株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久、以下APHD）は、2025年1月20日（月）11時、JR横浜駅東口直結の商業施設、横浜ポルタに寿司・天ぷら・うなぎの3業態を同時展開する「江戸前横丁 横浜ポルタ店」をオープンいたします。
今朝獲れで届く横浜近海の地物の魚を使い、職人が手早く握る江戸前屋台寿司の「立鮨 すし横」、各地から厳選した旬の食材を採り入れ、揚げたてをお届けする「天ぷら ばく天」、宮崎で徹底した養殖環境のもと育てられた国産うなぎをせいろ蒸しやかば焼きで味わう「うなぎ ろ鰻」、3業態が融合した新しい横丁文化をお楽しみください。
江戸前横丁～心もお腹も満たす、粋で鯔背な横丁文化を横浜で～
今回オープンする『江戸前横丁 横浜ポルタ店』は、すし・天ぷら・うなぎの3店舗の集合体。
当社は2018年から屋台感覚で気軽ながらも職人が握る本格江戸前寿司の立ち寿司業態（立ち寿司横丁、東京立ち寿司、立鮨 すし横）を運営しております。2024年には新たに2店舗（新宿エキナカ、東京駅ヤエチカ）を出店しました。平日ランチタイム限定の立ち食い100円引きや、日時問わずハイボール＆サワーは立ち飲み半額など、“サクッと立ち利用”のお客様がお得にご利用いただける独自のサービスがテレビや雑誌などで注目を浴びています。
食材には、豊洲市場から届く全国各地の新鮮な魚貝に加え、相模湾の今朝獲れ鮮魚や地物を積極的に採り入れ、ここにしかない食体験をご用意します。
【名物 江戸前ドッグ（580円）】すし×天ぷら×うなぎの3業態コラボメニュー
立鮨 すし横 × 天ぷら ばく天 × うなぎ ろ鰻
すし横で使用する赤酢のシャリに、うなぎ・紅しょうが天・きゅうり・錦糸卵を乗せ、海苔で巻いて食べる江戸前横丁だけのオリジナルメニュー。
お腹いっぱい食べたい人も、軽く飲みたい人も、横丁に来たら一度は食べてほしい一品です。
オープニングキャンペーン「まぐろ祭り」
オープンを記念して2つのキャンペーンを開催します。
キャンペーン①：各店舗の「まぐろメニュー」を特別価格でご用意
実施期間：2025/1/20(月)～31(金)
以下のまぐろメニューを特別価格で提供します
立鮨 すし横：本まぐろ3貫握り（通常価格980円→期間中580円）
天ぷら ばく天：まぐろ小鉢（通常価格780円→380円）
うなぎ ろ鰻：まぐろ小鉢（通常価格780円→380円）
キャンペーン②まぐろ解体ショー
1/25(土)限定！まぐろ解体ショー
お客様の目の前でまぐろを捌きます。
握り、刺身などを＜限定価格＞でお楽しみいただけます。
※数量限定、売切れ次第終了となりますので、販売終了の際はご容赦くださいませ。
店舗概要
店舗名：江戸前横丁 横浜ポルタ店
営業時間：11:00～23:00(LO 22:30) / ランチタイム：11:00～15:00
住所：〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2丁目16番
電話番号：045-594-6441
予約：不可 / 貸切：不可
席数総数：82席（カウンター36席、テーブル46席） ※全席禁煙
公式Instagram：https://www.instagram.com/edomae_yokocho/
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立鮨 すし横
席数：36席（カウンター12席、テーブル24席）
予算：980円～、ディナー2,000円
「カウンター寿司より手軽に、回転寿司より少し贅沢に」をコンセプトに本格江戸前屋台寿司を現代のスタイルで表現。APならではの質の良いネタを職人が一貫ずつ握る寿司をお楽しみいただけます。
2024年12月時点で都内に7店舗展開。
店内は立ち席、または椅子席が選べるスタイル。都内各店舗で実施している平日ランチタイムの立ち利用は100円引き、ハイボール＆サワーの立ち飲みは終日半額の料金システムも継承し、手早く手軽においしいランチを召し上がりたいオフィスワーカーのためのランチ需要、仕事終わりに少しだけ息抜きしたいチョイ飲み需要に応えます。
ネタは全国各地から届く魚貝に加え、相模湾の今朝獲れ鮮魚や地物の魚貝をご用意。魚のプロたちが厳選した旬の味わいをご堪能ください。寿司の味を決める「すし酢」には、江戸前寿司の職人なら知らない人はいないと言われる東京・江東区にある「ヨコ井」の赤酢を使用しています。まろやかで旨味のある赤酢で仕上げる赤舎利を人肌に仕上げることで魚貝との相性が高まり、口に含んだ瞬間に柔らかな酸味と甘み、ネタの旨味が優しく広がります。
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天ぷら ばく天
席数：31席（カウンター15席、テーブル16席）
平均予算：ランチ1,200円～、ディナー2,000円～
旬の食材を中心に今朝獲れの魚や相模湾の地物を使った天ぷら、酒とも相性がよい「天ぷら飯」をご用意。江戸前らしく2種類をブレンドした特製のごま油で香り高くカラッと仕上げ、揚げたての天ぷらをご用意します。
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うなぎ ろ鰻
席数：15席（カウンター9席、テーブル6席）
平均予算：ランチ2,480円～、ディナー3,500円～
うなぎは宮崎県で国産うなぎの養殖や活鰻流通を手掛ける「大森淡水」の国産うなぎを使用。徹底した養殖環境により、味はもちろんのこと、肉質、香、脂、骨の調和のとれたバランスの良い味わい。
定番の＜かば焼き＞や＜うな重＞のほか、関東では珍しいせいろ蒸しをご用意します。
新たに誕生する「江戸前横丁」をどうぞお楽しみください。
※表示価格は税込みです。
※写真はイメージです。
※本リリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。
運営会社
「食のあるべき姿を追求する」を使命に、塚田農場などの居酒屋業態のほか、四十八漁場、芝浦食肉、寿司、焼鳥、串揚げ、しゃぶしゃぶなど専門業態を含む40ブランド以上の多様な飲食店を国内外で運営しています。
飲食店のほか、中食事業である「塚田農場プラス」、食鳥や鮮魚の加工・流通業も行っています。生産者⇔販売者⇔消費者をとりまく「食産業」の世界において、関わってくださる皆様の［ALL-WIN］を目指します。
【会社概要】
社名：株式会社エー・ピーホールディングス
設立年月日：2001年10月29日
代表取締役会長 兼 社長：米山 久
事業内容：
飲食店及び食品販売店の経営、フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営
漁業
農業
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売
本部所在地：〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
<<本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先>>
株式会社エー・ピーホールディングス 広報担当
メール：pr@ap-holdings.jp