仙台ロイヤルパークホテル（所在地：仙台市泉区寺岡6-2-1 総支配人：一倉 豊）では、2025年3月11日(火)～2025年4月13日（日）の期間、オールデイダイニング「シェフズ テラス」と中国料理「桂花苑」にて、これから迎えるお祝いシーズンや祝福の門出に彩りをそえるメニューをご用意しております。東北の食材も取り入れ、シェフが腕によりをかけた華やかな春のお祝いメニューで、大切な方とのお食事をごゆっくりお楽しみください。
前菜は、つぶ貝やあわび、エビなどの海の幸と、色とりどりの野菜をからめたメランジェを菜の花のソースでご用意。この時期に旬を迎える筍の焼きリゾットを添えた魚料理は、木の芽のオランデーズソースで春の香りをお楽しみいただけます。また、うまみが凝縮した岩手県産『岩中豚』のコンフィはこの時期ならではの桜風味のガストリックソースとともに味わい、ほのかに桜が香るデザートのパンナコッタなど、料理全体を通して春を感じていただけるコースです。
● 春のお祝いディナー（シェフズリコメンドコース）
【場所】オールデイダイニング「シェフズ テラス」
【期間】2025年3月11日（火）～2025年4月13日(日)
【時間】平日17:30～21:00（L.O.20:30）／土日祝日17:30～21:30（L.O.21:00）
【料金】お一人様 8,800円～
見た目にも華やかな五種の前菜盛合せをはじめ、お祝いシーンにもぴったりな色鮮やかな蟹の玉子入りスープが祝福のときを彩ります。この時期においしい真鯛は、とろろ昆布との相性も良く、素材の味を引き立て、ほどよく脂がのった国産黒毛和牛は、青山椒オイルがアクセントの黒酢ソースでご堪能いただけます。お祝い事のテーブルに並ぶ蓮の葉包み蒸しご飯など、お祝いのシーズンに相応しいコースをご用意しております。
●春のお祝いディナー(翡翠コース)
【場所】中国料理「桂花苑」
【期間】2025年3月11日（火）～2025年4月13日(日)
【時間】平日17:30～21:00（L.O.20:30）／土日祝日17:30～21:30（L.O.21:00）
【料金】お一人様 8,800円
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※料金には消費税・サービス料が含まれます。
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