株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO:杉村 茂）が運営するフレンチスタイルの「RITUEL（リチュエル）」は、「オーガニック ショコラ アフタヌーンティー」を最大規模の旗艦店である「RITUEL 虎ノ門」にて 2025 年 1 月 15 日（水）〜 2025 年 2 月 28 日（金）までの期間限定で発売いたします。
RITUEL虎ノ門では、エクアドル産オーガニックハイカカオ75％を使用した特別なアフタヌーンティーをご用意いたしました。
香り高く濃厚なハイカカオは、繊細なショコラ風味とカカオの深みを存分に引き出し、チョコレートの多彩な表情を愉しむ贅沢なひと時をお届けいたします。虎ノ門でしか体験できない、人気のフィナンシェやカヌレを含む焼菓子ベイクワゴンには、オーガニックショコラディップとともにお愉しみいただけます。また、豊富なティーセレクションに加え、オプションで心温まるマシュマロショコラショーも期間限定でご堪能いただけます。寒い冬の日にぴったりの、心も身体も癒されるチョコレートの甘いひとときを、ぜひRITUEL虎ノ門でお過ごしください。
【 Organic Chocolate Afternoon Tea 商品詳細 】
プルミエプレート（季節の一皿）
・生ハムと金柑のカナッペ：ハーブシロップでコンポートした金柑と生ハム、リコッタチーズがさわやかなカナッペ
・ショコラマカロン：ホワイトショコラをコーティングしたショコラマカロン
・ガトーショコラ：濃厚でいてふわっとした舌ざわりの自家製ガトーショコラ
・オーガニックショコラオランジェット：スペイン産のオレンジを10日間じっくりシロップに漬け込んだコンフィをオーガニックチョコでコーティング
・オーガニックショコラブリュレ：ダークラムが香る濃厚で大人な味わい
・鴨リエットとカシスショコラのミニバーガー：自家製鴨リエットとカシスとオーガニックショコラのソースで楽しむミニバーガー
・苺とミントブランマンジェのゼリーがけスプーン：フレッシュフルーツと丁寧に煮出したミントが香るブランマンジェのゼリー
ベイクワゴン
全 7 種類からお好きな 4 種類をお選びいただけます。
カヌレ、シューパリジャン、季節のフルーツのガレット（りんご）、フィナンシェレーヌ、スコーン、シャンピニオンタルト、ハーフミートパイ
オーガニックショコラディップとともにお愉しみいただけます。
※変更の可能性があります。詳しくはスタッフにお尋ねください。
メインデザート
グリオットとナッツのショコラムースのパブロヴァ
さっくりしたメレンゲの中に酸味のあるサワークリーム、オーガニックショコラムース、グリオットソルベを詰め込んだパブロヴァ仕立て。フレッシュフルーツと自家製フロランタンの食感とともにお召し上がりください。
『 Organic Chocolate Afternoon Tea 』 概要
商品名／価格：Organic Chocolate Afternoon Tea（オーガニック・ショコラ・アフタヌーンティー）／￥6,600（税込）
SPECIALDRINK（マシュマロショコラショー）付き ＋￥550（税込）
販売期間：2025 年 1 月 15 日(水）〜 2024 年 2 月 28 日（金）
販売時間：13：00～／13：30～／14：00～／14：30～／15：00～／15：30～
ご利用可能人数：2～4名様でのご予約のみ ※1名様のご予約は不可
注意事項：事前予約制、お一組様2時間制となります。また定数に達し次第、受付終了となります。
ご予約受付URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/rituel-toranomon/reserve
【 BAKERY＆CAFÉ SEASONAL商品詳細 】
マシュマロオーガニックショコラショー
エクアドル産70％のハイカカオを使用した見た目のかわいさに反してベーカリーにも合う大人のショコラショー。マシュマロの優しい甘みの後味にほのかな生姜の香りがアクセント。
価格：￥825（税込） ※クロワッサンセット+￥220円（税込）
オーガニックショコラ＆ナッツクレープ
全粒粉の香ばしい味わいが特徴のクレープにエクアドル産オーガニックカカオソースとフランス産発酵バター、ヘーゼルナッツを加えリッチに仕上げました。
価格：￥990（税込）
ストロベリー＆オーガニックショコラスモアトースト
耳まで美味しいRITULE食パンを使用し、こんがり焼いたスモアと苺にお好みでエクアドル産オーガニックハイカカオのショコラソースをかけてお召し上がりください。
価格：￥990（税込）
【RITUEL】
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。
厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、
こだわりの素材を使ったパンを展開しています。
フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに
生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、
生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。
HP：https://www.rituel-flavorworks.com/
Instagram :https://www.instagram.com/rituel_toranomon/
【SHOP INFOMATION】
RITUEL 日本橋三越本店
住所：〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店 本館地下一階 TEL：03-3241-3311（代表）
RITUEL 虎ノ門店
住所：〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F TEL：03-3528-8057
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/
RITUEL 等々力店
住所：〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19 TEL：03-5752-0666
RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F TEL：03-5312-6883
RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F TEL：03-6258-1336
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
展開飲食ブランド
J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、
BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、
eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHÉ 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA、 J.S. BURGERS Jr.
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