株式会社シーズン2（東京都渋谷区）は、コロナ禍においても恵比寿・新宿・川崎・神戸神戸三宮・大阪天王寺・裏なんばで月商坪売50万円超えを誇る人気店「スシエビス」を、2024年11月23日「博多スシエビス」2024年12月26日「大名スシエビス」としてオープン致しました。気軽に寿司をつまんで酒を呑む、ありそうでなかった本格的な寿司居酒屋！名物エビカニ合戦をはじめ、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司をカジュアルにご提供しております。
「スシエビス」は、江⼾時代の寿司の⾷⽂化を価格、精神性等を未来に繋ぐために⽣まれました。江戸前の粕酢（赤酢）の文化を守りつつ、その一歩先をいく黒酢のシャリ。琥珀色に輝くその黒酢を使った握り寿司が3貫299円(1貫あたり約99円)で楽しめます。職人が丁寧にひと手間加えた「極み寿司」は1貫299円。「スシエビス」は、縮⼩傾向にある町場の寿司屋⽂化を守るべく、安価でも満⾜度の⾼い寿司を提供するお店となっております。
【オープン記念キャンペーン】
①ハイボール・サワーが何杯飲んでも1杯99円(税別)！
②次回使える金券1人1000円プレゼント！
＜キャンペーン概要＞
ニューオープンを記念して、ハイボール・サワーが何杯飲んでも1杯99円や1000円金券プレゼントのキャンペーンを期間限定で実施いたします。
<提供条件>
・2025年1月14日(火)～1月31日(金)の期間限定となります。
・お席は120分制、30分前のラストオーダーとなります。
・別途、おひとり様につき、お通し・お料理2品以上のご注文必須となります。
・予想を超えるご来店があった場合、一時的にキャンペーンを中止する場合がございます。
おすすめメニューの紹介
“数量限定!!エビカニ合戦・・・879円(税込)”
SNSでも大注目の1日20食限定「エビカニ合戦」。毎日必ず売り切れの目玉商品を、赤字覚悟の半額でご提供します。蟹の甲羅に海老・蟹・いくら、うずらの卵。よく混ぜて、柚子胡椒の細巻きにかけてお召し上がりください。
“極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ・・・879円(税込)”
旨みの強いシャリに、 馬肉のユッケと【雲丹】【いくら】を贅沢にあしらった逸品。 インスタ映え間違いなし！！
“いくらカクテル・・・1078円(税込)”
大好きなイクラを独り占めしたい！ そんな方に！ いくらがキラキラ輝いていて宝石のよう☆
“サーモンいくらユッケ・・・1078円(税込)”
みんなの大好きを集めた逸品。 濃厚な卵黄を絡めてお召し上がりください。
“おつまみ感覚でつまめる「あて巻き」や、気軽に頼める「あて握り」は1貫109円(税込)〜”
寿司はあれども寿司屋にあらず。当店では、おつまみ感覚で気軽にご注文いただけるよう「あて握り」としてシャリを改良。「ネタを食わす東京」「シャリを食わす大阪」の文化に合わせ、旨味の強いシャリを使用。おつまみ感覚でいくらでも口に放り込める上に、コスパも抜群！
“店主の拘りが垣間見える日本酒のラインナップ。色んな種類を楽しめるよう、半合439円(税込)～ご用意”
メニュー表のご紹介
店舗情報
□博多店舗情報
・店舗名 ： 博多スシエビス
・食べログ： https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40068787/
・ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ001231418/
・Instagram：https://www.instagram.com/sushi.ebisu.hakata/
・所在地 ： 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル 1F
・電話番号： 092-472-2226
・席数 ： 計38席（カウンター12席・テーブル26席）
・平均予算： ディナー3,000～4,000円
□大名店舗情報
・店舗名 ： 大名スシエビス
・食べログ： https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40069087/
・Instagram：https://www.instagram.com/sushi.ebisu.daimyo?igsh=b3B0czF3bmhxcnR0
・所在地 ： 福岡県福岡市中央区大名1-9-1 矢野ビル 1F
・電話番号： 092-791-6228
・席数 ： 計48席（カウンター10・テーブル38席）
・平均予算： ディナー3,000～4,000円