株式会社AXIA（大阪府大阪市西区、代表取締役 西村晃）が運営する「LOUIS ROBUCHON（ルイ・ロブション）」では、直営店の「Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon」（兵庫県芦屋市）をはじめ、大丸札幌店、京都タカシマヤ、大丸神戸店、博多阪急、伊勢丹新宿店、アトレ恵比寿（開始日程順）の催事にて、2025年1月17日（金）より順次、期間限定のバレンタイン用ショコラを販売いたします。それぞれの会場でしか購入できない、スペシャルなショコラも個数限定にてご用意いたしております。
「LOUIS ROBUCHON」は、ミシュラン三つ星「フレンチの皇帝」ジョエル・ロブション氏を父に持つルイ・ロブションが手がける、ガストロノミック(美食)なスイーツブランドです。フレンチの技法を取り入れ、料理とお菓子の垣根を越えた新しい可能性を発信しています。日本とフランスにルーツを持つルイが、日本と世界各地の産地から発掘した、特別な素材を活かした逸品にも注目が集まっています。2023年には兵庫県・芦屋に自身の名前を冠した「Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon（パティスリー ラ・ガール バイ ルイ・ロブション）」をオープンいたしました。
芦屋本店での店頭販売に加えて、2025年は北海道から博多まで、合計6会場でのバレンタイン催事にも出店いたします。期間中はルイ・ロブション本人も各会場に来場し、皆様をお待ちいたしております。（ルイの来場スケジュールは、LOUIS ROBUCHONのInstagramにて随時告知いたしております。@patisserie_louis_robuchon）
LOUIS ROBUCHON 出店予定のバレンタイン催事一覧
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会場・催事名 |
出店日程 |
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大丸札幌店「ショコラプロムナード」 |
1月17日(金)〜2月14日(金) |
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京都タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」 |
1月17日(金)〜2月14日(金) |
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大丸神戸店「ショコラプロムナード」 |
1月22日(水)〜2月14日(金) |
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博多阪急「バレンタインフェスタ」 |
1月23日(木)〜2月14日(金) |
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伊勢丹新宿店「サロン・デュ・ショコラ」 |
PART3 2月1日(土)～2月６日(木)、 2月8日(土)～2月14日(金) |
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アトレ恵比寿「バレンタイン スイーツフェア」 |
2月10日(月)〜2月14日(金) |
2025年バレンタインの新作ボンボンショコラとして、全会場共通にて、3個入りのLE MINI 2025（ル・ミニ、税込2,400円）、6個入りのLE BEST 2025（ル・ベスト、税込4,200円）、L”ULTIME 2025（リュルティム、税込6,300円）を発売いたします。
定番ボンボンショコラの構成
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各ボンボン ショコラの名称 |
味わいの解説 |
3個入り LE MINI 2025 |
6個入り LE BEST 2025 |
9個入り L”ULTIME 2025 |
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スーパー・キャラメル2025 |
含有率が更にアップした濃厚でとろけるキャラメルと、仏ゲランド産の塩のバランス感。 |
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プラリネ・ココナッツ |
ココナッツ、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを丁寧にあわせました。 |
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悠久の梅雫 |
秋田県・金紋秋田酒造の 12 年熟成梅酒と、 和歌山県・みなべ町産の南高梅を使用。 |
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伊豆本わさび |
静岡県伊豆市・天城山麓にて、塩谷吉郎さんが育てた無農薬本わさびを漬け込みました。 |
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フレンチ・ブルー・ラベンダー |
隠し味に仏プロヴァンス産のはちみつを加え、深みとまろやかさを表現。 |
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フリュイ・ドゥ・ラ・パッション |
熟したパッションフルーツの可憐な甘酸っぱさを、ストレートに。 |
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武雄レモングラス＆八女モヒートミント |
佐賀県武雄市の有機レモングラスと、福岡県八女市の無農薬モヒートミントの爽快感。 |
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プラリネ・バタックベリー |
インドネシア・スマトラ島産のスパイスが持つ、深紅の薔薇と山椒のオリエンタルなニュアンス。 |
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ラム・アグリコール ＸＯ |
フランス・マルティニーク島で蒸留される高級ラム酒「Rhum J.M ＸＯ」をたっぷり使用。 |
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また各催事会場では、ルイが発掘した当地の食材を活かしたフレーバーや、ルイと父のジョエル・ロブションとの思い出の一品から表現したショコラなど、それぞれの会場でしか購入できないスペシャルなセットを個数限定で販売いたします
各会場限定のスペシャルショコラ
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セット名 |
セットの概要 |
販売会場 および 限定数 |
税込 価格 |
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札幌 プルミエール |
世界初披露となる渾身の新作「カフェ・オ・レ」、「タヒチアン・バニラ」、「グラン・マルニエ」の3種と、ルイ自身作の至高の「ピスターシュ」 |
大丸札幌店 300箱 |
4個入 2,800円 |
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古今東西 |
京都老舗茶舗の「炒り番茶」を使用したスモーキーなショコラや、「柚子」や「アールグレイ」、「フランボワーズ」が香る、京都の趣とフランスのエスプリの共鳴 |
京都タカシマヤ 200箱 |
4個入 2,800円 |
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兵庫 スペシャル |
「丹波栗と白餡」、兵庫県西宮市の白鹿が誇る「10年熟成古酒と山田錦の酒粕」ショコラ、王道の「プラリネ・アーモンド」と「エスプレッソ」 |
大丸神戸店 300箱 |
4個入 2,800円 |
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九州 オマージュ |
博多にルーツを持つルイが、地元福岡や九州の素晴らしい素材にフィーチャーし、故郷へのオマージュを表現したショコラ（「八女伝統本玉露」、「博多あまおう」、「大分有機かぼす」、「喜界島純黒糖」） |
博多阪急 300箱 |
4個入 2,800円 |
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ラ・ガストロノミー 2025 |
世界三大珍味（白トリュフ、キャビア、フォアグラ）を使用したフレンチのフルコース仕立ての、ガストロノミックなショコラ。ルイ・ロブションにしか表現できない、チョコレートの新しい可能性を魅せます。アミューズ・ブーシュ「白トリュフ～コンテチーズと共に～」、前菜「キャビア～アンペリアル・スタイル～」、メインディッシュ「フォアグラ～ロッシーニ仕立て～」、デセール「さくらんぼ～フォレ・ノワール～」 |
伊勢丹 新宿店 750箱 |
4個入 4,500円 |
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ル・デセール 2025 |
ジョエル・ロブション・グループのエグゼクティブ・パティシエとして、16 年間にわたり世界全店舗で総指揮を執った中村忠史(équ、大阪府)との、特別コラボ。ルイとジョエルの思い出のデセールや、中村のスペシャリテのデセールをショコラで表現。「プラリネ・キャラメル・サレ」、「タルト・タタン」、「クレーム・ブリュレ」、「スフレ シャルトリューズ・ピスターシュ」 |
伊勢丹 新宿店 750箱 |
4個入 2,800円 |
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アトレ恵比寿 スペシャル |
ルイが一目惚れした、東京都西多摩郡瑞穂町産の珠玉の「東京ほうじ茶」をはじめ、芳醇な「プラリネ・ヘーゼルナッツ」、トロける「キャラメル・カプチーノ」とエキゾチックな「ライチ」 |
アトレ 恵比寿 300箱 |
4個入 2,800円 |
その他、ルイ・ロブションが自信を持ってオススメする焼菓子や新感覚のバターサンド「シュマン・ド・ピュールテ」、グルテンフリーの「フォンダン・ショコラ・ナチュール」なども併せてご用意いたしております。
※価格や内容、販売期間は変更となる場合がございます。
【店舗概要】
店 名：Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon
場 所：兵庫県芦屋市船戸町1-6
営業時間：10時～20時
電話番号：0797-23-0233
定 休 日 ：不定休
W E B ：https://lagare-louis-robuchon.com/
https://www.instagram.com/patisserie_louis_robuchon/
※日本で現在展開されている「ジョエル・ロブション」名義の店舗とは、直接の関係はありません。