「XEX（ゼックス）」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレクオモ）」などを手掛ける株式会社ワイズテーブルコーポレーション（代表取締役社長:船曵睦雄、本社：東京都港区赤坂）は、2025年2月11日(火・祝)に『 Tavernetta Salvatore 秋田 』をダイワロイネットホテル秋田駅前1Fにグランドオープンいたします。
ナポリピッツァ世界大会で3年連続入賞するなど、本場の味を継承したナポリピッツァやパスタを提供する「Tavernetta Salvatore 秋田」は、アットホームな雰囲気でシェフこだわりの季節料理を楽しめるイタリアンレストランです。厳選された新鮮な季節の食材を取り入れたスペシャルメニューと窯焼きナポリピッツァをお楽しみください。
Grand Chef SALVATORE CUOMO is coming.
2月10日(月)、2月11日(火・祝)
「Tavernetta Salvatore 秋田」にGrand Chef SALVATORE CUOMO（グランシェフ サルヴァトーレ クオモ）が来店予定。
この機会に、情熱と技術が詰まった本格イタリアンの魅力をお見逃しなく。
ランチ、カフェタイムにはイタリアンはもちろん、フレンチトーストなどオリジナルデザートメニューもご用意いたしております。店内は明るい木目調で柔らかな印象を与え、気軽に立ち寄れる雰囲気です。オープンキッチンから漂うおいしい香りと音が、心地よい時間と空間をご提供します。ぜひ、お越しください。
■オープンキャンペーン
オープンキャンペーンとして、お客様に当店の本格イタリアンをさらにお楽しみいただくために
期間限定で本格ピッツァやワインをスペシャル価格で提供いたします。
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2025.2.11 (火)〜2.20 (木) マルゲリータ(Mサイズ) 半額!! ※ディナータイム限定
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2025.2.21 (金)〜2.28 (金) ボトルワイン全品半額!! ※ディナータイム限定
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2025.2.11 (火)〜2.28 (金) 平日ランチタイム限定 ドリンクバー(330円税込) 無料提供
シーンや人数に合わせて、歓送迎会、貸切･パーティなどのご予約承ります
団体･貸切利用だと、立食スタイルは最大120名様、着座スタイルは最大70名様までご案内が可能です。プロジェクターやマイクなどの貸出もございます。ご希望やご予算に合わせてご用意いたしますので、お料理内容やお見積りのご相談など、お気軽にお問い合わせくださいませ。
【モーニング】 6:30〜10:00 (LI 9:30)
イタリアンだけでなく「和」のエッセンスを加えたオリジナリティ豊かな朝⾷ブッフェ。
【ランチ】 月～金 11:30〜14:30 (LO 14:00) / 土・日・祝 11:30〜15:30 (LO 15:00)
本格イタリアンのピッツァ、パスタ、メインディッシュをお選びいただくお得なランチ。
セットメニューでサラダバー、デザートバー、ドリンクバーもお召し上がりいただけます。
【ディナー】月～金 17:00〜22:30 (LO 22:00) / 土・日・祝 17:00〜22:30 (LO 22:00)
季節を感じる本格イタリアンの⼀⽫、素材の持ち味を⽣かした多彩なイタリアンや⼿軽にお酒と楽しめ
るアンティパストの⼩⽫料理のラインナップ。
【カフェ】土・日・祝 のみ 15:00〜17:00
フレンチトーストなどオリジナルデザートメニューをご用意しております。
店舗情報
■店舗名
（正式）Tavernetta Salvatore 秋田
（和⽂）タヴェルネッタ サルヴァトーレ 秋田
■所在地
〒010-0001 秋田県秋田市中通2-3-20 ダイワロイネットホテル秋田駅前 1F
■電話番号：018-834-6265
■⾯積 (平⽶数/ 坪数)：190.24㎡ / 57.55坪
■席数：27卓 70席 (個室 : 2室 12席)
■オープン⽇：2025年2⽉11⽇(火)
■レストラン営業時間
・Monday to Friday（月～金）
Morning 6:30 – 10:00（LI 9:30）
Lunch 11:30 – 14:30（LO 14:00）
Dinner 17:00 – 22:30（LO 22:00）
・Saturday & Sunday & Holidays（土・日・祝）
Morning 6:30 – 10:00（LI 9:30）
Lunch 11:30 – 15:30 (LO 15:00)
Cafe 15:00 – 17:00
Dinner 17:00 – 22:30（LO 22:00）
■テイクアウト受付時間
Monday to Friday (月～金) 11:30 – 14:30 / 17:00 – 22:00
Saturday & Sunday & Holidays (土・日・祝) 11:30 – 22:00
■URL https://www.salvatore.jp/restaurant/akita/
■想定単価(税込)：モーニング：1,870円 / ランチ：(月～金)1,100円〜、(土・日・祝)1,300円〜
/ ディナー：2,500円〜
■定休⽇：不定休(施設の休館⽇に準ずる)
■チャージ・サービス料：モーニング、ランチタイム なし／ディナータイム あり(お⼀⼈様 330円)
■喫煙：全席禁煙
■予約：ランチタイム可 / ディナータイム可
SALVATORE CUOMO -ブランド紹介
スタイリッシュな空間でナポリピッツァをカジュアルにお楽しみいただけるピッツェリアの「PIZZA SALVATORE CUOMO」や、アンティパストやワインなどのドリンクメニューも充実させたバールスタイルの「SALVATORE CUOMO & BAR」など、利用シーンに合わせたレストラン展開や出来立てのピッツァをご家庭でもご堪能いただけるデリバリーも行っています。
本場のナポリスタイルを大切に、SALVATORE CUOMOでしか体験できない「オンリーワン」のお料理やサービスをご提供しています。
■ホームページ：https://www.salvatore.jp/
■Instagram：
(レストラン) https://www.instagram.com/salvatorecuomo_official/
(デリバリー) https://www.instagram.com/salvatorecuomo_at_home/
■Facebook：
(レストラン) https://www.facebook.com/salvatorecuomorestaurants
(デリバリー) https://www.facebook.com/salvatorecuomoathome
■会社概要
会社名 ： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション
代表者 ： 代表取締役社長 船曵 睦雄
所在地 ： 東京都港区赤坂8丁目10番22号
設立 ： 1999年3月
従業員数 ： 連結510名 (2024年2月末時点)
店舗数 ： 直営店47店舗、FC加盟店28店舗 (2024年2月末時点)
URL ： https://www.ystable.co.jp
■株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。
これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。