新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニング」（41F）にて2025年2月1日(土)から3月16日(日)まで「バレンタイン＆ホワイトデーコース」を販売いたします。
地上約140m周りを遮る物のない絶景をご覧いただける「トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニング」では、大切な方と過ごすバレンタインデー、ホワイトデーシーズンのための特別ディナーコースをご用意いたしました。
ディナーコースは、可愛らしいビンでご提供する、春を先取りするようなズワイガニとイチゴのアミューズから始まり、トリュフ香る熱々のバーニャカウダソースにディップしていただくポトフ、そしてメインディッシュにはカカオを使用した赤ワインソースでお召しあがりいただく北海道のブランド牛“神内和牛 あか”のグリルなど、シェフの遊びごころを盛り込んだ全6品です。
チョコレートが苦手な方にも、いつもより特別なバレンタインやホワイトデーデートを楽しみたい方にもぴったりの、お二人のロマンチックなひとときを演出するコースです。
バレンタイン＆ホワイトデーコース 概要
【期 間】 2025年2月1日(土)～3月16日(日)
【時 間】 5:00P.M.～9:30P.M.(L.O.8:30P.M.)
【場 所】 トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼＆ダイニング（41F）
【料 金】 1名さま ￥15,000
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間 10:00A.M.〜5:00P.M.）
【メニュー内容】
・ズワイガニとフロマージュブランのリエット＆イチゴのガスパチョ トマトの泡
・フォアグラムースとチェリーのミルフィーユとリンゴとポルト酒香るジュレ
・ホタテ貝ピスタチオのクルート焼き 神の海老と生ハムのタンバルと共に 紅色のクリームソースで
・ラップに包んだカブとパンチェッタのポトフ トリュフ香るバーニャカウダソース
・神内和牛あかフィレ肉のグリル カカオニブとナッツと共に カカオ香る赤ワインソース ホワイトチョコレートとオリーブのアクセント
・パティシエからのデザート
・パン/コーヒー
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(1３％)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（1月6日）の情報であり変更になる場合もございます。