【ぱすたかん・こてがえし】鉄板を囲む楽しさを味わう絶品メニューが新登場！

　「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区／代表取締役社長CEO：岸野　誠人）は、「ぱすたかん」「こてがえし」にて、新メニューを12月13日（金）より販売いたします。

　生地に山芋を使用した自慢のお好み焼きは、試作を重ねることで、ふわふわの食感は残しながら、きゃべつの食感をさらに際立たせる生地の配合へと改良しました。

　また、お酒がすすむ一品料理「ホイル焼き」が新登場。ホイルを開けた瞬間に広がる香りに期待感が高まるとともに、食材の旨みが凝縮した熱々のメニューをお楽しみいただけます。

　お好み焼きやもんじゃ焼きを焼くお手伝いをしながら、鉄板を囲むことで生まれる「楽しさ」「美味しさ」を感じていただけるよう、お客様とのコミュニケーションを大切にしてまいります。

◆ぱすたかん焼き(こてがえし焼き)　1,980円(税込)

※池袋アルパ店、府中くるる店、吉祥寺店ではお取り扱いがございません。

赤海老、ほたて、いかと海の幸を豪快に使用したお好み焼き。ふわふわのお好み焼きから、磯の香りがふわりと広がり食欲をそそります。

焼き上がったお好み焼きに、出汁の風味が利いた明太とろろ、たっぷりの青ねぎ、卵黄をのせてお召し上がりください。

◆サーモンのタルタルチーズ焼き　1,480円(税込)～

中から顔を出すたっぷりのサーモンは、生地に挟んで焼き上げることで身がふっくらジューシー。また口に運ぶと、肉厚なサーモンがほどける柔らか食感です。

濃厚なタルタルソースと、とろーりチーズがサーモンによく絡む、ボリューム満点のお好み焼きです。

◆たっぷり！まるごといかのホイル焼き　880円(税込)～

ホイルでいかを蒸し焼きにすることで、旨みと香りをぎゅっと閉じ込めました。

いかは一層ふっくら、柔らかく仕上がり、箸が止まらない美味しさです。

◆サーモンとエリンギのちゃんちゃん味噌ホイル焼き　780円(税込)～

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をホイル焼きで再現しました。

コクのある味噌とサーモン、エリンギは相性抜群。お酒がすすむ一品です。

◆旨辛！豚キムチのホイル焼き　680円(税込)～

キムチのコクと辛みが豚肉の旨みと合わさり、やみつきになる美味しさ。

ホイルを開けると溢れ出す刺激的な香りが食欲をそそります。

■公式ホームページ

https://www.towafood-net.co.jp/

■ぱすたかん・こてがえし Instagram

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