横浜発ギフトスイーツ『横浜バニラ』事業を展開予定のYX factory株式会社（ワイテンファクトリー、本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長CEO 髙橋優斗）は、今後の『横浜バニラ』ブランドの認知拡大を目的とし、商品ブランド名と会社名を統一することにいたしました。
本日2025年1月27日より、社名を新たに【横浜バニラ株式会社】として活動してまいります。
あわせて、先日発表いたしました『横浜バニラ』ブランドの第一弾商品、「塩バニラフィナンシェ」の特徴も発表いたしました。2025年2月中に横浜エリアでの発売開始を予定しておりますので、発売まで今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
発売日や販売店舗等につきましては、最終調整中につき、後日あらためてご案内いたします。
髙橋優斗からのメッセージ
この度、YX factory株式会社から【横浜バニラ株式会社】へ社名を変更しました。
僕はYX factoryという社名に、「横浜から10年後の未来を創る」「横浜の魅力を掛け合わせた製品や体験を創る」「創業者が想い描く理想の会社を創る」という強い想いを込めました。
この想いを実現するための第一歩として、『横浜バニラ』ブランドは絶対に成功させなければならない、『横浜バニラ』ブランドの成功確度を1%でも上げることは実行する、というのが、僕のスタートアップ起業家としての判断です。
社名はいつかYX factoryに戻します。
それまでに、『横浜バニラ』を横浜発の圧倒的ギフトスイーツに育て、何よりも皆様に愛していただけるブランドにしなければ、と考えています。
2月の発売開始の情報をはじめ、まだ皆様にお伝えできていない「髙橋優斗の挑戦」をたくさん準備していますので、引き続き『横浜バニラ』のチェックよろしくお願いいたします！！！
横浜バニラ株式会社
代表取締役社長CEO 髙橋優斗
横浜バニラ「塩バニラフィナンシェ」の特徴
国産小麦を使用した小麦粉を100%使用。中はしっとり、外はカリッと焼き上げた、こだわりのバニラフィナンシェです。最新鋭のトンネルオーブンを細かく設定調整し、高温かつ短時間で焼き上げることによって、水分・バニラ・美味しさを、しっかり閉じこめました。そして、最後にひとつずつ丁寧に岩塩をふりかけたら、横浜バニラが誇る「塩バニラフィナンシェ」の完成です。
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天然ブルボンバニラエキスが醸し出す、圧倒的なバニラの香り。
さや一本一本に生産者記号が刻印され、徹底した品質管理のもと生産されたブルボンバニラビーンズ。その香りを余すところなく引き出すため、コニャックの伝統的蒸留技術で丁寧に濃縮・抽出した「天然ブルボンバニラエキス」を贅沢に使用し焼き上げました。フランス王朝時代から受け継がれる本物のブルボンバニラの、濃厚かつ力強いバニラの香りをお楽しみください。 -
アンデス山脈のピンク岩塩が添える、凛としたやわらかな塩味。
はるか昔、海底のアンデス山脈が押し上げられ、深海水が長い歳月をかけゆっくりと結晶化した「アンデス山脈のピンク岩塩」。繊細で優しい塩味が特徴のこの美しい岩塩を細かく砕き、綺麗に焼き上げたバニラフィナンシェの上からそっとふりかけました。甘く芳醇なバニラと凜とした塩味が織りなす、唯一無二のハーモニーです。 -
直火焦がしバターが包み込む、濃厚でリッチなコク。
横浜市に本社があるタカナシ乳業の、直火で仕上げた香ばしい「タカナシ直火焦がしバター」をたっぷりと使用することで、塩バニラフィナンシェならではの香りや塩味を絶妙に引き立てながら、濃厚でリッチなコクを生み出しています。
2025年2月、横浜エリアにて発売開始予定！続報をお待ちください。
■社名変更を決断する髙橋優斗（YouTube）
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髙橋優斗 プロフィール
1999年生まれ。横浜市出身。2015年から芸能事務所に所属し、TV・舞台・コンサート等で幅広く活動。2024年に芸能事務所を退所し、横浜市にYX factory株式会社（現 横浜バニラ株式会社）を設立、代表取締役社長CEOに就任。スタートアップ起業家として、横浜発ギフトスイーツ『横浜バニラ』を準備中。
横浜バニラ株式会社
英名：Yokohama Vanilla Inc.
（旧社名：YX factory株式会社）
本社所在地：神奈川県横浜市
代表者：代表取締役社長CEO 髙橋優斗
設立日：2024年10月1日（11月15日創業）
本件に関するお問い合わせ
横浜バニラ株式会社
公式ホームページ お問い合わせフォーム：https://yokohamavanilla.com