ステーキハウス ブロンコビリーを全139店舗展開する株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、お客様から復活のご要望が多かった希少部位「炭焼きやわらかヒレステーキ」を、12月27日(金)より期間限定で提供を開始します。希少がゆえ、提供するブランドは地域により異なり、関東地区・静岡県(浜松有玉店を除く)では『炭焼きオーシャンビーフやわらかヒレステーキ』、東海地区（愛知・岐阜・三重・浜松有玉店）・関西・九州では『炭焼き国産牛やわらかヒレステーキ』となります。
■ “肉の女王”と称される「ヒレステーキ」が満を持して復活！
ステーキハウス ブロンコビリーでは、バイヤーが自信を持ってオススメする期間限定商品に大変ご好評いただいております。中でもお客様からのご要望が多く、非常に人気の高い「炭焼きやわらかヒレステーキ」を、ご家族やご友人が集まる年末年始に合わせ12月27日(金)より期間限定で提供いたします。
ヒレは牛１頭から数kgしか取れない、とても希少な部位です。ブロンコビリーでは、その希少部位の中から肉を知り尽くしたバイヤーがさらに厳選し、「オーシャンビーフ」と「国産牛」の２つのブランドをご用意しました。こだわりの炭火により、外はカリッと中はジューシーに焼き上げ、どちらもやわらかくきめ細やかな赤身で、”強いうま味”と”コク”が口の中いっぱいに広がります。
メニューにはステーキだけではなく、人気NO.1の「炭焼きがんこハンバーグ」とのボリューム満点なコンビメニューもございます。セットの、根菜やケールなどを使った冬限定惣菜サラダを含む20種類以上から選べる食べ放題の新鮮サラダバーや、魚沼産コシヒカリの大かまどごはんもございますので、楽しい団らんのひと時をお腹いっぱいにお楽しみください。
■メニュー詳細
▲ 炭焼きオーシャンビーフやわらかヒレステーキ
単品価格:140g 2,680円（税込2,948円）
▲ 炭焼きがんこハンバーグ＆炭焼きオーシャンビーフやわらかヒレステーキ
単品価格:265g 3,080円（税込3,388円） (ハンバーグ125g+ステーキ140g)
【『炭焼きオーシャンビーフやわらかヒレステーキ』提供店舗】
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、群馬県、静岡県（浜松有玉店を除く）
▲ 炭焼き国産牛やわらかヒレステーキ
単品価格:140g 2,680円（税込2,948円）
▲ 炭焼きがんこハンバーグ＆炭焼き国産牛やわらかヒレステーキ
265g 3,080円（税込3,388円） (ハンバーグ125g+ステーキ140g)
【『炭焼き国産牛やわらかヒレステーキ』提供店舗】
愛知県・岐阜県・三重県・浜松有玉店(静岡県)・大阪府・京都府・滋賀県・兵庫県・奈良県・福岡県
《単品メニューとご一緒に！選べるこだわりのセットメニューをご用意しております。》
ブロンコセット
価格：単品メニューにプラス680円(税込748円)
内容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(又はパン)・たまごスープ
新鮮サラダバーセット
価格：単品メニューにプラス580円(税込638円)
内容：新鮮サラダバー
※一部 ほっとバー実施店舗は、各プラス100円(税込110円)となります。
※「冬サラダバー」詳細：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000156.000027084.html
■ステーキハウス ブロンコビリーについて
1978年 名古屋市北区で誕生した、創業46年のステーキ＆ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西・九州地区で139店舗（2024年12月25日時点）を展開し、炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。
ブロンコビリーが創業から大切にしてきた想いを表現したショートムービー『ごちそうの日』