リボン食品株式会社(大阪市 代表取締役社長:筏 由加子)が運営する Baked Lab. by Fat Witch New Yorkは、2025年1月7日（火）から2025年3月30日（日）まで期間限定商品を販売いたします。
新商品には様々な食感を楽しめる新感覚アップルパイ、バレンタインシーズンにもぴったりなチョコレート感たっぷりのカップケーキ型のバブカ３種をご用意しました。どちらも思わず写真を撮りたくなるような見た目になっており、自分へのご褒美にもギフトにもおすすめです。Baked Lab.でしか食べることができないスイーツをこの機会にぜひお試しください。
『ウィッチ クラッシュアップルパイ』
販売価格：1,377円(税込)
内容量：２個（店舗では単品もご用意しております）
鍋型のカップに入った、くずして食べるアップルパイが新登場！パイ、りんご、クッキー、カスタードクリームをバランス良く層にし、ほのかに香るシナモンとパイに塗られたチョコがアクセントになっています。サクサク食感なパイ、シャキシャキ食感のりんご、ザクザクなクッキーの食感の違いもお楽しみください。老若男女問わず楽しめる新感覚アップルパイ。スプーンでくずして自分好みの美味しい食べ方を見つけてみてください。
『バブカップ』
バブカとは東欧発祥のチョコレートをふんだんに使用したパンのことを言います。ファットウィッチのバブカは、バターたっぷりのデニッシュ生地とチョコレートたっぷりのブラウニー生地を組み合わせた贅沢な味わいが特徴です。
今回はファットウィッチのバブカの美味しさはそのままに、カップケーキの大きさになって食べやすくなったバブカップが新登場！手軽にバブカを楽しめるようになりました。小さめサイズはおやつとしてはもちろん、朝食にもおすすめです。個体によって少しずつ形が異なるかわいらしい見た目もポイントです。味はオリジナル、チョコ、キャラメルナッツの３種類をご用意しております。
「バブカップ～オリジナル～」
販売価格：432円(税込)
BIG Babkaが食べやすいカップケーキの大きさになりました。バターが香る生地に濃厚なブラウニー生地とチョコレートを贅沢に使用しています。今までの美味しさは変わらずに、リッチな味わいをより手軽にお楽しみいただけます。
「バブカップ～チョコ～」
販売価格：459円(税込)
オリジナルにチョコレートをかけ、チョコレートチップをトッピングした、チョコレート尽くしのバブカップ。１個でも満足感のある味は、チョコレート好きも満足できること間違いなしです。
「バブカップ～キャラメルナッツ～」
販売価格：459円(税込)
オリジナルにキャラメルチョコレートとアーモンドをトッピングした、チョコレートとナッツの相性が抜群のバブカップ。甘いキャラメルと香ばしいアーモンドの香りと食感が、チョコレートの美味しさをより引き立てた少し大人な味わいです。
【おすすめの食べ方】
パイを中央から割りすべての層を崩して混ぜてお召し上がりください。パイ、りんご、クッキーの異なる食感を楽しめて、カスタードクリームとチョコレートが合わさることで、よりよい楽しい食感をお楽しみいただけます。
【ちょっとした工夫で美味しさアップ！アレンジレシピの紹介】
温める際はレンジで500w約20秒温めてからお召し上がりください。バニラアイスクリームを乗せて温かいアップルパイと冷たいアイスのハーモニーを楽しみながら、追加でシナモンをかけて食べるのもおすすめです。
※加熱しすぎにご注意ください
・Fat Witch New Yorkとは
当ブランドは 1998年に米国ニューヨークにて「Fat Witch Bakery」として創業以来、NYを訪れる観光客の多くが足を運ぶ“NYのお土産といえばこれが定番！“と呼び声高いブラウニー専門店。
リボン食品は 2015年に日本国内での製造・販売ライセンスを取得し、「Fat Witch Bakery Japan」として日本国内での事業を手掛けておりましたが、2023 年10 月に創業者のパトリシアより全事業を承継し、翌11月より日米のブランド名を「Fat Witch New York」に統一し運営しております。
・Baked Lab.について
2024 年 2 月にNY出身のFat Witch が、世界中の焼き菓子を手掛けると…？というコンセプトから
Fat Witch だからこそできるユニークな発想で、新しい組み合わせや、食べたことないパイやデニッシュのスイーツに挑戦する店舗です。わくわくするようなお菓子を、お客様一人ひとりの為に焼き上げる、リッチで少し罪悪感のあるスイーツはきっと『やみつき』になること間違いなしです。
・店舗情報
Fat Witch New York 下鴨（京都）
〒606-0824 京都府京都市左京区下鴨東半⽊町 67-6
TEL 075-275-0194/FAX 075-275-2436
営業時間 10:00-18:00/⽉曜⽇定休（祝⽇営業）
https://www.fatwitch.co.jp/ourshop/kyoto/
Fat Witch New York 代官⼭(東京)
〒150-0033 東京都渋⾕区猿楽町 29-9 代官⼭ヒルサイドテラス D-12
TEL 03-3461-0039
営業時間：11:00(⼟⽇祝 10:00)〜19:00/⽉曜⽇定休（祝⽇営業）
https://www.fatwitch.co.jp/ourshop/tokyo/
Fat Witch New York Online store（⽇本）
〒532-0035 ⼤阪府⼤阪市淀川区三津屋南3丁⽬15番28号
TEL 06-6305-5790 営業時間：平⽇ 10:00〜17:00/⼟⽇祝定休
※ネット注⽂ 24 時間受付対応。
https://www.fatwitch.co.jp/shop-index.php
Baked Lab. by Fat Witch New York(京都)
〒606－0824 京都府京都市左京区下鴨東半木町67-6
TEL：075-275-2436
営業時間 10:00-18:00/月曜日定休（祝日営業）