ドトールコーヒーの創業者である鳥羽博道が最終的に行き着いた鳥羽珈琲株式会社（本社：東京都中央区、代表：黒川敏彦）は、2024年のクリスマスシーズンに向けて、「ショートケーキ」と「チョコレートケーキ」の2種類のクリスマス限定ケーキを予約販売致します。
https://www.royalcrystalcoffee.jp/
ロイヤルクリスタルコーヒーは、これまで最高品質のコーヒーを通じて、特別な時間、空間のご提供を目指してきました。今年、初めてクリスマスケーキをお届けするのは「コーヒーを楽しむ時間」をさらに豊かにしたいという想いからです。
クリスマスは、大切な人と一緒に過ごす特別な時間です。私たちは、コーヒーとともに楽しめるケーキを通じて、心温まるひとときをお手伝いしたいと考えました。
ケーキは「ショートケーキ」と「チョコレートケーキ」の2種類をご用意。どちらもコーヒーとの相性抜群で、厳選したこだわりの素材で丁寧に仕上げています。
クリスマスに彩る華やかなデザインと、こだわり抜いたおいしさをぜひご堪能下さい。
パティシエのコメント
ROYAL CRYSTAL COFFEE自由が丘店の地下１Fはケーキ工房となっております。オーブンや冷蔵庫をはじめとした設備は最高級のものを取り揃えた、こだわりのオープンキッチンです。一流の材料を惜しみなく使い、シンプルな表現、純粋に美味しいと感じていただけるケーキを探求し、お客様に感動をしていただけるケーキを目指しています。
そんな私たちパティシエの想いを形にしたのが、ロイヤルクリスタルコーヒー初のクリスマスケーキです。シンプルかつクラシックなデザインでありながら、最高級の素材をふんだんに使って仕上げたケーキは、どこか懐かしく、その味わいはとても贅沢なケーキとなっております。
皆様の素敵なクリスマスのひとときに、ロイヤルクリスタルコーヒーのクリスマスケーキがお役に立てれば嬉しいです。
ショートケーキ
こだわりの新鮮な国産いちごの果肉が入った上質な生クリームを、くちどけの良いジェノノワーズ(スポンジ)でサンド。
キッチン器具最高峰BACKEN(バッケン)の石窯オーブンで焼き上げた生地は、極上のしっとり感で上品な味わい。
サンタクロースをモチーフにしたクラシカルで暖かい印象のデザインは、クリスマスの食卓を華やかに彩ります。
チョコレートケーキ
南米・アフリカ・カリブなど、特定の農園から調達するなど、カカオの産地や品質に徹底的にこだわり、世界中のプロフェッショナルから高く評価されている、高級チョコレートブランドValrhona(ヴァローナ)。ロイヤルクリスタルコーヒーのチョコレートケーキでは、生クリーム、ジェノノワーズ(スポンジ)、ココアパウダーにいたるまで、ふんだんにヴァローナを使用しました。100％ヴァローナ使用、チョコレート好きにはたまらない濃厚なチョコレートケーキです。
予約期限：12月15日(日)まで
予約方法：店頭/☏(03-5726-9267)/公式instagram(https://www.instagram.com/royalcrystalcoffee/)
お渡し場所：ロイヤルクリスタルコーヒー自由が丘店
価格：4350(税込)
サイズ：5号(直径15㎝)
数量限定：各50個
ROYAL CRYSTAL COFFEE自由が丘店について
ROYAL CRYSTAL COFFEE(ロイヤルクリスタルコーヒー)は、2021年7月、自由が丘にオープンしたコーヒーの複合施設です。
1階のコーヒーファクトリーでは、コーヒー生豆の熟成・焙煎・パッキングまで全工程を行うとともに、貴重なアンティーク・デミタスカップを展示。
2階のロイヤルクリスタルカフェでは、優雅な店内でアフタヌーンティーをゆったりとお楽しみいただけます。
【店舗概要】
店名：ROYAL CRYSTAL COFFEE自由が丘店
所在地：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-16-3
ロイヤルクリスタル自由が丘
事業内容：1階 物販(珈琲豆、珈琲ギフト)、イートイン、ファクトリー
2階 カフェ
営業時間：平日11：00～20：00
土日祝11：00～19：00
HP：https://www.royalcrystalcoffee.jp/
鳥羽珈琲株式会社について
ドトールコーヒーの創設者である鳥羽博道が設立。「世界一のコーヒーをつくりたい」という夢と、60余念におよぶコーヒー人生のすべてをこめたプライベートロースターです。銀座(カフェ)、自由が丘(物販・カフェ)の2店舗を構え、自由が丘ではファクトリーを設備しており、珈琲の焙煎、ドリップコーヒーのパッキングなど一貫したコーヒー生産を行っております。
【会社概要】
社名：鳥羽珈琲株式会社
本社所在地：東京都中央区銀座5丁目4番6号ロイヤルクリスタル銀座10階
代表取締役：黒川 敏彦
事業内容：コーヒー豆小売販売、カフェの運営
設立：2011年
HP：ROYAL CRYSTAL CAFÉ 銀座店
https://www.royalcrystalcafe.jp/
ROYAL CRYSTAL COFFEE自由が丘店