岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース（岡山県岡山市北区下石井｜https://www.morinomachi-grace.jp/、運営管理：両備ホールディングス株式会社）内の「DEAN & DELUCA 岡山」では、2025年1月16日（木）より、DEAN & DELUCAのためにブレンドされた「ハウスチョコレート」を使ったチョコレートドリンクを発売します。
華やかな香りと長い余韻が魅力のハウスチョコレートを、温めた少量のミルクで溶かした濃密な「ホットチョコレート」が登場します。個性の違う3つのクリームをトッピング。魅惑的な香り、深いコク、リッチなくちどけを追求した、デザートのように贅沢な一杯です。今年は『GOOD CHEESE LABORATORY』のリコッタチーズを使用した新フレーバー「レモン＆リコッタ」が登場します。
ホットチョコレートに使用する「ハウスチョコレート」を手がけてくださったのは、鎌倉に拠点をもつ『MAISON CACAO（メゾンカカオ）』。コーヒーやワインに“ハウスブレンド”や“ハウスワイン”といった、お店やブランドそれぞれの“定番”があるように、DEAN & DELUCAのドリンクやスイーツ、ベーカリーなどのためにブレンドされた、世界に一つの味わいです。『MAISON CACAO』の自社農園で採れたカカオを使い、華やかな香りと、余韻はありながらも軽やかな味わいに。さまざまな食材との組み合わせから、新たなおいしさが生まれる味わいに仕上がっています。
新フレーバーも登場。カカオ引き立つ、魅惑の「ホットチョコレート」
ホットチョコレート レモン＆リコッタ
￥690（税込 ￥745）
フローラルでフルーティーな香りのハウスチョコレートならではの、心地よい酸味を生かした新フレーバー。ベースのホットチョコレートにはヨーグルトを加え、クリーミーなコクとさわやかな後味を両立しました。たっぷり絞ったトッピングのリコッタクリームには、レモンと塩の隠し味を加えて、チーズの風味を引き立てています。
新フレーバーの「リコッタチーズ」は、国産ナチュラルチーズコンテスト「Japan Cheese Awards 2024」で金賞に輝いたGOOD CHEESE LABORATORYのリコッタを使用。契約牧場から届く搾りたての生乳で作るミルキーな味わいは、クリームにしてもその魅力を存分に発揮しています。
『GOOD CHEESE LABORATORY』
ホットチョコレート ダブルチョコ
￥690（税込 ￥745）
ベースのホットチョコレートの上に、グラウンドチョコレート・ココアパウダー・チョコレートソースという質感の異なる3つのチョコレートときび砂糖でつくったクリームを絞り、カカオニブを散らしたチョコレート尽くし。時間が経つにつれて濃厚なクリームが溶け込み、チョコレートの風味が増していくカカオリッチな一杯です。
ホットチョコレート ラズベリー&ピスタチオ
￥690（税込 ￥745）
華やかさをたのしむ「ラズベリー＆ピスタチオ」は、ベリー感がUP。ラズベリー、ストロベリー、チェリーの甘酸っぱさが、ハウスチョコレートの果実味を鮮やかに彩ります。砕いたピスタチオのトッピングは、カカオのナッツ感をアシスト。チョコレート、フルーツ、ナッツが重なり、果実としてのカカオの魅力あふれるフレーバーです。
カカオ引き立つ、魅惑のホットチョコレート 発売概要
□販売期間
ホットチョコレート：2025年1月16日（木）〜2月26日（水）
□特集ページ
ホットチョコレート https://x.gd/J5XPr
「DEAN & DELUCA 岡山」店舗情報
店舗名：DEAN & DELUCA 岡山（ディーン ＆ デルーカ 岡山） URL：https://www.deandeluca.co.jp/
住所：〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目10-12 杜の街グレース オフィススクエア1階
エリアパートナー：サルボ両備株式会社 URL：https://salvo-ryobi.co.jp/
営業時間：
マーケット（物販）8:00～20:00
マーケット（惣菜）10:00～20:00
エスプレッソバー（イートイン）8:00～20:00（L.O. 19:30）
定休日：施設に準ずる
＊営業時間・定休日は施設に準じて変更する場合がございます。
店舗面積：215.35平米（65.3坪）
座席：カウンター12席 テーブル席40席 合計52席
取扱商品カテゴリー：パッケージフード、スイーツ、プリペアードフード、ベーカリー、フレッシュフード、ビバレッジ、ワイン、エスプレッソバー 店内にキッチン、ベーカリーキッチン併設
サービス：モーニング、ランチ、ケーキセットなど。イートイン有
ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。