株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)のスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」は、2025年1月1日(水祝)より『チューリップローズ カヌレ・ショコラ』をそごう横浜店限定で発売いたします。
横浜店だけの幻のカヌレから、冬限定『チューリップローズ カヌレ・ショコラ』が登場
ブランド誕⽣から累計5,000万個以上を販売し、“可愛すぎるスイーツの花園”としてファンを魅了し続ける「TOKYOチューリップローズ」。そごう横浜店限定で販売している『チューリップローズ カヌレ』は、SNSや口コミでも「カリッカリッの食感と中もっちりのバランスがいい」「ラム酒とバニラがとってもいい香り」など、発売から大きな話題となっています。そんな『チューリップローズ カヌレ』から、冬限定ショコラ味が新登場！暖かい飲み物と一緒にじっくり味わってほしい、寒い季節にぴったりなカヌレです。
冬だけの、ショコラの深い香りと濃厚なコクをじっくり味わって！
『チューリップローズ カヌレ・ショコラ』は、希少なクリオロ種使用のクーベルチュールを選び抜き生地に溶かし込んでじっくり焼き上げました。ひとくち頬張れば、ショコラの深い香りと濃厚なコクがお口いっぱいにひろがります。ブルボンバニラと、カヌレの聖地 ボルドーで熟成されたネグリタラムが味わいの決め手です。
金井シェフこだわりの外カリ・中モチ食感を楽しんでいただきたくて、販売当日に館内厨房で仕上げ焼きをして店頭に並びます。1日2回の時間限定、各回なくなり次第終了ですので気になる方はお早めに。自分へのご褒美はもちろん、チョコレートが恋しくなるバレンタインシーズンの贈り物としてもおすすめです。
◆食べる前に１アクション。外カリ・中モチ食感をいっそう極めて！
できたてのおいしさを楽しんでいただきたくて、金井シェフからのお願いです。
「僕のカヌレは“極上のカリカリ食感”を大切にするため、毎日時間を決めて、当日館内厨房で仕上げ焼きをしています。その場でかじるのが最良ですが、そうもいきませんよね。おうちや訪問先ではぜひ＜リベイク＞してみてください。(パティシエ・金井理仁)」
■“極上のカリカリ食感”を楽しむための＜リベイク＞簡単３ステップ
①『チューリップローズ カヌレ』にアルミホイルをかぶせる
②オーブントースターで数分＜リベイク＞！
③焼きたては柔らかいので、常温になるまで室温で冷ます
たったこれだけでカリカリのおいしさが抜群に復活します。リベイクしている間にお好みのお飲み物を入れて、優雅に『チューリップローズ カヌレ』のおいしさを楽しんで。
商品情報
【名 称】チューリップローズ カヌレ・ショコラ
【価 格】3個入 1,296円(本体価格 1,200円)
【発売日】2025年1月1日(水祝)～2月中旬ごろ
【販売店】TOKYOチューリップローズ そごう横浜店
※12時・16時の時間限定販売、各回無くなり次第終了です。
※販売⽅法は変更になる場合がございます。最新情報はホームページにてご確認いただきますようお願いいたします。(https://www.tuliprose.jp/)
※表示の価格は参考小売価格です。
TOKYOチューリップローズについて
■シェフ情報
金井理仁(カナイ・マサヒト)
1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。
■TOKYOチューリップローズとは
‧公式ホームページ
‧公式Instagram
https://www.instagram.com/tokyotuliprose/
「TOKYOチューリップローズ」のコンセプトは、可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ‧マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷりお楽しみいただきます。