高品質な日本産柿の生産から販売、輸出までを一気通貫で行う岐阜大学生が立ち上げたスタートアップUmai Japan株式会社(本社：愛知県名古屋市昭和区、代表取締役 杉本 稜太)は、当社が展開する富有柿ブランド「Umai KAKI 富有」を１月15日(水)～２月28日(金)の期間において、日本航空株式会社（以下「JAL」）の国際線ファーストクラス羽田発全便の機内食にてご提供を開始します。
Umai Japanは、日本国内の人口減少に伴う農産業の衰退を食い止めるべく、まずは日本の国果にも指定されている「柿」にフォーカスした事業を展開しています。
柿の名産地である岐阜県内で使われなくなった農地の引き継ぎを行い、代々伝わる栽培技術とスマート農業技術を掛け合わせた柿を「Umai KAKI」として生産しています。
これまで、Umai KAKIをはじめとするブランド柿を、北米や東南アジアなどの海外諸国に向けて積極的に輸出に取り組んでまいりました。
今般、JAL様に大学生ながら日本の農作物を世界中に届ける取り組みを行っている点および、「Umai
KAKI」ブランドの魅力を感じていただき、JAL国際線ファーストクラスの機内食としてご提供する運びとなりました。
【Umai KAKI 富有の提供概要】
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提供期間 |
2025年1月15日(水)～2025年2月28日(金) |
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提供路線 |
JAL国際線 羽田発全便 |
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提供座席 |
ファーストクラス |
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提供方法 |
フルーツプレートとして提供 |
【Umai KAKIついて】
Umai Japan独自の品質基準によって選び抜かれた、最高品質の柿。
品質担保のためにスマート農業機器の開発・実証を実施し、さらに安全安心を提供するために残留農薬検査・微生物検査等も行っています。
■Umai KAKI 富有の特徴
富有柿はUmai Japanが農地を保有する岐阜県瑞穂市発祥の品種であり、見た目の美しさや親しまれ
やすい味を持っていることから「柿の王様」として長年日本中の方に親しまれてきました。
さらにアメリカや韓国をはじめ様々な地域でも「Fuyu」の名で楽しまれています。
そのなかでも、群を抜いて大きくて甘い果実を栽培する日本技術をぜひお楽しみください。
■Umai KAKIの販売場所
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日本 |
JR東海マーケット(https://market.jr-central.co.jp/shop/c/cumaij/)、 豊洲市場ドットコム(https://www.tsukijiichiba.com/user/shop/5177) ヤマナカfrante(東海地域)、信濃屋食品館(東京都内) など |
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アメリカ |
Ikigai Fruits（https://ikigaifruits.com/) その他、スイーツ店やレストランなど |
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東南アジア諸国 |
日系小売店(予定) |
【Umai Japan 株式会社 概要】
私たちは「地域一体となって農業を活性化させ、Japan Qualityを世界へ発信する」をミッションに、農産物(柿)の生産から販売を一気通貫で行い、さらにスマート農業機器の開発に取り組んでいます。
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会社名 |
Umai Japan 株式会社 |
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代表者 |
代表取締役 杉本 稜太 |
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所在地 |
愛知県名古屋市昭和区鶴舞一丁目2番32号 (STATION Ai) |
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設立 |
2023年7月 |
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事業内容 |
・Umai KAKIの生産・集荷・販売・輸出 ・規格外農産物を使用した加工品の開発 ・スマート農業機器の開発(収穫判定機器、AIを用いた日持ち性予測選果機) |
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生産拠点 |
岐阜県瑞穂市 |
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ホームぺージ |
■メッセージ
Umai Japan株式会社 代表取締役 杉本 稜太
私は福井県の農業高校卒業後、岐阜大学応用生物科学部に進学しました(現4年生)。
その一方で農業現場での経験や海外調査を行い、日本農業の素晴らしさと同時に様々な課題を実感しました。
私たちは次世代にも農業は素晴らしいと思ってもらえるよう、匠の技と先端技術を融合させた高品質農産物供給、そして新たなフードバリューチェーンの構築を目指し、未来へ続く農業を創り世界にその魅力を発信します。