株式会社リーフ・パブリケーションズ（所在地：京都市中京区、代表取締役：中川真太郎）は、この度香港で行われた東アジアで活躍するトップソムリエや業界関係者が日本ワインおよび日本酒を審査するコンテスト「和酒アワード2024」で、弊社と京都の酒蔵3蔵で開発・製造したアッサンブラージュによる日本酒「Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro”（タロウダッシュ）」が銀賞を受賞したことをご報告いたします。170以上のアイテムが20都道府県のワイナリーにより出品され、審査員長のReeze Choi氏他、16名の審査員による厳正な審査が行われました。
酒蔵を越え、掛け合わせる奇跡のブレンドにより、日本酒の新たな幕を開くアッサンブラージュ。昨年の「シンガポール酒チャレンジ2023」、本年の「ミラノ酒チャレンジ」「シンガポール酒チャレンジ2024」に続いての高評価は、アッサンブラージュの新しい可能性を示しています。
●アッサンブラージュ・クラブ
●和酒アワードとは
和酒アワードは、香港にて日本ワインを発信することに情熱を注ぐ若き経営者「ケネス・リー」氏が経営する「The Time Sommelier ltd.」が主催するワインコンクール。
第5回を迎える和酒アワードでは170以上のアイテムが20都道府県のワイナリーにより出品され、審査員長のReeze Choi氏他、16名の審査員による厳正な審査が行われました。
●受賞酒一覧はこちら
https://www.washuawards.com/2024-results/
●アッサンブラージュとは ／ 掛け合わせから生まれる無限のあじわい
アッサンブラージュとは、ワインにおいては原酒をブレンドする伝統的な技法を指し、フランスやイタリア、スペインなどでは主流の作り方です。掛け合わせでしか生まれない複雑な味わいや香りがあるからこそ、ボルドーワインやシャンパーニュは今も昔も世界の代表的な存在となっています。日本酒においても味を積層させたり、角をまるくしたりとアッサンブラージュでしか出せない味がある事がわかってきました。杜氏による発酵の技術に加え、アッサンブラージュの技術によって日本酒の味わいをますます広げることが可能です。
Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro”
アッサンブラージュレシピ：非公開
原材料：米（国産）、米こうじ（国内産米）
精米歩合：非公開
アルコール度数：15％
内容量：720ml
保存方法：冷蔵保存
製造者／協力酒蔵：増田德兵衞商店、北川本家、松井酒造
販売者：株式会社リーフ・パブリケーションズ
※よく冷やしてお召し上がりください。
Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro” この度一般向け販売ページはこちらから
・一般向けご注文窓口（ https://assemblageclub.myshopify.com/ ）
・飲食店様専用クレジットカードによるご注文窓口（ https://assemblageclub.stores.jp ）
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