日本ウイスキー文化振興協会設立記念　土屋守特別ジャパニーズウイスキー特別テイスティングセミナー開催　2月1日(土)、2日(日)15:00‐17:00

一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会（代表理事：土屋守）は、2025年2月1日（土）、2日（日）の両日、15:00から、代表理事、土屋守による特別ジャパニーズウイスキーテイスティングセミナーを開催します。

ご提供するアイテム７種は、いずれもウイスキー文化研究所のオリジナルボトルで、ウイスキーフェスティバル限定で抽選販売されたもので、現在はすべて販売終了になっているボトルです。
今後、これらのラインアップが一同に揃うことはないと思われる貴重な機会ですのでぜひこの機会をお見逃しなく！

【Webページ】

https://scotchclub.org/eventseminar/%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%91%e3%83%8b%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%bc%e7%89%b9%e5%88%a5%e3%83%86%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%82%bb%e3%83%9f/

【開催概要】

セミナー名：特別ジャパニーズウイスキーテイスティングセミナー

講師：土屋守【日本ウイスキー文化振興協会代表理事/ウイスキー文化研究所代表】

日時：2025年2月1日（土）2日（日）いずれも15:00～17:00

受講料：21,000円（税込）

募集人数：各回

会場：ウイスキー文化研究所 セミナールーム

〒150-0012 東京都渋谷区広尾１丁目１０ー５ テック広尾 2F

地図URL：https://maps.app.goo.gl/LUv2wbqBTY9tdnbC8

※地図は5階になっておりますが、スクールは2階ですのでご注意ください

【テイスティングアイテム】

グラバーコレクション36 江井ヶ嶋 2020 3年 for横浜フェス2024
度数：63%／バーボンバレル
ラベル：ニシキベラ

グラバー コレクション34 尾鈴山 2019 3年 東京フェス2023

度数：59%／Cedar Barrel(杉樽)

ラベル：オキハギ

グラバー コレクション39 長濱 2020 3年 大阪フェス2024

度数：58%／アイラクウォーターカスク

ラベル：ヒラマサ

グラバー コレクション40 YAMAZAKURA シングルカスク安積 2019 5年 大阪2024

度数：62%／ファーストフィルバーボンバレル

ラベル：イトヒキベラ

グラバー コレクション嘉之助 2019 3年 横浜フェス2023

度数：62%／新樽(アメリカンホワイトオーク)

ラベル：ルリハタ

グラバー コレクション38 秩父 2014 9年 大阪フェス2024

度数：62%／ファーストフィルバーボンバレル

ラベル：アカハタ

秩父 2012 10年 東京フェス2023

度数：63%／ホグスヘッド(Mizunara 1st fill ex羽生、鏡板ミズナラ)

ラベル：渡辺トモコ氏版画「秩父」

みなさまのご参加をお待ちいたしております。

一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会について

現在、ジャパニーズウイスキーは、品質の高さで世界に知られています。
また日本では、クラフト蒸留所ブームが起こり、日本各地に新たな蒸留所が次々と作られています。これらの蒸留所で作られるジャパニーズウイスキーもまた、世界の品評会で高い評価を得ています。
一方、ジャパニーズウイスキーは、その製造基準（レギュレーション）が法令で規定・規制されていません。このため、到底ウイスキーとは呼べないようなものが製造、販売、輸出されている現状があり、ジャパニーズウイスキーに対する信頼を大きく損いかねません。
このことを憂慮し、ジャパニーズウイスキーの定義の法制化が急務と考え、このたび一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会（JWPC）を設立し、JWの定義の法制化を推進する運びとなりました。