名古屋・JRゲートタワー12階「BARBARA GOOD BEER RESTAURANT（バルバラ グッドビア レストラ ン）」は、2025年1⽉17⽇（金）より、コエドブルワリーの期間限定ビール『チョコレート・デュンケル（Chocolate Dunkel）』を数量限定で提供いたします。
■チョコレート・デュンケル（Chocolate Dunkel）
Sサイズ 1078円 ／ Mサイズ 1320円 ／ Lサイズ 1925円（税込）
【ビアスタイル】Dunkel （デュンケル）
【アルコール度数】5.5%
【IBU】16
アメリカ・サンフランシスコ発の Bean to Bar チョコレート『ダンデライオン・チョコレート』と埼 玉・川越のクラフトブルワリー『COEDO』のコラボレーション。冬季限定商品として毎年販売させて いただいており、大変ご好評いただいております。 チョコレートを作る際に取り除かれるハスク＝ニブの外皮をチョコレート・ニブと共に使用し、ベースとなるビアスタイル「デュンケル」にカカオの味わいを溶け込ませました。ドミニカ・ソリタリオ産カカオのチョコレートらしい香りと、デュンケルの持つ穏やかな飲み口をお楽しみください。手でグラスを包み込み、温度を上げながらゆっくり味わうのもおススメです。温度の上昇と共に、香りと味わいがひらいていきます。
Bean to Bar （ビ ーン‧トゥ‧バー） チョコレート
Bean to Bar（ビーン‧トゥー‧バー）とは文字通り、カカオ豆からチョコレートを造るまでのすべての工程を自社で一貫して行うことです。アメリカから始まった「クラフトチョコレート・ムーブメント」により造られ始めた Bean to Bar は、チョコレートの新しい価値として世界に広がっています。
ダンデライオン‧チョコレート
アメリカ・サンフランシスコで 2010 年に創業したダンデライオン・チョコレートは、小さい頃からチ ョコレートが大好きな創業者 2 人によってガレージのチョコレート実験室から始まりました。買い付 け、製造、包装まで、すべてを自分たちの手で行うダンデライオン‧チョコレートは、海外初進出を日 本に定め、国内直営 3 店舗および直営オンラインストアから日本に新たなチョコレートの世界を発信し 続けています。
■樽⽣で味 わえる、レギュラーメニューの COEDO ビール6種
COEDOは埼⽟県川越を拠点としたコエドブルワリー⽣まれの、世界にも認められたプレミアム・クラ フトビール。 高い評価とともに缶や瓶の流通も増え飲める機会が増えてきたCOEDOビールですが、当店ではレギュラー6種すべてを樽生ご提供する数少ないお店です。
‧瑠璃 -Ruri- S：737円 M：957円 L：1320円（税込）
軽めの苦味と、すっきりとしたキレのあるプレミアムビール。どんな料理にも合い、ずっと飲み続けら れるCOEDO⼊⾨の1杯⽬。
‧伽羅 -kyara- S：737円 M：957円 L：1320円（税込）
爽やかな柑橘を思わせる⾹り、 そしてしっかりとした苦味によって作られるボディ。伽羅⾊をした、ビ ターな⼤⼈のビール。
‧毬花 -Marihana- S：803円 M：1023円 L：1606円（税込）
グレープフルーツのようなしっかりとしたフレーバーがあり、淡い⻩⾦の液⾊と純⽩の泡にシトラスを 思わせるアロマが華やかに⾹るセッション‧IPAスタイル。
‧⽩ -Shiro- S：935円 M：1155円 L：1606円（税込）
苦味が少なく、とてもフルーティーな⾹り。無濾過らしく⼝あたりはとても滑らか。そのやさしい味は まさしく「⽩⾊」。
‧漆黒 -Shikkoku- S：935円 M：1155円 L：1606円（税込）
まろやかで、⾹ばしさが⼝に広がる⿊ビール。しっとりとした⾹味に似合った、艶のある⿊⾊。
‧紅⾚ -Beniaka- S：1045円 M：1265円 L：1848円（税込）
とても濃厚で、贅沢なコクと⽢みをもっています。上質の⻨芽と薩摩芋（武州⼩江⼾川越産⾦時薩摩芋/ 焼芋加⼯）とビール職⼈が⽣み出す、未だかつてないビール体験をどうぞ。
■店舗詳細
BARBARA GOOD BEER RESTAURANT（バルバラ グッドビア レストラン）
【電話番号】052-756-2560
【住所】愛知県名古屋市中村区名駅１丁⽬１-３ JRゲートタワー 12F
【営業時間】11:00〜23:00
【定休⽇】不定休（施設に準ずる）
【WEB HP】 https://www.potomak.co.jp/shop/328/
【Instagram】 https://www.instagram.com/barbara.goodbeer_nagoya/
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社ポトマック 担当：内田
TEL:03-6455-1541/FAX:03-6455-1544
MAIL: uchida@potomak.co.jp