1996年創業のクラフトビール製造会社である長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)は、韓国ソウルで爆発的な人気を誇るクラフトビールメーカーCRAFTBROS BREWING(大韓民国)との限定醸造コラボビール『Wee Heavy』を1月21日(火)より順次出荷いたします。
長浜浪漫ビールは滋賀県長浜市で1996年に創業、伊吹山の雪解け水が育む豊かな自然。そんな長浜の地で生まれた歴史情緒あふれる街並みに佇むビール工場併設レストランです。創業以来、県内外の皆様から愛され続ける定番ビールの味わいを守りつつ、日々新しい限定ビールの醸造に挑戦しています。
■CRAFTBROS BREWING
クラフトビールの文化が浸透していなかった韓国では2014年以降に数多くの醸造所が出来、現在では韓国各地に160か所以上の醸造所があり、約2,000種類のクラフトビールが国内外で流通をしています。CRAFTBROS BREWINGは2014年京畿道金浦市にて醸造をスタートしており、12種類のオリジナルビールの製造に加え、様々な国外のクラフトビールを提供できるタップハウスと180種類以上の輸入ビールを販売するボトルショップを併設しています。今、韓国ソウルで若者に爆発的な人気を誇るCRAFTBROS BREWINGは2023年には韓国では3番目となるウイスキー製造所も稼働させています。
■コラボビールの開発
今回はCRAFTBROS BREWING様よりコラボレーションのお誘いがあり、当社ビール製造部も長濱浪漫ビールから約850㎞も離れた韓国のブルワリーとのコラボレーションを如何に進めていくか、非常に楽しみにしていました。お互いのブルワー同士で綿密なレシピのやり取りを複数回重ね、双方が納得いく形で今回の『Wee Heavy』のレシピが完成しました。このコラボビールはCRAFTBROS BREWINGと長濱浪漫ビールの2社がビールとウイスキーの製造をしているという共通点も多く、ビール部門に留まる事無く、広く韓国と日本の酒類業界へ波及する事ができればという想いも込めた商品に仕上がっています。
■商品スペック
商品名：Wee Heavy(ウィー・ヘヴィー)
品目：ビール
ビアスタイル：ウィー・ヘヴィー
アルコール度数：10％
原材料：麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ
内容量：350ml
賞味期間：製造日より180日
保存温度帯：要冷蔵
希望小売価格：650円(税抜)
■ヘッドブルワー奥村 太のコメント
CRAFTBROS BREWINGヘッドブルワーのStevieさんとは、京都のイベントに参加する為来日されていた時に初めてお会いし、その時の印象はビールに対するエネルギーが満ち溢れていて一緒にコラボレーションビールをつくる事にワクワクしました。すぐに内容について話し合い、「ウイスキーを感じられるビール」をテーマに決め、ウィー・ヘヴィーを木樽熟成が出来るようアルコール度数を更に高める形を目指しました。麦芽量や仕込み時間を通常の2倍以上かけフルボリュームのビールが仕上がりました。まずは第１弾として、アルコールの温かみや濃厚なモルトの風味が感じられる木樽熟成する前の出来立てそのままのビールをお愉しみください。
★主なお取扱いは、リカーマウンテン一部店舗、長濱浪漫ビール店頭、長濱浪漫ビールオンラインショップでの販売を予定しております。
【会社概要】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
代表者：代表取締役 伊藤 啓
所在地：滋賀県長浜市朝日町14-1
TEL ：0749-63-4300
FAX ：0749-63-4301
URL ：http://www.romanbeer.com/
【本件に関するお問合わせ先】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
担当：今井 洋一
所在地：滋賀県長浜市朝日町14-1
TEL ：0749-63-4300
FAX ：0749-63-4301
E-Mail：NRB@romanbeer.com