「ガレット・デ・ロワ」とは？

香ばしいバターの香りやサクサクとした食感に胸が高鳴る、新しい年を祝うフランス菓子、「ガレット・デ・ロワ」。

パティスリートゥーストゥースでも毎年完売している大人気のお菓子で、この季節を待ちわびるように毎年ご注文いただく方もたくさんいらっしゃいます。

今回は、そんな「ガレット・デ・ロワ」の始まりについてご紹介します。

イエスキリストのお誕生日が12月25日（=クリスマス）ということをご存知の方、多いかと思いますが、そのイエスキリストが、地位の高い人々の前にお姿をお披露目になった日を公現祭（こうげんさい）といいます。

”公（おおやけ）に現れた日を祭る”とすると、覚えやすいですね。

実は「ガレット・デ・ロワ」は、”公現祭を祝うためのお菓子”が、そのルーツといわれています。

イエスキリストがお姿をお披露目になった日は、お誕生日から約10日後の1月6日。

そのため、「ガレット・デ・ロワ」は、年始の風物詩になっています。

「神の子がお生まれになった！」というお祝いの日は、たくさんの人々が幸せになれる楽しい日にしたいもの。

そこで、フェーブを使った王様ゲームが始まりました。

切り分けたパイの中にフェーブといわれる陶器のお人形を忍ばせておき、フェーブがパイの中に入っていた人は大当たり！その日は1日、王様（王女様）としてみんなに祝福されるという、とってもハッピーなあそびです。

パティスリートゥーストゥースでも、このゲームを皆さんに楽しんでいただきたくて、フェーブ（陶器のお人形）と王冠を添えてお届けしています。

そして、「ガレット・デ・ロワ」の特徴である、”レイエ”と呼ばれる飾り模様はパティシエの腕の見せ所。

繊細な模様はひとつひとつ丁寧に切り込みを入れて描いています。

焼き上がりにくっきりと表れる月桂樹の模様は、お見事！と拍手を送りたくなる美しさです。

クリスマスケーキを食べて、年越し蕎麦を食べて、お雑煮を食べたら、次はぜひ「ガレット・デ・ロワ」を！

新しい年の始まりは、バターの風味が香ばしい18㎝の大きなパイをみんなで分け合って、楽しいゲームで家族や大切な人と楽しいひとときを過ごしましょう。

◆ガレット・デ・ロワ
￥4,104-（税込）※送料別：冷凍配送

お届け日：2024年12月30日（月）～2025年1月5日（日）

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販売期間：2024年12月12日（木）～ 2024年12月23日（月）17時まで　
※数量限定販売のため、なくなり次第終了となります。

“ハレノニチジョウ”を提案するオンラインショップ

新年を祝う、フランスの伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』オンラインショップにて2024年12月12日（木）より予約販売を開始いたします。神戸の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」より。