弁才天の代名詞とも言える、高級羽二重粉を100％使用した、口当たりの柔らかな求肥。
そんな求肥にココアを練り混んだのは今回が初めて。
バターとココアを贅沢に使用し、空気を含ませてふわふわに仕上げた、弁才天初のココア求肥をお楽しみください。
大福の中に入っているチョコレートは、ヘーゼルナッツペーストを混ぜると共に、ヌガーにしてコクを出してから粉砕したアーモンドをまとわせることで、濃厚さを出しました。
手間を惜しまず作り出した濃厚なチョコレートと、みかんの爽やかさのコントラストをご堪能ください。
しょこら大福に使っている自家製みかんピールは、みかんの皮や絞り汁まで丸ごと使用。
今が旬のみかんを余すことろなく活用しました。
香り付けに「桜島小みかんのジン」を使用しており、口の中でみかんの爽やかな香りが広がります。
【商品名】みかん香る 濃厚しょこら大福
【価格】1,680円（税込）
【販売期間】2025年1月20日～3月15日まで
【販売場所】
・弁才天店舗（一部販売していない店舗もあり）
・公式オンラインストア（フルーツ大福4個とのセット販売）
株式会社CLホールディング…