ホテル運営会社のコアグローバルマネジメント株式会社（東京都中央区晴海一丁目8番12号、代表取締役：中野 正純）は大阪市中央区にある『クインテッサホテル大阪心斎橋 Comic&Books』の朝食メニューを一部リニューアルいたしました。ライブでむすぶ「おむすびコーナー」を新設し、おむすびの具材の他、メニューには訪れた土地を感じていただける地域食材を採用しました。その地を知り、味わい、楽しめる、クインテッサホテルの朝食ブッフェをご賞味ください。
■リニューアルした朝食について
1日の始まりを、おむすびから。
おむすびは日本の和食文化の原点です。ご当地を感じていただけるようその土地の具材を入れてライブでむすぶ「おむすびコーナー」を新設いたしました。
その地を知り、味わい、楽しめる、クインテッサホテルの朝食ブッフェをご賞味ください。
土地・色彩・美味・健康の4つのコンセプトをもとに豊富なラインナップのメニューを取り揃えております。
具材やお米など素材にこだわったおむすび「卵黄醤油漬け」は仕込みに30時間をかけ、醤油ベースのオリジナルのたれに漬けこんでおり、とろっとろの食感が魅力です。
【動画：おむすびイメージ】
□新設コーナー
①日本の地域を結ぶ「クインテッサホテルのおむすび」
【取り扱い具材】・・・すじこ、南高梅、卵黄醤油漬け
②地域の美味しい食材をつかったお料理
【ラインナップ】・・・土手煮、串カツ、お好み焼き、肉吸い、大阪ナスの煮物、白菜の辛子和え、蓮根の白和え
③免疫力を向上させる「発酵食品」
【ラインナップ】・・・水ナス漬け物、鶴橋のキムチ、カブの漬物、福神漬け、ご当地野菜のお味噌汁、納豆、甘酒とフルーツのスムージー、きな粉とバナナのスムージー
※料理の内容は季節や仕入れ状況により変わります。
■朝食リニューアルを記念した宿泊プランを販売しております。
【朝食リニューアル記念】日本の地域を結ぶクインテッサホテルの「おむすび」
□クインテッサホテル心斎橋 Comic&Booksのご予約はこちら↓
■クインテッサホテル大阪心斎橋 Comic&Books 施設概要
大阪の最先端の情報発信地、心斎橋。その中心に位置するクインテッサホテル大阪心斎橋は、ビジネスの拠点にするのはもちろん、お買い物や観光の拠点としても大変便利なホテルです。
・所在地：大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目8-21
・アクセス：地下鉄 心斎橋駅 4-B出口から徒歩5分
・規模：地上9階
・施設構成：客室（132室）、レストラン
・駐車場:2台
・電話番号:03-6252-3301
・ホームページ: https://quintessahotels.com/shinsaibashi/
Instagram https://www.instagram.com/quintessa_official/
■運営会社 コアグローバルマネジメントについて
どこの系列にも属さないオリジナルホテルブランドを全国各地で展開し、観光・都市型・ビジネスなどの用途や目的に合わせたブランド展開、地域特性や各土地の魅力を最大限に引き出す「空間」・「食」そして「体験」をプロデュースしています。
その地域がもつ文化を丸ごと楽しめるリゾート系ブランドであるヒューイットリゾートに加え、8,000～10,000冊のMANGA Libraryを備えた都市型観光ホテル系ブランドであるクインテッサホテル Comic＆Booksなど、個性あるホテルを今後もオープン予定です。
・社名 コアグローバルマネジメント株式会社
・代表者 代表取締役社長 中野 正純（Masazumi Nakano）
・所在地 東京都中央区晴海一丁目8番12号
・設立 2007年7月4日
・資本金 2,000万円
・事業概要 国内26ホテルの運営事業など
・展開ブランド
ヒューイットリゾート（HEWITT RESORT）：函館・軽井沢・那覇・那須（2024年11月OPEN）
ヒューイットホテル（HEWITT HOTEL）：甲子園
クインテッサホテル（QUINTESSA）：札幌[3]・船橋・銀座・羽田・大垣・伊勢志摩・大阪[2]福岡[3]・小倉・佐世保・鹿児島
ザ エディスターホテル（THE HEDISTER HOTEL）：成田・京都
その他：オーベルジュほまち三國湊、緑翠亭 景水、かなたのさと（2024年11月OPEN）
