[世界に広がる日本固有品種] 日米の甲州ワインを知る・味わうテイスティングイベントを２月５日夜に開催

1946年生まれ。熊本県出身。10歳の時に家族とともに渡米した日系アメリカ３世。カリフォルニア大学バークレー校卒。

日本のスポーツ・マーケティングのパイオニアとして、スポーツ・ビジネスを日本に導入。サッカーのトヨタカップ、テニスのデビスカップ、フェデレーションカップ（フェドカップ）、世界陸上など多くの世界的大会に携わる。日本のスポーツビジネスの歴史を築いたと言われるほど、その歴史に大きく関わった。ジャパン・スポーツ・マーケティング株式会社元会長。

2009年にカリフォルニア・ナパのプレミアムワインを日本の会員に提供する90 PLUS WINE CLUBを設立。マイク・ムーン氏をはじめとするナパの重鎮達と親交を深め、多くのワイナリーと提携実績をもつ。現在は、Kazumi Wines LLC 会長、Napa Valley Koshu LLC オーナーも務める。https://www.kazumiwines.com/

アメリカ、カリフォルニアで生まれ、東京で育つ。東京アメリカンスクール卒業後カリフォルニア大学デービス校に進学。ファッション・デザイン専攻。イタリアのマランゴーニ学院でマスターを取得後、ミラノでミッソーニ、ニューヨークでアルマーニ・エクスチェンジのファッション・デザイナーとして働く。
父親がナパ・ヴァレーで90 PLUS WINE CLUBをスタートさせ、そのビジネスを構築し管理するために誘われ、ジェネラル・マネージャーとして8年間働く。その間、何百ものワイナリーを訪れるなかで自身のワインを造ることを夢見始める。
WSET(ワイン＆スピリッツ・エデュケーション・トラスト)の最上位資格Diploma資格を取得。2015年ペレー家から、彼らのラザフォードのヴィンヤードで育った最高級のソーヴィニヨン・ブランの葡萄を提供してもらえる事となり、『Kazumi Wines』を造りあげ現在に至る。https://www.kazumiwines.com/

ワインのバイヤーとして世界各地のワイナリーを巡る。 2008年に山形県に移住し、ワイン醸造をすべく山形県鶴岡市松ヶ岡地区で山形大学に土壌調査を依頼し土作りをスタート。ブドウができると、慶応大学先端生命化学研究所と連携し、メタボローム解析でブドウのポテンシャルを調査。丸3年を費やした研究で土地のボテンシャルを確信し、ワイナリー「ピノ・コッリーナ松ヶ岡」を建設。2020年より醸造を開始し、ナチュール製法にて西洋品種のほかに鶴岡甲州という古木で作る在来品種のワインも製造。 「土地を反映した世界基準のワインを狙う」と栽培から醸造まで監修し、複数のワインがコンクールで優勝するなど高評価を得る。 2023年G7広島サミットでは、「鶴岡甲州2021」「メルロー2021」の二本が公式採用。https://pinocollina.com/

1994年生まれ、山梨県出身。 白百合醸造（株）、4代目として迷うことなく父と同じ、東京農業大学醸造学科に進む。 卒業後、渡仏。ブルゴーニュでフランス国家資格上級技術者免状栽培醸造責任者を取得。 改めて、ワイン造りは天職であると思う。 2020年8月に新型コロナウイルスの影響により帰国し、2021年4月より白百合醸造（株）に正式入社。 2021年デキャンタワールドワインアワードで、「勝沼甲州2019」が97ポイント、プラチナ賞受賞。2023年G7広島サミットで、「甲州　Vigne de Nakagawa2021」採用。2024年日本ワインコンクール2024で「甲州　Vigne de Nakagawa2023」甲州部門　金賞、部門最高賞受賞など。

https://shirayuriwine.com/

フィンガーフードプロフェッショナルマスターディプロマ取得
JSA認定ソムリエ

ワイナリーに嫁ぎ40数年、最初は全くワインが飲めなかったものの、美味しい食べ物とワインが合うと相乗効果でよりワインも食べ物も美味しくなること、そして楽しい仲間が集うと、至福のひとときとなることを知り、今ではワイナリーにおいても、その魅力を伝える伝道師的存在。

「食べる宝石～フィンガーフード」と出会い、ワインとの組み合わせは皆を笑顔にすることを体験し自らもその腕を磨き、提供側に。
（今回のイベントでは参加者の皆さまに体験していただきたいとの思いからフィンガーフードをご提供いただくことになりました）