株式会社スマイルズ（本社所在地：東京都目黒区、代表取締役社長：野崎亙 ）は、株式会社クワトロ（本社所在地：和歌山県和歌山市、代表取締役：内藤ひさみ）のブランド「an and an」の立ち上げ、店舗展開に加えて、新商品づくりをプロデュースしました。JR東日本 東京駅構内のグランスタ東京B1F銀の鈴エリアで発売しています。
■和歌山のスナック生まれのスナック専門店「an and an」
an and anは、2020年、和歌山県新内のスナック「クワトロ」店主・内藤ひさみさんがコロナ禍の来店客の減少を受けて、立ち上げたブランドです。スナックの従業員が店内の一角で作ることに始まり、地元の製餡所とのつながりを生かし「和歌山の新名物」を目指して全国に発信。
看板商品は、あんバタースコーンサンド「ひとり」「であい」「わかれ」。人生の移ろいを、あんこのみの独り（ひとり）、あんことバターの出会い（であい）、あんことバターの別れ（わかれ）というあんバターサンドの種類で表現しました。あんバタースコーンサンドが各地の百貨店催事で注目を集め、2024年秋、グランスタ東京に初の常設店をオープン。お菓子を通じた和歌山の魅力発信と、地域の女性たちの雇用創出を目指しています。
■人気商品から生まれた「スコーンのはしっこラスク」
看板商品・あんバタースコーンサンド「ひとり」「であい」「わかれ」を製造する際にできる、スコーンのはしっこをラスクにした「スコーンのはしっこラスク」を作りました。スコーンには全粒粉と和歌山県御坊市「塩屋の天塩」を使い、キメ細やかな生地を何層にも織り込むことで、パサパサではなく、みっちりとした食感になっています。
フレーバーは、葡萄山椒、メープル、ココナッツ、エダムチーズの4種。葡萄山椒は、an and anが生まれたスナック「クワトロ」の常連でもある、和歌山県有田郡有田川町の柏木商店のものを使っています。葡萄山椒の爽やかな香りとピリピリとした風味がラスクのやさしい甘さを引き立てます。
葡萄山椒、エダムチーズは、お酒のおともに。メープル、ココナッツは、お子様から大人の方までおいしくお召し上がりいただける味になっています。東京駅構内・グランスタ東京店での販売のため、年末年始の帰省土産にもぜひおすすめです。
販売価格：４種とも648円（税込）／４種セット１箱2,592円（税込）
■店舗概要
・店舗名：an and an グランスタ東京店
・住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1F 銀の鈴エリア
・営業時間：8:00~22:00(月～土) / 8:00~21:00(日・祝日) ※翌日が祝日の場合は、22:00まで営業
■会社概要
株式会社クワトロ
・和歌山県和歌山市友田町2-4
▶オンラインショップ：https://anandan.base.shop/
▶Official Instagram：https://www.instagram.com/an_and_an.tokyo/
■スマイルズの伴走について
2020年のブランド立ち上げ期は、企画、商品開発、ロゴデザイン、パッケージデザインなどを担当。2024年の都内常設店出店に際しては、商品開発、パッケージデザインに加えて、空間デザインと出店サポート、PRサポートを担当しています。
株式会社スマイルズ
株式会社スマイルズは、【実業とプロデュース・コンサルティング】を行う会社です。スープ専門店「Soup Stock Tokyo」をはじめの事業として、ネクタイ専門店「giraffe」や「PASS THE BATON」など、既成概念や業界の枠にとらわれず、新しい生活の在り方を提案する事業を展開してきました。近年では、価値のコンサルティング・プロデュースファーム「Smiles: PROJECT ＆ COMPANY」として、自らの実業知を生かしながら、事業開発からデザイン・PR・オペレーションコーディネート・空間デザイン、WEB構築に至るすべての機能を持ち、”N＝１”の経験と感性を発意にすることで”なかった価値”を生み出しています。
▶Smiles：公式WEBサイト http://www.smiles.co.jp/
▶Smiles：Creative Archives https://creative.smiles.co.jp/