無垢でもペアリング対応可能
お出しする料理ごとに最適な日本酒を、お酒のストーリーとともに提供します。
コストパフォーマンスの高い寿司コースに合わせて、スタッフおすすめの日本酒を合わせることで、その美味しさを2倍、3倍へと引き上げます。
日本酒は旬に合わせて定期的に変更されるので、来る度に新たな発見があり、きっと日本の食文化が好きになっていただけます。
もちろん日本酒やお酒を飲まれない方でもこちらの店舗を利用することは可能です。
ペアリングは日本酒だけですが、シャンパンやワイン等様々なお酒のご用意がございます。
派手すぎない煌びやかな世界が待ち受けるLUXURY空間として、大人のデートやBAR使いでもご活用いただける店舗です。
店舗詳細
◆店舗住所
◯鮨 あさひ
〒141-0022
東京都品川区東五反田１丁目１１−８ 大阪屋ビル 1F
◯鮨 無垢/白銀
東京都港区六本木7丁目14-7 トリニティビル B1F
※六本木交差点から徒歩1分程
◆電話番号
◯鮨 あさひ
03-6277-1132
◯鮨 無垢/白銀
03-6804-1763
◆営業時間
◯鮨 あさひ
16:00～23:30
◯鮨 無垢
11:30～23:30
◯鮨 白銀
17:00〜23:30
※21:30までがコース最終受付になります
※21:30以降はアラカルト注文のみで、今回のプランの対象外となります
◆公式HP
◯鮨 あさひ
https://sushi-asahi.com/?utm_source=google&utm_medium=maps&utm_campaign=gbp