村上農園 12年ぶりの「豆苗」新CM！家族で楽しむ定番レシピを提案

発芽野菜の国内シェアNo.1※の株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴、以下 村上農園）は、えんどう豆の若菜である緑黄色野菜「豆苗」の新CM２本を2024年12月24日（火）より全国で放映いたします。村上農園の豆苗の新CM制作は、2012年以来12年ぶりとなります。

※ KSP-POS（食品SM）かいわれ、豆苗、スプラウトにおける販売金額シェアを基に自社集計（2023年1〜12月）

新CMについて

今回のCMでは、手軽に美味しく作ることができる豆苗料理を、童謡「いとまきのうた」で知られるメロディーにのせて紹介します。「おうちで肉巻き篇」では豚バラ肉で豆苗を巻いて電子レンジで加熱した「豆苗の肉巻き」を、「みょうたま焼き焼き篇」では豆苗と卵をサッと炒めた「みょうたま（豆苗の卵炒め）」を作り、親子で食卓を囲んでいます。「とうみょうにくまき〜♪」「みょうたまやきやき〜♪」とお子さんが歌う可愛らしい歌や、豆苗料理を食べたあとのリアクションにもぜひご注目ください。

豆苗は1990年代半ばから日本に普及し始め、今では多くの家庭で当たり前に使われる食材となりました。その一方で、まだ馴染みがないと感じる方もいらっしゃり、村上農園のお客さま相談室にも「初めて購入したがどのように調理したらよいのかわからない」というお声を度々いただきます。新CMで紹介するレシピ２品は、どちらも少ない材料と工程で作ることができます。初めてでも作りやすく、また何度も作りたくなる、家庭の定番レシピとして提案します。

「おうちで肉巻き篇」（15秒）：https://youtu.be/cKj7ZFpzAjc

「みょうたま焼き焼き篇」（15秒）：https://youtu.be/JCqk0pgaNpw

「豆苗」とは

豆苗は、えんどう豆（グリーンピース）の若い葉と茎を食べる緑黄色野菜で、栄養価が高く、ほのかな豆の香りとシャキシャキした食感が特長です。植物工場で生産されるため一年中価格が安定していて、節約にもぴったりな常備野菜としておすすめです。

安いだけじゃない！ 豆苗の魅力

１．豆と葉物のいいとこ取り！ 抜群の栄養バランスの緑黄色野菜

えんどう豆の若菜である豆苗は、豆類と葉物野菜のいいとこ取りをした栄養バランスの良さも魅力。豆類に多く含まれるタンパク質やビタミンB群と、葉物野菜に多く含まれるβ-カロテンやビタミンCなどの栄養素をあわせ持ちます。

２．再生栽培で“無限豆苗生活”！

調理後に残った根を水に浸けておくと１週間ほどで新しい芽が伸びてくるため、簡単に再生栽培ができて繰り返し食べられる「リボベジ（リボーンベジタブル）」の代表格です。うまく育てば、買ってきたものと２回の再収穫で、合計３回食べることができます。また、複数個をローテーションで育てると、次々と成長し、毎日豆苗が食べられる“無限豆苗生活”も楽しめます！

３．調理が簡単！ お子さまの食育にも

アク抜きせず生で食べられて、加熱する場合も火の通りが早いので調理がとっても簡単。キッチンバサミと電子レンジで十分調理ができるので、お子さまと一緒に調理をするのもおすすめです。自分で育て（再生栽培）、調理し、食べるまでを家庭で手軽に経験することができ、食育にも最適な野菜と評判です。

村上農園　会社概要

【設立】1978年1月
【代表者】代表取締役社⻑ 村上清貴
【売上】90億9,400万円（2023年12月期）、113億円（2024年12月期見通し）
【事業内容】ブロッコリー スーパースプラウト、豆苗などの高成分野菜や発芽野菜、マイクロハーブの生産・販売

【事業所】本社・研究開発部（広島）、生産センター（宮城、千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡）、営業所（東京、愛知、大阪、広島、福岡）

【関連会社】株式会社沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）

【加盟団体】一般社団法人 日本経済団体連合会（経団連）

【ウェブサイト】https://www.murakamifarm.com/