株式会社マッシュフードラボ（代表取締役社長：近藤広幸、本社：東京都千代田区）が運営するカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」は、バレンタイン気分高まるミニパフェ「ストロベリーショコラパフェ」をCosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店で2025年1月15日(水)～2月14日(金)の期間限定で販売いたします。
ヴィーガン＆グルテンフリーで楽しめる「ストロベリーショコラパフェ」
Cosme Kitchen Adaptationが自家製で丁寧に作るソフトクリーム、焼菓子などのこだわりのパーツを重ねる人気のパフェを、食事の後にも小腹が空いたときにも嬉しいミニサイズでご用意します。
Cosme Kitchen Adaptationのパフェ
体質や体の調整など、様々な事情から乳などの動物性食材を避けたいという方でもおいしく満足できる！と、多くの方に喜んでいただいているデザートです。
＜苺＞
旬の苺を華やかに、グラスの周囲とトップにのせています。
さわやかな甘酸っぱさがチョコやソフトクリームにアクセントをもたらします。
<ヴィーガンチョコカスタードクリーム>
卵を使わずに作るオリジナルのカスタードクリームにカカオをたっぷり入れています。滑らかさやこっくりとしたテクスチャーのリアルさに驚く方が多いクリームです。
＜ソフトクリーム＞
トップのソフトクリームは、有機豆乳と甘酒が主原料。さらさらとほどけるようなくちどけと食後の軽やかさ、雑味のない有機豆乳のミルキーな風味と、お米由来の甘酒ならではの優しい甘さが特徴です。
＜ガトーショコラ＞
豆腐をベースにしたしっとり生地をカカオ感たっぷりに焼き上げています。香ばしいナッツが香りと食感に奥行きを与えています。
＜大麦のグラノーラ＞
香ばしくサクサクの食感が楽しい大麦のグラノラを、グラスの底に敷いています。水分を含むと膨らんで、腹持ちいいのが嬉しいポイントです。
＜チョコレート＞
ほろ苦さが心地よい、乳を使わないハイカカオチョコレートをトッピングしています。
商品概要
販売価格：1,625円（税込）
販売期間：2025年1月15日(水)～2月14日(金)
販売店舗：Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店 ＊店舗限定商品
店舗情報
Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店
〒530-8224 大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3F
営業時間：10時00分ｰ20時00分 (L.O. 19時30分)
Cosme Kitchen Adaptation
「おいしく食べて、心も体も美しくなる」＝Clean Eating（クリーンイーティング）をコンセプトにした、厳選食材のカフェレストラン。
Adaptation（アダプテーション）とは（状況などに合わせて）順応・適応・変化すること。
Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt（順応・適応・変化する）して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたい想いを込めています。
株式会社マッシュフードラボ
ファッションブランドやコスメブランドを多数運営するMASHグループにおいて、⽣きるよろこびに直結する⾷においても、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎⽇にカラダにいいものを取り⼊れる⾷習慣を提案。素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。
2025年1月1日、株式会社マッシュライフラボから社名を変更いたしました。