2024年に麻布十番にオープンした新感覚のいなり寿司専門店【KITAINARI】が、開店1周年に合せて1月17日（金）銀座に【KITAINARI GINZA】をオープンします。
■いなり寿司と日本酒が楽しめるいなり寿司専門店
いなり寿司のテイクアウトはもちろん、イートインも楽しむことができ、入手困難な日本酒を含め、
豊富な日本酒を取り扱う。
銀座店では 【KITAINARI 銀座限定セット（8種入り）】もご用意。
定番メニューの他、【トリュフセット（4つ入り）】や、銀座店でしか味わえない新メニューも登場。（がり紫蘇、蓮根のきんぴら、五目いなり等）
また、所沢の地にて100年以上の歴史ある挟山茶を生産する茶農園「増田園」の緑茶もご用意しております。
「東京都中央区銀座」アドレスを対象としたデリバリーにも対応。
※お届け時間帯 : 平日12時〜24時
■店舗概要
・店舗名：KITAINARI GINZA(きたいなり ぎんざ)
・所在地：〒106-0061 東京都中央区銀座 6-13-5 銀座 NHビル1F
東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩7分 「東銀座駅」より徒歩2分
・営業時間：12〜21時 (デリバリーは24時まで）
・定休日 : 日・祝
※テイクアウト、イートイン、デリバリー対応店
・お問合せ：03-4400-8909
・銀座店Instagram：https://www.instagram.com/kitainari_ginza
・予約注文LINE： https://line.me/R/ti/p/@961kqidq
■砂糖を使わず、甘酒と鰹出汁で煮込んだ “カラダが喜ぶいなり寿司”
古くは江戸時代から人気があったとされるいなり寿司を、【しがらみ無く自由。転じて、考え方や行動が何物にもとらわれず自由でのびのびしていること】という融通無碍の考えをもとに、“型に囚われない新時代のいなり寿司”として独自開発。
いなりの油揚げは、ふわふわと柔らかい《横山食品》を使用。 油抜きした油揚げに、砂糖を使わず※鰹出汁と甘酒で煮込み、身体に優しい甘みに。
お米は冷めても美味しい“山形県産つや姫“に、しゃり酢には旨みの強い赤酢と甘酒を使用。
そぼろいなり寿司(国産の鶏、和牛、豚、羊) 季節野菜のいなり寿司など、バリエーション豊かに揃えています。スタンダードな味わいから、フォアジャオが効いたエスニックなもの、ラムとカレーの組み合わせなど、今までのいなり寿司にはない新感覚のいなり寿司も。ご自宅用はもちろん、かわいいキツネのロゴがあしらわれた化粧箱は、ホームパーティーやちょっとした手土産にもぴったりです。
※酢や醤油に含まれている以外に、砂糖と塩は使っておりません
【KITAINARI】テイクアウトメニュー
・【KITAINARI 銀座限定セット（8種入り）】2000円（税込）
※その日のオススメの8種となります。
・【トリュフセット（4つ入り）】2500円
（和牛そぼろ、醤油漬け卵黄それぞれ2個ずつ入り）
※トリュフセットは本店でも購入可能（本店のみ事前予約制）
単品230円（税込）※イートインのみ
・とり塩麹
・和牛すき焼き卵黄
・羊カレー
・豚生姜焼き
・ごぼうバルサミコ
・おかか
・こんぶ
・がり紫蘇（銀座限定）
・蓮根のきんぴら（銀座限定）
・五目いなり（銀座限定）
ドリンクメニュー
・日本酒（銘柄、価格はスタッフまでお問い合せください）
・増田園の緑茶 500円（税込）
本店 麻布十番【KITAINARI】が、昨年1月オープン
・店舗名：KITAINARI (きたいなり)
・所在地：〒106-0045 東京都港区麻布十番2-13-5 PARK麻布網代 1F
都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」4番出口より徒歩5分
「鮨割烹 ゆうずうむげ」と同じ店舗となります
・営業時間：11時半〜17時
※テイクアウト専門店です
※数量限定のため、売り切れ次第終了
※17時からは「鮨割烹 ゆうずうむげ」の通常オープンとなります
※１度に１０箱以上の数量をご注文される場合は、３営業日前までにお問い合せください。
・お問合せ：03-4400-3980
・Instagram：https://www.instagram.com/kitainari_azabu
・公式サイト：https://www.yuuzuumuge.info
・食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13293204/
アートディレクション 【MIHO MURAKAMI】
店舗のロゴデザイン及びアートディレクションは、グラフィックアーティストのMIHO MURAKAMIが担当。
また、店内には描き下ろしの作品や、器のセレクトも携わり、食はもちろんのこと視覚でも楽しめる空間を意識。
＜WEBサイト＞
https://www.mihomurakami.com/
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/3iho
※プレスリリースに掲載されている情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。