株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、株式会社Carry Onに所属する魚捌き系クリエイター「きまぐれクック」監修の商品を、全国のスシローで販売いたします。第一弾（2025年1月20日（月）～）は、「きまぐれクック」YouTubeチャンネルで人気のメニュー“カンジャンケジャン”含む3商品を、第二弾（2025年2月5日（水）～）は“カンジャンセウ”を含む2商品を販売いたします。
YouTubeチャンネル登録者数1200万人以上を誇る「きまぐれクック」のチャンネルでは、普段はなかなか見る事ができない巨大魚や珍しい魚を華麗に捌き、国内だけではなく海外からも注目を集めています。今回のコラボは、「きまぐれクック」を運営するかねこさんの“すし屋になりたい”という夢の実現がきっかけでスタートし、かねこさんの魚に向き合う真摯な姿勢と、すしに真剣に向き合い、お客さまにうまいすしをお届けするために邁進しているスシローの姿が重なり、実現しました。
今回のコラボでは、第一弾（2025年1月20日（月）～）と第二弾（2025年2月5日（水）～）で合計5商品が登場します。第一弾は、「きまぐれクック」の動画内で【レシピ動画累計4000万回再生越え】の究極のカンジャンケジャンをスシローで再現した「きまぐれクック監修 カンジャンケジャン」が登場します。醤油ベースのカンジャンダレにかにみそと生姜を混ぜた特製ダレで生の本ずわい蟹を漬けにし、卵黄醤油・胡麻・大根おろしとねぎをトッピングした、蟹の甘みと旨みを最大限に引き立たせた創作すしです。また、漬けにしたかつおに、キムチとマヨソースを合わせてトッピングした「きまぐれクック監修 かつおキムチマヨ」と、スシローこだわりの煮穴子に、たくあんと胡麻を合わせた「きまぐれクック監修 穴たく巻」も登場します。
第二弾は、韓国のえびの香味醤油漬け「カンジャンセウ」を表現した「きまぐれクック監修 カンジャンセウ」が登場します。店内で殻剥きをした赤えびを、醤油ベースのカンジャンダレにかにみそを混ぜた特製ダレで漬けにし、卵黄醤油とねぎをトッピングした、えびの甘みと旨みを最大限に引き立たせた一皿です。えびの頭も一緒に提供しますのでえびみそのコクと旨みも一皿でお楽しみいただけます。また、コリコリ食感と磯の香が特長のつぶ貝に大根おろしとゼリーポン酢を合わせた「きまぐれクック監修 つぶ貝おろし」も登場します。コラボだからこそ生まれた意外な組み合わせを、ぜひこの機会にお試しください。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありません。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
第一弾 商品概要（2025年1月20日（月）～）
今回のコラボは「きまぐれクック」を運営するかねこさんの“すし屋になりたい”という夢の実現に向けた取り組みとしてスタートしました。商品化に至るまでの想いや開発背景は「きまぐれクック」のYouTubeチャンネル（URL：https://www.youtube.com/watch?v=2poroskum9I）にてご紹介いただいております。ぜひご覧いただき、この機会に全国のスシローでコラボ商品をお楽しみください。
■商品名：きまぐれクック監修 カンジャンケジャン
■価 格：税込400円～
■販売期間：2025年1月20日（月）～販売予定総数61万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外。
※本ずわい蟹を使用し、カンジャンケジャンを再現した商品です。
■商品名：きまぐれクック監修 かつおキムチマヨ
■価 格：税込180円～
■販売期間：2025年1月20日（月）～販売予定総数38万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外。
■商品名：きまぐれクック監修 穴たく巻
■価 格：税込180円～
■販売期間：2025年1月20日（月）～販売予定総28万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありません。
※仕入状況により、販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。
※一部店舗では、お皿の色・デザインが異なります。
※写真はイメージです。
第二弾 商品概要（2025年2月5日（水）～）
■商品名：きまぐれクック監修 カンジャンセウ
■価 格：税込200円～
■販売期間：2025年2月5日（水）～販売予定総数24万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外。
■商品名：きまぐれクック監修 つぶ貝おろし
■価 格：税込200円～
■販売期間：2025年2月5日（水）～販売予定総数28万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありません。
※仕入状況により、販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。
※一部店舗では、お皿の色・デザインが異なります。
※写真はイメージです。
『＃スシローできまぐれクック』投稿キャンペーン概要
「きまぐれクック」とのコラボを記念して、ハッシュタグキャンペーンを実施します。スシローの公式XまたはInstagramアカウントをフォローし、『#スシローできまぐれクック』のハッシュタグを付けて、スシローのおすしや、コラボ商品を楽しんでいる様子、「きまぐれクック」への思いを投稿した方の中から合計10名さまに、A賞・B賞・C賞の中からいずれかが当たります。「スシローで使用できるお食事券」や「きまぐれクック」のオフィシャルEC『かねこ道具店』のグッズ詰め合わせセット、スシローとのコラボのためにご用意していただいた「きまぐれ包丁」等の賞品が当たるこの機会にぜひご応募ください。
■キャンペーン期間：2025年1月20日（月)～2025年2月16日（日）
■応募方法：
①スシロー公式XまたはInstagramアカウントをフォロー
②ハッシュタグ『#スシローできまぐれクック』を付けて下記の写真や動画および文章を投稿
・スシローのおすし
・きまぐれクックコラボ商品
・きまぐれクックへの思い
③投稿したユーザーの中から抽選で合計10名さまに賞品をランダムでプレゼント
■賞品・当選人数：
A賞 包丁「きまぐれゴールド」＋スシローで使用できるお食事券30,000円分 2名さま
B賞 包丁「きまぐれブラック」＋スシローで使用できるお食事券20,000円分 3名さま
C賞 かねこ道具店グッズ詰め合わせセット(醤油さし・豆皿セット、まな板、ビールグラス×各1個)
＋スシローで使用できるお食事券10,000円分 5名さま
〈包丁「きまぐれゴールド」〉
〈包丁「きまぐれブラック」〉
〈かねこ道具店グッズ詰め合わせセット〉
※キャンペーン賞品はお選びいただけませんので、あらかじめご了承ください。
※店内で撮影する際は、他のお客様が映り込まないようご配慮をお願いします。
※画像はイメージです。実際の賞品とは異なる場合があります。
スシロー公式Xフォロー＆リポスト キャンペーン概要
本キャンペーン開催中にスシロー公式Xをフォローし、スシロー公式Xから投稿される対象のキャンペーン投稿（初回は2025年1月20日（月）AM7時30分以降に投稿予定）をリポストすると抽選で10名さまに、「スシローで使用できるお食事券（10,000円分）」が当たるキャンペーンを実施いたします。
■キャンペーン期間：2025年1月20日（月）～2025年2月16日（日）
■応募方法：
①スシロー公式Xをフォロー
②キャンペーン期間中に投稿される対象ポストをリポスト
■賞品・当選人数：スシローで使用できるお食事券（10,000円分） 10名さま
魚捌き系クリエイター「きまぐれクック」とは
華麗な包丁捌きで様々な魚を捌く「魚捌き系YouTuber」。
2024年9月にチャンネル登録者数1,200万人を突破。普段はなかなか見る事ができない巨大魚や珍しい魚を捌き海外からも注目され、老若男女から高い支持を得ている。また、地上波の人気番組にも複数回出演するなどYouTube以外のメディアでも注目を集めている。
「きまぐれクック」かねこ氏のコメント
僕とスシローさんで一生懸命作ったおすしがやっと皆さまに食べて頂ける日が来て本当に嬉しいです！スシローさんのおすしはこのクオリティーで、なんでこんなに美味しいの？といつも驚かされていて、ぜひスシローさんと一緒におすしを作って少しでも多くの方に食べてほしいという気持ちで、ダメ元で僕の方からお願いして決まったコラボだったのでそれも含め嬉しいです！ケジャンの漬けダレは、僕が作ったタレを実際に送って再現してもらって、妥協をせずにできるだけ近づけて、そこからスシローさんがすしに合うようにアレンジしてくれた自信作です！他にもスシローさんのグランドメニューをアレンジしたおすしもあるのでぜひ皆さん食べてみてください！
スシローの商品開発について
スシローは、いつ来ても、うまい！そして、たのしい。味はもちろん、新鮮な驚きや喜びも、おすしと一緒にお届けしたいと考えています。お客さまに、旬の食材や新作商品を楽しんでいただくため、日々商品開発に取り組んでいます。
料理人の父と料理好きの母を持つ、生粋の料理人！大手ホテルチェーンの元料理長
商品部 商品開発課 高村岳志
料理人だった父の影響で幼い頃から料理人を目指し、複数の料亭を経験し大手ホテルチェーンで料理長も務めた経歴の持ち主です。食べ物はもちろん、さまざまなものを作り上げることが好きで商品の開発に興味を持ち、スシローに入社。想像以上のペースで商品開発に携われるスシローでの業務は刺激的でやりがいがあるといいます。スシローらしさはもちろん自身のオリジナリティも出し、老若男女に喜んでもらえる商品を作るべく日々奮闘中です。
商品開発担当 高村のコメント
スシローでは、お客さまにうまいすしをお届けするために、一切の妥協なく商品開発を行っています。今回、普段から魚を大切に扱い、おいしく仕上げているかねこさんとともに、お手頃価格でうまいすしをみなさまにお届けできるように何度も話し合いを行ってきました。かねこさんの味に対する率直なアドバイスを受けて、味を調整し、ようやく納得のいく商品ができました。かねこさんの魚に対する真摯な姿勢と、スシローのうまいすしをお届けしたいという気持ちが一致した今回のコラボレーションを多くのお客さまにお楽しみいただきたいです。