株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：加瀬典子）は、「ラーメンWalker2025」の第5弾として、千葉版（2024年12月12日発売）を刊行します。
おかげさまで全国実売No.1！※ ラーメン情報誌「ラーメンWalker」は16年目を迎える今年、各エリアの本当に旨いラーメン店を決める人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」を大幅リニューアル。審査方法を一新し、各エリアを代表するラーメン店を〈金賞〉〈銀賞〉〈銅賞〉の3つの賞で表彰します。
毎年人気の新店特集やお得な特典企画もさらに充実し、全国14エリアで刊行。第１弾の東京版、東海版、北海道版、第2弾の宮城版、栃木版、福島版、第3弾の関西版、山形版、埼玉版、第4弾の九州版、神奈川版、静岡版、茨城版に続いて、12月発売の第5弾は千葉版。千葉のラーメンYouTuberまーみんと人気店がコラボしたスペシャル限定麺企画、2024年オープンの話題の新店「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住探訪」など盛りだくさんの内容です。
※販売会社データ（CDP_CANTERAなど）を基に自社で公正に集計（調査期間’23年8月～’24年6月）
■審査方法を新たに金・銀・銅賞を発表！「ラーメンWalkerグランプリ」
一新した「ラーメンWalkerグランプリ」は、各エリアでラーメンWalker編集部が審査対象店（殿堂店を除く）を実食調査し、〈スープ〉〈麺〉〈具材〉〈完成度〉〈創造性〉〈ホスピタリティ〉などの観点で詳細に評価。その後、ラーメン界で名高い最高峰のプロ集団・百麺人※との厳正な協議を行い、〈金賞〉〈銀賞〉〈銅賞〉のラーメン店を決定、表彰します。百麺人には新メンバー2名（大つけ麺博プロデューサー：井上淳矢、お笑い芸人・や団：中嶋享）を迎え、審査方法だけでなく、体制も刷新。名実ともに日本最大級のラーメンメディアが発表する権威あるアワードとなりました。
※「百麺人」…著名人や評論家ら10人の「トップ百麺人」を筆頭に、メディア関係者やブロガーなど地方のラーメン事情に精通した「エリア百麺人」で構成。「トップ百麺人」は山本剛志、はんつ遠藤、田中貴、小林孝充、赤池洋文、ブライアン・マクダクストン、鳴見なる、井上淳矢、中嶋享、松本桂汰の10名。
■もっとお得に！ 特典＆限定麺企画がさらに充実!!
巻頭の目玉コンテンツでは、人気のスペシャル特典がさらにお得に。有効期間中なら何度でも特典が受けられる「麺パスポート」をはじめ、半額＆500円で絶品ラーメンを試食できるクーポンなど、“お得”が盛りだくさん。毎年好評の限定麺企画では、切り取って持ち運べる「限定麺パス」も付いて、本誌を持参せずとも「限定麺パス」の提示で限定メニューが楽しめるようになりました。
■名店出身の話題店や人気店の新展開など千葉のレベルがアップ！ 注目の 17店
2023年秋から2024年10月までにオープンした千葉の新店から厳選。福島の名店「自家製麺 うろた」で修業をした後藤店主の「自家製麺 ご藤」、東京の煮干しの名店「麺処 晴」出身の「麺屋 青」や、人気店「麺屋いとう」のセカンドブランドとして誕生した、伊勢エビ100％スープが話題の「ISEEBISOBA ITO」など注目店がめじろ押しです。このほか、千葉ならではの食材を使った“千産千消”、こだわりの麺、千葉の“横浜家系”、鶏白湯などキーワードごとに新店を紹介します。
■大網白里に出現したラーメン＆カフェスポット！「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」探訪
2024年3月15日に オープンし、話題を呼んでいる「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」を本誌百麺人の山本剛志氏が直撃。約150年を超える建物をリノベーションして造り上げた、ラーメン店とカフェを併設した新しいスタイルの店のこだわりを深掘り取材。山本氏と旧知の仲でもある店主・森住康二氏（「ちゃぶ屋」創業者）との貴重なラーメントークも織り交ぜて紹介します。
■ラーメンWalker神奈川×YouTuberまーみん×人気店がコラボ！読者限定 究極の“うまーみん”麺
千葉の人気YouTuberまーみんが「こんなラーメンが食べてみたい」という、夢の一杯が人気店で実現。千葉を代表する淡麗の名店「The Noodles ＆ Saloon Kiriya」による竹岡式ラーメンをモチーフにした斬新な一杯や、昼夜営業ながらも行列のできる話題店「中華そば 温故知新」による台湾ラーメンをアレンジした一杯など、読者限定のスペシャルな一杯が誕生しました。
【概要】
「ラーメンWalker千葉2025」ラーメンウォーカームック
定価：本体900円（税別）
発売日：2024年12月12日（木）
ISBN：9784049112498
雑誌コード：62635-34
判形：A4判、100ページ
発売：株式会社KADOKAWA
発行：株式会社角川アスキー総合研究所
公式サイトURL：https://www.kadokawa.co.jp/product/322408000113/
ラーメンWalker について
今、食べるべきラーメンを総力取材で紹介する“日本最高峰”の総合ラーメンメディアです。全国各地域のエリア別ラーメンガイドとして展開する“ムック”、ラーメンファンのポータルサイトとして最新ニュースを紹介する“WEB”や “YouTube”、”Ⅹ “に加え、フジテレビCSで放送中のラーメン情報番組「ラーメンWalker TV2」や、世界初のメディア連動型リアル店舗「ラーメンWalkerキッチン」と、多面的かつ圧倒的なメディア力で、日本の国民食「ラーメン」の可能性を発信しています。
ムック
https://www.kadokawa.co.jp/product/search/?label=217&releaseDate=1
WEB
You Tube
https://www.youtube.com/user/ramenwalker/featured
X
テレビ番組「ラーメンWalker TV2」
https://ramen.walkerplus.com/tv/
リアル店舗「ラーメンWalkerキッチン」
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
株式会社角川アスキー総合研究所について
角川アスキー総合研究所は、メディア運営やコンテンツ制作で培った知見を活かし、調査、コンサルティング、マーケティング、ビジネスソリューション、出版、教育支援など幅広く事業を展開しています。コンテンツ力、メディア力、リサーチ力を総合的に活用し、お客様の課題解決に取り組みます。