名古屋市都市農業課では、「名古屋コーチン」の消費拡大と普及を促すため、名古屋コーチン業界の持続的な発展に向けた事業を行っています。この度、名古屋コーチンをつかった商品、料理を広く訴求すべく「名古屋コーチンPRIDE FES」を開催いたします。
令和４年度事業「名古屋コーチンの消費拡大と普及に向けた調査検討業務」で実施した調査では、名古屋コーチンの認知度は名古屋市内、市外問わず非常に高い傾向にある一方で、喫食状況や購入状況は名古屋市民の中でも低いという結果となりました。
また、外食メインの消費形態である名古屋コーチンは新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受け、消費低迷及び在庫過多という厳しい状況が長期間継続していることもあり、名古屋コーチン業界の衰退を懸念する声があります。これらのことから、本市の財産である「名古屋コーチン」というブランドを、名称だけの認知向上を図るのではなく、名古屋の食文化における名古屋コーチンの価値・魅力を啓発し、消費拡大へつなげる「名古屋コーチンPRIDE FES」を開催いたします。
名古屋コーチンPRIDE FES
「名古屋コーチンPRIDE FES」では、こだわりの名古屋コーチンメニューや商品を、中日ビルに集結させます。「名古屋コーチンPRIDEコンテスト」グランプリメニューのお披露目、特別イベントや物販、スタンプラリーなど、食べて・ふれて・楽しむ名古屋コーチンづくしの９日間。
■特別イベント
料理研究家・長田絢さんによる名古屋コーチン料理＆スイーツレシピの紹介おうちで楽しむ名古屋コーチントークイベント
［開催日時］12月15日（日）14:00～15:00
［開催場所］中日ビル５階 全国センター広場
名古屋コーチンPRIDEコンテストグランプリを受賞！「たまらん！チーズin濃厚出汁巻き玉子丼」限定50食の特別提供！
〈新和食 幸家義太郎〉が特別提供。花井養鶏場で大切に育てられた名古屋コーチン玉子とカツオ出汁で作った、ふわふわの出汁巻き玉子。その中には濃厚な卵黄と、とろけるチーズ。炊き立てのご飯の上にオン！したら、鰹節といただきます。至福の丼をご賞味あれ！
イートイン ￥1,100（税込）味噌汁・ミニサラダ付／テイクアウト ￥900（税込）
［開催日時］12月16日（月）11:30～19:00 ※無くなり次第終了
［開催場所］中日ビル２階 SAKAeL KITCHEN
名古屋コーチンを知ろう♪名古屋コーチンのひよこ「なごっぴーのぼうけん」紙芝居＆クイズ大会（協力：名古屋コーチン協会）
［開催日時］12月21日（日）①11:00～11:45 ②13:00-13:45
［開催場所］中日ビル５階 全国センター広場
■名古屋コーチンコラボメニュー
［提供期間］12月14・15・17～22日の期間限定（予定）
［提供場所］中日ビル２階 SAKAeL KITCHEN
［提供内容］左上から時計回りに「名古屋コーチンとキノコのクリーム煮」「名古屋コーチン出汁の鶏塩そば」「名古屋コーチンよくばりカレープレート」「名古屋コーチン卵のフレンチトースト」
■名古屋コーチンPRIDE市
名古屋コーチンの卵をつかったスイーツ、肉、だし、ごはんのおともなど
名古屋コーチンをつかった旨いもん、集結。
［出品事業者一覧］https://www.nagoya-cochin-pride-project.com/fes_businessoperators/
［開催期間］12月14日（土）～22日（日）
［開催場所］中日ビル５階 全国センター広場（10:00～17:00）、２階 SAKAeL MARCHE（10:00～20:00）
■名古屋コーチンPRIDE FESスタンプラリー
中日ビル館内の「名古屋コーチンPRIDE FES」連動企画をめぐって
スタンプを集めると、名古屋コーチン関連の賞品がもらえます♪
［開催期間］12月14日（土）～22日（日）
［景品交換場所］中日ビル５階 全国センターカウンター（10:30～17:30）
■名古屋コーチンPRIDEパネル展
こだわりの名古屋コーチンメニュー（商品）の紹介と、昨年度開催した〈名古屋コーチンPRIDEコンテスト〉の様子をご覧いただけます。
［開催日時］12月14日（土）～22日（日） 10:00～17:00
［開催場所］中日ビル５階 全国センター広場
開催概要
［イベント名］名古屋コーチンPRIDE FES
［開催期間］2024年12月14日（土）～22日（日）
［開催場所］中日ビル（名古屋市中区栄四丁目１番１号）
［主催］名古屋市都市農業課
［イベント特設サイト］https://www.nagoya-cochin-pride-project.com/news/05/
