ホテルニューオータニ幕張
中国料理「大観苑」
『冬にあつあつ 石鍋ランチ』
ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」では、3種類の石鍋メニューからお選びいただけるデザート付きランチセット『冬にあつあつ 石鍋ランチ』を、2025年1月8日（水）から2月28日（金）までの平日限定で販売いたします。寒さ厳しい冬に、心も身体も温まる特別なランチセットをぜひお愉しみください。
目でも耳でも楽しい！五感で愉しむランチセットが登場
中華サラダ、2種類の日替わり飲茶をお愉しみいただいた後、熱々に熱した石鍋料理をご用意。石鍋は、「石焼五目おこげ」「石焼酸辣おこげ」「石焼四川麻婆豆腐かけごはん」の3種類からお好きな1品をお選びいただけます。具材を石鍋に入れた瞬間に立ち昇る湯気、ジュウジュウと食欲をそそる音、そして香ばしい香り。五感で愉しむ、冬ならではのひとときをお届けします。
お食事の締めくくりには、ほんのり甘酸っぱいレモン風味のジュレと、なめらかな苺風味の杏仁プリンが織りなすハーモニーを、芳醇なあまおうのコンポートとともにお愉しみいただける「苺の杏仁プリンあまおうコンポート添え」をご用意。寒い季節にぴったりの贅沢なランチセットをぜひご堪能ください。
『冬にあつあつ 石鍋ランチ』メニュー
・中華サラダ
・本日の飲茶二種
・メイン ＊下記より1品お選びください。
石焼五目おこげ ／ 石焼酸辣おこげ ／ 石焼四川麻婆豆腐かけごはん
・苺の杏仁プリン あまおうコンポート添え
3種の石鍋メニューラインアップ
1.石焼五目おこげ
サクサク食感のおこげの上に、大ぶりの海老やシャキシャキのパプリカ、筍などの豊富な具材をトッピング。醤油ベースに黒酢を効かせた餡をかれば、おこげが柔らかくなりサクサク・モチモチの食感が同時にお愉しみいただけます。
2.石焼酸辣おこげ
えのきや筍、椎茸、豚肉など多彩な具材に、お酢とホワイトペッパー、生姜が効いた味わい。卵を加えることで、辛さが苦手な方にもお召し上がりいただけるまろやかな仕上がりに。
3.石焼四川麻婆豆腐かけごはん
豆鼓や花山椒、にんにく、生姜が豚肉の旨味を引き立てる本格麻婆豆腐。滑らかな豆腐とスパイスがご飯に絡み合う、やみつき必至の一品です。
“王道主義”を掲げる本格上海料理店「大観苑」
1964年の開店以来、多くの美食家に愛されてきた本格上海料理「大観苑」。“王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに応じて進化し続ける本格上海料理をご堪能いただけます。料理長自ら本場の味を研究・追求し、”王道中華”の神髄をお届けいたします。新鮮な食材を活かし、伝統の味わいと趣向を凝らした期間限定の逸品の数々を、どうぞご賞味ください。
販売概要
ホテルニューオータニ幕張
中国料理「大観苑」
『冬にあつあつ 石鍋ランチ』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/taikanen/lunch/ishiyaki-lunch/
［期間］2025年1月8日（水）～2月28日（金）
［時間］ランチ 11:30～14:30（L.O.）
［料金］1名さま ￥5,000
※サービス料別
［お問い合わせ］Tel.043-299-1852（中国料理「大観苑」直通）