業務用加工食品の企画・開発・販売を行うジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、当社が取り扱う食材の中から、産地限定の厳選素材を使用した加工品や原材料を紹介する「産地訴求食材」Webカタログを公開しました。本カタログでは、日本全国の特色ある食材を都道府県別にまとめ、メニュー作りに役立つ調理例も掲載。メニュー開発や商品選定のための実用的な情報を提供しています。
■ 全国の「美味い！」を一堂に集約
「産地訴求食材」Webカタログでは、北海道から沖縄まで日本各地の厳選素材を使用した加工品や原材料を都道府県別に紹介しています。各地域の風土が育んだ素材や独自の加工技術を通じて、新たなメニュー提案のヒントをご提供します。
■ 具体的な用途と提案例
レストランや居酒屋などでの期間限定ご当地フェア、産地特産料理メニューの提案、日常の定食メニューやランチメニューのバリエーション拡大でのご利用に最適です。調理例も掲載しているため、導入後の具体的な活用方法がイメージしやすくなっています。
■ 時短調理にも対応
プロの現場で役立つ、簡単に調理できる加工品も多数掲載。お忙しい厨房での効率化を図りながら、素材そのものの美味しさを最大限に生かした商品ラインアップを揃えています。
■ カタログのダウンロード方法
以下のリンクから、無料でカタログをご覧いただけます。
「産地訴求食材」Webカタログを見る
「産地訴求食材」Webカタログに関する詳細情報や、商品に関するご相談も随時受け付けております。どうぞお気軽にお問い合わせください。
ジーエフシー株式会社について
当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。また、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいております。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。