ジャン＝ポール・エヴァンは、2025年1月11日（土）から2月28日（金）までの期間、「ヴァレンタイン コレクション 2025」を発売します。大航海時代に未開の地からもたらされたスパイスやフルーツ、そしてカカオは人々の心を虜にしました。
2024-2025年のコレクションテーマ 《LES NOUVEAUX MONDES （新しい世界）》 のもと、ジャン＝ポール・エヴァンは、それまでフランスではめずらしかったエキゾティックなスパイスやフルーツとカカオを組み合せ、新しい味覚の世界をお届けします。
ヴァレンタイン限定デザインは、素朴派芸術の先駆者、アンリ・ルソーのジャングルへの強い憧れから描かれた、数々の絵画にインスピレーションを得た「ジャングル ラヴ」、そして世界中の恋人たちが訪れてきたパリの街をモチーフにした「アーバン ジャングル」がパッケージとして登場します。
ジャン＝ポール・エヴァンが創り出す＜新しい世界＞とともに、素敵なヴァレンタインをお過ごしください。
商品紹介
■ボンボン ショコラ 9個 ジャングル ラヴ
期間限定のショコラ8個を含む、ボンボン ショコラ9個詰合せ。限定デザインの手提げ付き。
【価格】 6,588円（税込）
■ボンボン ショコラ 16個 ジャングル ラヴ
期間限定のショコラ8個を含む、ボンボン ショコラ16個詰合せ。限定デザインの手提げ付き。
【価格】 8,535円（税込）
■ボンボン ショコラ 6個 アーバン ジャングル
期間限定のショコラ4個を含む、ボンボン ショコラ6個詰合せ。
【価格】 3,456円（税込）
■ボンボン ショコラ 10個 アーバン ジャングル
期間限定のショコラ7個を含む、ボンボン ショコラ10個詰合せ。
【価格 】 5,454円（税込）
■ボンボン ショコラ 25個 レ ヌーヴォー モンド
期間限定のショコラ15個を含む、ボンボン ショコラ25個詰合せ。
【価格】 12,404円（税込）
■トリュフ マッチャ パッション 9個
抹茶とパッションフルーツのガナッシュをビターチョコレートでコーティングした「トリュフ マッチャ パッション」9個詰合せ。
【価格】 4,472円（税込）
■ボワットゥ メタル アムール ドンファンス
ハートのデザインを施したパレと、クマの形のショコラ、ハートのショコラとペルル クラッカントゥをブルーの缶に詰合せ。
【価格】 4,104円（税込）
■サック バゲット パレ 5枚 レ ヌーヴォー モンド
限定ボックスに、力強いカカオの風味とウッディな香りが特徴のカメルーン産カカオの「パレ ノワール カメルーン」3枚と、バターキャラメル風味のミルクチョコレートにフルール ドゥ セルの
アクセントを加えた「パレ レ キャラメル フルール ドゥ セル」2枚の詰合せ。
【価格】 1,998円（税込）
■タブレット ノワール カメルーン レ ヌーヴォー モンド（画像左）
力強いカカオの風味とウッディな香りが特徴のカメルーン産カカオのタブレット（カカオ分70%）。限定パッケージ入り。
■タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル
レ ヌーヴォー モンド（画像右）
バターキャラメル風味のミルクチョコレートにフルール ドゥ セルのアクセントを加えたタブレット（カカオ分33%）。限定パッケージ入り。
【価格】 各1,242円（税込）
ヴァレンタイン限定 ボンボン ショコラ
■クール ノワール タスマニ
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネに赤い果実を思わせるタスマニア産スパイスを加え、ビターチョコレートでコーティング。
【価格】 573円(税込)
■ウルソン ローズ レ
サクサクとしたビスキュイがアクセントのアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 594円(税込)
■アムール プラン クール
ミルクコーヒーガナッシュに上品で甘い香りのカルダモンをほのかに加え、ビターチョコレートでコーティング。
【価格】 540円(税込)
■アムール オ プロミエ ルガー
ライムとバジルのミルクガナッシュをビターチョコレートでコーティング。
【価格】 540円(税込)
■アムール フォール
バーベナ香るオレンジの柔らかなキャラメルをビターチョコレートでコーティング。
【価格】 540円(税込)
■アムール アルドゥン
バナナと抹茶の柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 540円(税込)
■アムール ドンファンス
サワ―ソップのトロピカルな風味が広がるミルクガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 540円(税込)
■アムール ヴォラジュ
マンゴーとココナッツの柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。
【価格】 540円(税込)
■JEAN-PAUL HÉVIN
フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。
1988年にパリでブティックをオープン、その後2002年に日本へ初上陸。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴ ア ショコラ」はつねにショコラに最適な温度に保たれ、「バー ア ショコラ」では、ドリンクとのマリアージュを愉しむことができます。日本では、新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡でブティックを展開しています。
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