株式会社ロイヤルホテル（大阪市北区中之島、代表取締役社長 植田 文一）は、2025年1月10日（金）から4月14日（月）まで、リーガロイヤルホテル（大阪）1階のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて、いちごを使った可愛らしいケーキやパン全14種を販売する「いちごフェア」を2期に分けて開催します。
■ケーキ（生菓子）全6種
ケーキ（生菓子）は、柚子入りのいちごジュレに濃厚な味わいのカスタードとレモンバーベナが香るクリームをトッピングした「いちごのタルト」をはじめ、発酵バターを使用したサクサク食感のパイにアールグレイとオレンジの2種のカスタードをサンドした「いちごのミルフィーユ」など、全6種を販売します。
■パン全8種
いちごを使ったパンは、サクサクのデニッシュ生地にカスタードクリームを絞りいちごをのせた「ロイヤルストロベリーデニッシュ」や、ミルククリームといちごのコンポートを入れてひと口サイズにちぎって食べやすく仕上げた「いちごと練乳のちぎりパン」など、全8種が登場します。
さまざまな味わいでいちごを楽しめる「いちごフェア」の詳細は次の通りです。
■グルメブティック メリッサ 「いちごフェア」概要
【期 間】 第一弾：2025年1月10日（金）～2月28日（金）
第二弾：2025年3月 1日（土）～4月14日（月）
【販売時間】 10:00～19:00
【販売場所】 グルメブティック メリッサ（1階）
【商品概要】
【第一弾】 2025年1月10日（金）～2月28日（金）
■ケーキ（生菓子）
①いちごのタルト 800円
柚子入りのいちごジュレに濃厚な味わいのカスタード、レモンバーベナが香るクリームをトッピングしました。※いちごのタルトは1/10（金）～4/14（月）の期間販売します。
②フレジエ 860円
ピスタチオ入りのスポンジに濃厚な味わいの
ムースリーヌ、ベリーのコンフィチュールで断面が華やかな見た目にも美しいケーキです。
③いちごのパリブレスト 860円
アーモンドをトッピングしたシュー生地に、ピスタチオ入りの濃厚な味わいのムースリーヌと甘酸っぱいベリーのコンフィチュールがアクセントです。
■パン
④いちごと練乳のちぎりパン 270円
ミルククリームといちごのコンポートが入った、
ひと口サイズにちぎって食べやすく仕上げた
菓子パンです。
⑤ロイヤルストロベリーデニッシュ 400円
サクサクのデニッシュ生地に、カスタードクリームを絞り、いちごをのせました。
⑥いちごのジャスミンパン 320円
ジャスミンを練り込んだバケット生地に白あんを包み焼き上げ、いちごをトッピングしました。
⑦ベリーカスタードのフロランタン 430円
ブリオッシュ生地にベリー風味のカスタードを包み、サクサクのアーモンドのフロランタンをのせて焼き上げました。
【第二弾】 2025年3月1日（土）～4月14日（月）
■ケーキ（生菓子）
①いちごのタルト 800円
柚子入りのいちごジュレに濃厚な味わいのカスタードとレモンバーベナが香るクリームをトッピングしました。※いちごのタルトは1/10（金）～4/14（月）の期間販売します。
⑧いちごのミルフィーユ 800円
発酵バターを使用したサクサク食感のパイに、アールグレイとオレンジの2種のカスタードをサンドしました。
⑨レクラのいちごロールケーキ
（カット） 540円
(1本）2,000円
いちごのシフォン生地に巻かれた、いちごとシャンティクリームの軽い後味に、レモンのガナッシュがアクセントになっています。
■パン
⑩かまくらいちご 300円
もっちりとした抹茶風味の求肥に白あんといちごをまるごと1粒閉じ込め、ふわふわの豆腐パン生地で包みました。
⑪三角いちごデニッシュ 400円
ドライいちご入りカスタードクリームといちごのスライスをサクサクのデニッシュで挟みました。
⑫ブリオッシュいちごタルト カルダモン風味
380円
ブリオッシュ生地に自家製のカルダモン風味の
カスタードを絞り、いちごをトッピングしました。
⑬いちごのマカロンクロワッサン 400円
クロワッサンにマカロンを絞り、中にはいちごクリームが入っています。上にフリーズドライのいちごといちごパウダーをトッピングしています。
※料金は税金を含みます。 ※写真はすべてイメージです。
※商品は予告なく販売を終了することがあります。※販売期間は状況により変更する場合があります。
＜ お客様のご予約・お問い合わせ先 ＞
「グルメブティック メリッサ」 TEL.06-6448-2412（直通） 【営業時間】 10：00～19：00
「いちごフェア」詳細 https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/products/strawberry-fair-2025