四季折々の素材にこだわった料理を提供する株式会社ホテル金沢（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫 以下ホテル金沢）は、バレンタインスイーツ2025として、爽やかな味わいのオレンジピールに濃厚なチョコレートのハーモニーが楽しめる「ショコラオランジェ」を発売いたします。2025年1月17日(金)より予約受付を開始、2月1日(土)～2月14日(金)までの期間限定で販売いたします。
ホテル金沢が贈るバレンタインスイーツの主役「ショコラオランジェ」は、本場ベルギー産のビターチョコレートを使用しました。至高の口溶けと、高いカカオ分からくる程よい苦み、しっかりとした甘みが絶妙なバランスのチョコレートです。
パティシエの丁寧な技が光る「ショコラオランジェ」は、オレンジピールを砂糖漬けして、スティック状にカットし乾燥させ、チョコレートでコーティングしたフランス生まれのお菓子です。ショコラトリーではよく見かける定番ですが、ビジュアルや味わいなどに作り手の個性が光ります。
ホテル金沢では、オレンジピールをひとつひとつ均一にカットし、纏わせるチョコレートの層の厚みにこだわり、果皮の甘い香りや食感と濃厚なチョコレートの味わいを絶妙なバランスで調和させました。
オレンジの部分を少し残しているので、そこだけかじってほろ苦さと甘さを交互に楽しんだり、いろいろな味わい方ができるのも魅力。甘いものが苦手な方にも贈りやすく、大人なバレンタインスイーツにぴったりの一品です。
香りは五感の中で一番記憶に結び付きやすいので、甘い香り漂う「ショコラオランジェ」は印象的な贈り物になるのではないでしょうか。甘美な香りのオレンジはお酒との相性もよく、上質な大人の時間のお供にもおすすめ。恋人や大切な人への贈り物、自分へのご褒美など、寒い冬に心温まるスイーツギフトで癒しのひとときをお過ごしください。
ホテル金沢 バレンタイン2025「ショコラオランジェ」概要
【予約受付期間】2025年1月17日(金)～2025年2月14日(金)
【お渡し日時】2025年2月1日(土)～2025年2月14日(金)
いずれも11:30～20:00の間でお時間をご指定いただけます。※当日販売もございます
【お渡し場所】ホテル金沢1階レストラン DINING TSUZUMI
【料金】10本入り 1,700円(税込)
【消費期限】お渡し日より1ヶ月(要冷蔵)
※写真はイメージです。仕入れ状況等により内容は一部変更となる場合がございます。
お電話でも承ります。
TEL 076-223-1201（ホテル金沢1F DINING TSUZUMI 受付時間9:00-22:00）
DINING TSUZUMI（ダイニング ツヅミ）
石川県金沢市堀川新町1番1号 ホテル金沢1階
営業時間：7時00分～22時00分（L.O.21:30）
席数：95席／個室1室（16名様まで可）
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp/tsuzumi
Instagram：https://www.instagram.com/dining_tsuzumi/
Facebook：https://www.facebook.com/diningtsuzumi
ホテル金沢について
【会社概要】
社名：株式会社ホテル金沢
開業：2008年5月1日
所在地：〒920-0849石川県金沢市堀川新町1番1号
総支配人：小嶋 一夫（こじま かずお）
事業内容：ホテル／レストラン／ブライダル事業
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000
