バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、運営するLE UN 神戸迎賓館 旧西尾邸（所在地：兵庫県神戸市）にて、2025年1月15日(水)から2月28日(金)までの期間限定にてデザートワゴン付きランチを提供いたします。
■ デザートワゴンは19世紀のフランス、パリの高級レストランから受け継がれた歴史のある文化。 食後のひとときを一層優雅で特別なものにします。
かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財を修復した、ホテルとユニークべニューのブランド、VMG HOTELS ＆ UNIQUE VENUES。
その一つである神戸迎賓館 旧西尾邸は大正時代に建てられ、100年以上もの間、須磨を高台から見守り続けている歴史的建造物です。かつて多くの賓客をもてなした本物の迎賓館で、「非日常的な世界へお招きしたい」との想いを受け継ぎ、今では結婚式場やレストランとして、人生の大切なイベントのお手伝いをしております。
この度、デザートはワゴンからお好きなスイーツをお好きなだけお選びいただける！
というランチプランを 2025年1月15日(水)～2月28日(金)の期間限定で販売いたします。
当社では、今後もプランの企画、イベントの開催等を通して地元のお客様からも愛される施設となれるよう取り組んでまいります。
■【概要】デザートワゴン付きランチプラン
平日に限り追加料金なしで、デザートワゴンをお楽しみいただけます。
｜開催期間：2025年1月15日(金)〜11月15日(水)
｜場所：LE UN 神戸迎賓館
｜住所：兵庫県神戸市須磨区離宮西町2丁目4-1
｜提供時間：11:30-17:00(15:00L.O.）
｜料金：【平日】デザートワゴン付ハーフコースランチ 4500円
【土日祝】デザートワゴン付きハーフコースランチ 5000円
※サービス料10%
※デジュネBなど、フルコースプランにデザートワゴンを追加ご希望の方は、別途お申し付けください。平日は無料、土日祝は+500円でご用意可能です。
＜ランチメニュー例＞
【前菜】
鰤のスモークと魚介のタルタル 淡路玉葱のブルーテに浮かべて
【スープ】
カリフラワーと白菜のポタージュ 白味噌のカプチーノ仕立て
【メイン料理｜おひとつお選びください】
・鰆のグリル 金柑と檸檬のコンディモン
・淡路鶏と神戸ポークのガランテーヌ
・クエと魚介のブイヤベース風（¥900）
・黒毛和牛ロース肉のグリル 季節野菜を添えて（¥1,650）
・カナダ産オマール海老のロティ アメリケーヌソース（¥2,000）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜とトリュフソース（¥2,800）
＜デザートワゴン内容＞
お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
・苺のロールケーキ
・ロゼワインと苺のジュレ
・苺のクッキー
・ブランマンジェ
・プチシュークリーム
・チーズケーキ
・ティラミスケーキ
・生チョコタルト
・ピスタチオのフィナンシェ
ご予約方法
こちらから詳細をご確認の上ご予約をお願いいたします。
■神戸迎賓館 旧西尾邸について
1919年築の神戸迎賓館は県の指定重要文化財に登録される神戸の西洋建築を代表する施設です。当時貿易商を営んでいた西尾類蔵氏により建築されました。
建物内には杉の一枚板の欄間やステンドグラス、大理石を贅沢に使用した玄関など、現在では再現不可能といわれる豪華なしつらえが当時の姿そのままに多数残されており、大正時代にタイムスリップしたような非日常空間をお愉しみいただけます。また自然に囲まれた1万平米の広大な敷地には、洋風庭園に加えて神戸市の名勝にも指定される日本庭園があり、四季の移ろいが愉しめます。
これまでもこれからも見るものを魅了し時を重ねる文化財で、非日常な感動と大切な人との特別な時間をご提供いたします。
■LE UN 神戸迎賓館の詳細
■VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「日本の文化を紡ぐ」をビジョンに掲げるバリューマネジメントでは、重要伝統的建造物群保存地区に残る建造物や文化財、城、史跡、名勝といった文化の象徴である歴史的価値の高い数々の文化財を「観る対象」から「利用する対象」へと拓くことで、これまでにない歴史、文化体験を提供しています。
歴史的建築物はすべてがユニークベニューであり、それぞれに歴史とストーリーがあります。人々の想いによって紡がれてきた場所に触れ、記憶に残る非日常を体験することで、心が豊かになる時間を過ごしていただきたい。そうした想いからホテルとユニークべニューのブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」を立ち上げ、「まだ見ぬ時と出会う場所」というコンセプトを掲げて、全国で22の会場運営を手掛けています。
■当社について
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 歴史的建造物の利活用、観光まちづくり実装コンサルティング
売上 ： 86.4億円（2022年12月期）
従業員数 ： 1066人（2023年5月現在）