“ワイン発注の最短距離”、飲食店・酒販店向けの業務用ワイン仕入サイト「WINEPRO」では、『Nittardi』（ニッタルディ）の新規取り扱いを開始しました。
ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ、ヴィニタリーとデキャンターで5つ星、ジェームス・サックリングやロバート・パーカーでも常に高評価を獲得する地区随一の生産者ニッタルディ。イタリア・トスカーナの中心、キャンティ・クラシコ地区に位置し、歴史と芸術、そして卓越したワイン造りが見事に融合した特別なエステートです。その存在は、単なるワイン生産者を超えた魅力を放っています。
シエナとフィレンツェの境に位置するニッタルディは、12世紀に対立する両州間の防衛拠点となり、その地には「神の蜜」を意味する「ネクター・デイ」という名の要塞塔が建てられました。16世紀にはイタリア・ルネサンス期の芸術家ミケランジェロが所有者となり、この頃から教皇へボトルを献上するようになります。この伝統は現在も大切に受け継がれており、マレンマ地方の最上級ワイン「ネクター・デイ」のファーストボトルが、毎年教皇に献上されています。
1982年にピーター・フェムフェルト氏とステファニア・カナリ氏が買収し、畑と醸造設備を大規模に改修。1999年にはマレンマ地方のモンジベッロ・デッレ・マンドルライエの畑、そしてキャンティ地方に長い歴史を持つヴィラ・ローザのブドウ畑を取得しました。
ニッタルディの所有するマレンマとキャンティの畑は、すべてオーガニック農法で丁寧に管理されています。
マレンマ地方の畑は海岸から8kmの距離にあり、地中海性気候の影響を受けています。土壌は砂質で、花崗岩や火山岩を含み、栄養や水分が少ないため、ブドウ樹が地中深くまで根を張ります。この地域では、サンジョヴェーゼに始まり、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローにヴェルメンティーノなど、8種類以上の多種多様なブドウが栽培され、2つのスーパータスカン「ネクターデイ」と「アドアストラ」、そしてヴェルメンティーノ100%の白ワインが造られます。
キャンティ地方のヴィラ・ローザの畑のブドウは、ほとんどが樹齢50年以上の古樹です。水捌けの良い粘土石灰質の土壌と、地域特有の中間気候と相まって素晴らしいサンジョヴェーゼが育ちます。ここではサンジョヴェーゼに土着品種をブレンドした「ベルカント」、単一畑のサンジョヴェーゼを使用した「カサヌオーヴァ・ディ・ニッタルディ」、そして最高年にのみメルローとサンジョヴェーゼのブレンドである「ニッタルディ・リゼルヴァ・セレツィオーナ」を生産しています。
どれも収穫はすべて手摘み、厳しい選果の後、野生酵母のみを使用しステンレスタンクで発酵。キュヴェによりオーク樽で12-24ヶ月熟成させ、瓶詰め後さらに3-12ヵ月セラーで熟成させます。
ミケランジェロと彼のもたらした芸術とのつながりは現在も尊重されており、1981年以降、カサヌオーヴァ・ディ・ニッタルディのラベルは毎年芸術家によるデザインが施されています。これまでの作品の中にはジュリアーノ・ゲッリ、オノ・ヨーコ、ギュンター・グラス、ダリオ・フォといった世界的に著名なアーティストのものが多数含まれています。
【取り扱い商品】
ネクター デイ 2020
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、プティ・ヴェルド20%、メルロー15%、その他5%
「神の蜜」を意味するネクター・デイはエステートの長い歴史を反映し、16世紀から現在に至るまで毎年教皇に献上され続けているワインです。
熟したブラックベリーにバニラ、タバコ、ピンクペッパー、スパイスのニュアンスが絡み合います。ビロードのようなテクスチャーから広がる濃厚で凝縮感のある果実味。タンニンも酸もすべてにおいて見事なバランスがとれ、複雑でありながらフレッシュさもしっかりと保たれています。「神の蜜」の名にふさわしい仕上がりのスーパータスカンです。
https://wine-proshop.com/product.php?id=5133
アド アストラ 2021
品種：サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン20%、メルロー5%
ラテン語の格言「Per Aspera Ad Astra = 険しい道は星に通ずる」と名付けられたネクター・デイの弟的存在です。
プラムやラズベリー、ブラックベリーのアロマに仄かなリコリスのヒント。口中にはチェリーやプラムの風味がスモーキーな樽香とともに広がり、ドライハーブのアクセントを効かせています。複雑ながら豊かな酸味が全体に軽やかさをもたらし、比較的若いうちから楽しむことができます。
https://wine-proshop.com/product.php?id=5134
カサヌオーヴァ ディ ニッタルディ キャンティ クラシコ 2021
品種：サンジョヴェーゼ100%
1981年以来、16世紀にエステートの所有者であったミケランジェロへの敬意を表し、世界の名だたるアーティストの作品をこのキュヴェのラベルに施しています。2021年ヴィンテージでは、41回目のエディションとして、アカデミー賞受賞監督・プロデューサー・脚本家のジェームズ・アイヴォリーがアートワークを手掛けました。
チェリーやスミレ、ドライハーブやスパイスの漂う典型的なアロマ。アタックは情熱的かつドライ、ダークチェリーの果実味と丸みのあるタンニンが溢れ、甘酸っぱい余韻で締めくくられます。品種の個性を見事に引き出したワインです。
https://wine-proshop.com/product.php?id=5135
【WINEPROについて】
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