コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人マルコ・ティラフェリ）「40スカイバー＆ラウンジ」では、花と果実のフレイバーをチョコレートに包み、カラフルなフラワーデザインを施したバレンタインチョコレート「FLOWERS（フラワーズ）」の予約販売を、本日から2025年2月13日（木）まで受け付けます。
コンラッド大阪の2025年のバレンタインチョコレートは、「FLOWERS」。花と果実のユニークなフレイバーの組み合わせを、「ローズマリー×ダークチェリー」や、「キンモクセイ×アセロラ」、「スミ
レ×柚子」、「エルダーフラワー×レモン」、「カモミール×オレンジ」、「ローズ×ストロベリー」など、計6種類の味でお楽しみいただけます。ブルー、オレンジ、パープル、グリーン、イエロー、レッドの鮮やかなフラワーデザインを纏い、ペストリーシェフが花言葉のメッセージを込めました。
チョコレートボックスは2個、4個、6個の3種類でご用意。大切な人やご友人へのプレゼントや、ご自身へのご褒美ギフトとしてもおすすめです。また、カラフルな色使いがチョコレートとマッチする限定のレインボーベアとのセットや、「40スカイバー＆ラウンジ」では、バレンタインカクテルとチョコレートをセットにしたペアリングのセットも、期間限定でご用意しました。ペストリーシェフ児島が、「チョコレートに花言葉のメッセージを載せて、想いが届きますように」と想いを込めて創作したコンラッド大阪の2025年バレンタインチョコレートをお楽しみください。
向かって左から
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MEMORY 「ローズマリー×ダークチェリー」 – ダークチェリーと、カカオ70%のビターチョコレートのガナッシュにローズマリーの爽快で清々しい香りをあしらいました。なめらかなチョコレートに残るチェリーの酸味で、大切な人との甘酸っぱい「思い出」、（ローズマリーの花言葉）を表現しています。
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TRUTH 「キンモクセイ×アセロラ」- カカオ51%のチョコレートにキンモクセイの香りをつけたガナッシュと、ゼリーのような食感のアセロラパートドフリュイとの2種仕立て。2層の味が揺れる気持ちを、そして「本当」（真実・キンモクセイの花言葉）の気持ち、を伝えられるように、とイメージして作りました。
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HAPPINESS 「スミレ×柚子」 – スミレの香りを加えたミルクガナッシュに、爽やかな柚子、ローストアーモンドをキャラメリゼしたアーモンドプラリネと、サクサク食感のフィアンティーヌを重ねました。スミレのやわらかく優しい甘さが、花言葉である「小さな幸せ」をお届けします。
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PASSION 「エルダーフラワー×レモン」 – フルーティーなエルダーフラワーの香りをガナッシュに閉じ込め、レモンジュレと合わせました。レモンの弾けるような酸味と、力強い甘さのガナッシュが調和し、エルダーフラワーの花言葉「情熱」を表します。
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HEAL 「カモミール×オレンジ」 – 生クリームにカモミールを煮出して香りを移し、ブロンドチョコレートと合わせたガナッシュと、オレンジフレーバーのキャラメルソースを合わせた香り豊かなペアリング。こくのある芳醇な香りが広がり、カモミールの花言葉、「癒し」を感じていただける一品です。
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BEAUTY 「ローズ×ストロベリー」 – 煮出したローズティーに、ベリー系の甘酸っぱさを持つルビーチョコレートをミックスしたガナッシュとストロベリーコンフィチュールを組み合わせました。ビタミンＣが含まれるローズティーで、花言葉の「美しさ」を表現します。
バレンタインカクテル×「FLOWERS」バレンタインチョコレート
場所：40スカイバー＆ラウンジ
料金：バレンタイン・ラグジュアリーアワー 6,500円（コンラッドベア付き 8,000円）
期間：2025年2月1日（土）～2月15日（土）まで
・ストロベリーカクテル
・バレンタインチョコレート 3個
「FLOWERS」（フラワーズ）バレンタインチョコレート
予約期間：～2025年2月13日（木）まで ※ご購入の前日10：00まで
受取期間：2025年2月1日（土）～2月14日（金）
料金：・2個入 1,400円 （ローズ×ストロベリー、スミレ×柚子）
・4個入 2,600円 （エルダーフラワー×レモン、スミレ×柚子、ローズ×ストロベリー、ロー ズマリー×ダークチェリー）
・6個入 3,800円 （ローズマリー×ダークチェリー、キンモクセイ×アセロラ、スミレ×柚子、
エルダーフラワー×レモン、カモミール×オレンジ、ローズ×ストロベリー）
・（数量限定）レインボーベア付き2個入 2,500円、4個入 3,300円、6個入 4,300円
受取時間：11:00 ～ 19:00
受け渡し：40スカイバー＆ラウンジ
予約：WEB予約にて要事前決済
URL: https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/aeria-valentine-chocolate
※前日10：00までの要予約・事前決済でのご購入となります。
※お受取予定日の3日前からのキャンセルは、ご予約内容と同額のキャンセル料100%を頂戴します。
※各種割引・特典・ヒルトングランドバケーションズのお食事券・HPCJ割引券との併用はできかねます。
※店頭での受取、または郵送（着払い）からお選びいただけます。
※チョコレートのフレーバーはご変更いただけません。
※表示金額には、消費税が含まれています。
※写真はイメージです。
児島 大地（こじま だいち） ペストリーシェフ
2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはレストランにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションが話題に。2022年からはコンラッド大阪に着任し、2024年7月にはスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。
コンラッド大阪について
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky – 雲をつきぬけて -” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50㎡～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。
コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、大胆なデザインやインパクトのある体験、厳選されたコンテンポラリーアートをシームレスに結びつけ、意識が高いお客様のインスピレーションを刺激します。コンラッドは、その地域の文化と繋ぐような直感的なサービスや体験を通じて、お客様の探求心を高めます。様々な受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最上級のアメニティ、目的を持ったサービスが組み合わさったレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。コンラッド・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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