ホテルニューオータニ
「パティスリーSATSUKI」
『バレンタインスイーツ2025』
東京：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/valentine/
幕張：https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/valentine/
大阪：https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/valentine/
ホテルニューオータニ直営３ホテル（東京・幕張・大阪）では、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、2025年2月1日（土）より、「ピエール・エルメ・パリ」とともに手掛けるチョコレートBOX、”スーパーシリーズ”のチョコレートケーキや、”オータニブルー”の箱が美しいクッキー缶など、多彩なバレンタインスイーツを販売いたします。
・今や万人の「スイーツの祭典」。年に1度のバレンタインは『SATSUKIスイーツ』を
「女性が男性にチョコレートを贈る」、日本発祥のバレンタイン文化も、令和に入り少しずつ変化しているようです。Cake.jpが行ったトレンド調査によると*、バレンタインのイメージは「愛や感謝を伝える日」から「チョコレートの祭典」「自分へのご褒美」に変化。また、バレンタインにかける予算でも本命と自分用が同率1位になり、今やバレンタインは「恋人たちの祭典」に限らず、全ての人にとって、チョコレートをはじめとするスイーツを愉しむ、年に1度の特別な記念日になっているようです。
約65％が「既製品を購入する」と答える中、購入したいTOP3に挙がったのが、1位「チョコレート」2位「ケーキ」3位「クッキー缶」。ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」では、今年も3種の人気スイーツを、確かなクオリティでご用意しております。
*「Cake.jp（ケーキジェーピー）」2024年2月2日
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000525.000015685.html
・日仏2大ブランドが贈る、1粒ずつ味わいたい、この季節限定のチョコレートBOX
ホテルスイーツで圧倒的人気を誇る「パティスリーSATSUKI」と、ホテルニューオータニ（東京）内に世界第1号店を構える「ピエール・エルメ・パリ」。2つのブランドが贈る唯一無二のチョコレートBOXはバレンタインシーズン限定品。鮮やかで目を惹くブルーのBOXに、栗の深い香りと味わいが濃厚な”マロン”やいちごの酸味と甘さ広がる”あまおう”など、1粒1粒をじっくりと堪能したい、オリジナルのボンボンショコラを詰め合わせました。
『SATSUKI CHOCOLATE』 5個詰め合わせ ¥3,132
※東京は2024年12月26日（木）より予約受付中。幕張は2025年1月16日（木）より予約開始。
・王道にして究極。チョコの神髄を味わうケーキなら『SATSUKI』の”スーパーシリーズ”
「パティスリーSATSUKI」の代名詞”スーパーシリーズ”は、スイーツ好きなら一度は味わいたい、こだわりの逸品。バレンタインシーズンはぜひチョコレートケーキに挑戦してみては。
“スーパーシリーズ”の代表格であるショートケーキを、チョコレートを主役にして仕上げた『スーパーチョコレートショートケーキ』。スポンジ生地をつなぐチョコレートカスタードクリームには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンドなど食感のアクセントとなる素材や隠し味として青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を使用。さらにチョコレートと相性抜群なアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームをプラスすることで、キャラメルのコクを加え、ほのかな塩味が後を引く美味しさを演出しています。
『スーパーチョコレートショートケーキ』 ￥1,782
華やかなデコレーションと、14層にも重なる濃厚な味わいのチョコレートケーキ『スーパーオペラレジェール』。高さ8.5 cmの生地は14層構造で仕上がっており、1層1層にこだわり、厚みや食材を変えて極上の味を演出しています。2種類のガナッシュに、2種類のクリーム、中でも、カラメルバタークリームが味の決め手。それらの食材を深い味わいのエスプレッソを含ませた7層のビスキュイで挟み込んで、14層に仕上げ、中にはアクセントにカラメリゼしたアーモンドを。高品質、かつ繊細な技が全体に駆使され、チョコレート好きにはたまらない大人の味わいです。
『スーパーオペラレジェール』 ￥1,728
・贈る喜び、あける愉しみ。”オータニブルー”の鮮やかなクッキー缶
鮮やかなブルーが目を惹く、「パティスリーSATSUKI」の人気ギフトスイーツは、自分や大切な方へのバレンタインの贈り物におすすめ。フレーバー豊かで食べ応えのあるオリジナルクッキーと濃厚なチョコレートが入った『SATSUKIチョコレート＆クッキー』は、パステルカラーのメレンゲがちりばめられた、見た目にも可愛らしい一品。厚めに焼き上げたバニラとチョコレートのクッキー生地に、豆乳ベースのバニラとキャラメルクリームをサンドした2種類のフレーバーをお愉しみいただける『チョコレートキャラメルサンド』は、とろける濃厚なキャラメルクリームの味わいと食感がやみつきになるはず。
『SATSUKIチョコレート&クッキー（S）』 ￥3,456
『チョコレートキャラメルサンド』 ￥3,132
パティシエがひとつひとつ丁寧に手作りする『SATSUKIレーズンサンド』は、厚めに焼き上げたクッキー生地と軽やかなクリームで、”バニラ”と”チョコレート”の2種類を用意。1週間以上かけてじっくりとラム酒に漬け込んだ豊かな風味とジューシーな食感のホテル特製ラムレーズンは大人の味わいです。
『SATSUKIレーズンサンド』 ￥3,132
ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」『バレンタインスイーツ2025』販売概要
■ホテルニューオータニ（東京）
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/valentine/
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 パティスリーSATSUKI
ご予約・お問合せ：Tel.03-3221-7252 (11:00～20:00）
■ホテルニューオータニ幕張
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/valentine/
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 パティスリーSATSUKI
ご予約・お問合せ：Tel.043-299-1639 (10:00～20:00)
■ホテルニューオータニ大阪
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/valentine/
大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 パティスリーSATSUKI
ご予約・お問合せ：Tel.06-6949-3298 (10:00～20:00)