株式会社壱番屋（本社：愛知県一宮市、代表取締役社長 葛原 守）は、2025年1月15日（水）より、愛知・岐阜・三重の３県で展開する「あんかけスパゲッティ パスタ・デ・ココ」にて、数量限定メニュー「バジル香るボーノポークカツレツ」を販売いたします。
また、同日より公式X（@pastadecoco_PR）にてオリジナルフォークが当たるフォロー＆リポストキャンペーンを実施いたします。
＜「あんかけスパゲッティ パスタ・デ・ココ」公式ホームページ：https://www.ichibanya.co.jp/pasta/ >
■初めて岐阜県産ブランド豚を採用した数量限定メニューを販売
「パスタ・デ・ココ」は、名古屋めし「あんかけスパゲッティ」の専門店として2003年に創業し、現在は愛知・岐阜・三重に26店舗を展開しています（2024年12月末時点）。トッピングを自由自在に組み合わせて自分好みのあんかけスパゲッティを楽しめるのが特徴です。
今回、初めて岐阜県産ブランド豚「ボーノポークぎふ」を採用し、数量限定メニューとして販売いたします。地域の食材を使ったメニューで、お客様や地元の生産者に喜んでいただきたいという思いで食材を探し、「ボーノポークぎふ」と出会いました。うまみと脂の甘みがしっかりと感じられる、そのおいしさに感動し、数量限定メニューとしての販売を決定いたしました。
■噛むほどに豚のうまみや脂の甘みを味わえる「ボーノポークぎふ」
「ボーノポークぎふ」は、品種改良に努め、専用飼料を用いて肉質を追求したブランド豚です。霜降り割合が一般的な豚肉の約2倍で、肉のうまみ成分と脂の甘みが強く、豚肉本来の味を堪能できます。
※「ボーノポークぎふ」に関して詳しくはホームページをご確認ください（https://buonopork-gifu.com/）
■「バジル香るボーノポークカツレツ」×「あんかけスパゲッティ」
「ボーノポークぎふ」のうまみや甘みが引き立つよう、バジルの風味を生かしたシンプルな味付けのカツレツに仕立てました。店舗で１枚ずつ衣付けし、ご注文の都度揚げたてをご用意。カツレツのサクっとした食感の後、噛めば噛むほどにボーノポークの味わいが口の中に広がります。トマトベースのあんかけソースとも相性抜群です。
＜商品概要＞
●商品名・価格：
※表示価格は麺の量 約300gの場合です。
●販売期間：2025年1月15日（水）から。なくなり次第終了
●販売店舗：パスタ・デ・ココ全店 ※名古屋駅エスカ店（1月下旬オープン予定）を除く
「バジル香るボーノポークカツレツ」発売記念！フォロー＆リポストでプレゼントキャンペーン
■期 間：2025年1月15日（水）～1月28日（火）23:59
■応募方法：パスタ・デ・ココ公式Xアカウント（@pastadecoco_PR）をフォローし、対象投稿をリポストしてください。
抽選でパスタ・デ・ココ「オリジナルフォーク」が 20名様に当たります。