【AKOMEYA TOKYO】食卓でひと足さきに春の訪れを楽しむ「春の食卓」フェアを1月31日（金）より開催！桜をモチーフにした新商品が勢揃い

【新商品】九種の国産具材使用　ちらし寿司の素
たけのこ・しいたけ・凍り豆腐・れんこん・干ぴょう・人参・わらび・ちりめんじゃこ・みぶ菜の9種類の彩り豊かな国産具材を使用したちらし寿司の素。温かいごはんに混ぜるだけで、手軽にちらし寿司が愉しめます。国産八重桜の塩漬け付き。（※錦糸卵、きぬさや、桜型の人参は商品に含まれません。）
ちらし寿司の素 桜花付　1,450円

【新商品】比叡生ゆばと七種の国産具材使用
滋賀県特産の近江大豆を使用した比叡生ゆばと、たけのこ・しいたけ・人参・凍り豆腐・れんこん・干ぴょう・ちりめんじゃこの7種の国産具材を使用したちらし寿司の素。温かいごはんに混ぜるだけで、手軽にちらし寿司が愉しめます。国産八重桜の塩漬け付き。（※錦糸卵、きぬさや、桜型の人参は商品に含まれません。）
湯葉ちらし寿司の素 桜花付　1,450円

【新商品】瀬戸内産はまぐりを使用
国産の天然活はまぐりを使用。貝の中からお出汁があふれ、はまぐりの旨みと風味が存分に感じられます。国内製造のうるめいわし節、かつお節、昆布で丁寧に引いた出汁を使用し、上品な風味に仕立てています。
はまぐりのお吸い物　860円

【新商品】国産天然真鯛を使用
高鮮度のうちに丁寧に下処理して焼き上げた、瀬戸内海産の天然真鯛を使用しました。国内製造のうるめいわし節、かつお節、昆布で丁寧に引いた出汁を使用し、上品な風味に仕立てています。
天然真鯛のお吸い物　860円

【新商品】春の風物詩、桜鯛の炊き込みごはん
春の風物詩のひとつである、3月～6月に水揚げされた真鯛「桜鯛」を使用した、季節限定炊き込みごはんの素。鯛のアラからとった濃厚な出汁と、人参、昆布、松山あげ、鯛の切身を炊き込んで、旨みたっぷりの本格的な鯛めしです。
炊き込みごはんの素 桜鯛めし　1,566円

【新商品】春限定、筍桜えびめし
愛媛県産の筍に香りのよい桜えびを加えた、季節限定炊き込みごはんの素。桜えびは揚げ焼きしているので香ばしく色も鮮やかです。おもてなしの食卓や、行楽シーズンのお弁当にもぴったり。春の味覚を存分にお愉しみください。
炊き込みごはんの素 筍桜えびめし　1,566円

コシヒカリを超える美味しさを目指し、食味に徹底的にこだわって開発されたサキホコレは、外観・香り・食感のバランスにも優れ、お米一粒一粒の美味しさを味わうことができます。

春の訪れを感じる華やかな限定パッケージ。
特別栽培米　秋田県大潟村産　一色田純一さんのサキホコレ　800円

【新商品】「桜餅」をイメージしたあんバター
北海道産の白いんげん豆を使用した白餡に、バターと国産の桜の花漬、桜の葉漬を加えて「桜餅」をイメージして仕上げました。上品な白餡の風味に桜の香りを加え、ほんのり効かせた塩味がアクセントになっています。
桜あんバター　990円

【新商品】和スイーツにぴったりな抹茶あんバター
北海道産の白いんげん豆を使用した白餡に、バターと京都府産宇治抹茶、桜の葉漬を加えて風味豊かなあんバターに仕上げました。上品な白餡の風味に抹茶の香りとコク、桜の香りを加え、ほんのり効かせた塩味がアクセントになっています。
抹茶と桜葉のあんバター　990円

【新商品】春のモチーフを用いたかや生地ふきん
奈良県で織られた蚊帳生地を贅沢にも7枚重ねて作ったふきん。洗うたびにふんわりとした風合いになる蚊帳生地は、水をよく吸い、使うほどに手に馴染みます。
かや生地ふきん　桜刺繍660円、春605円

【新商品】アコメヤ限定カラーの江戸硝子

東京都指定伝統工芸品・江戸硝子。今では数少ない東京のガラス工場で、職人の手によってひとつずつ作り上げられています。下町ならではの手工業的な製造工程でつくられており、職人は機器とガラスを巧みに扱います。春らしいカラーリングで、贈り物にもおすすめ。
江戸硝子　タンブラー各2,420円、箸置き各880円

華やかで繊細な「水晶彫」技法
中に入れた飲み物が美しく透けて見える水晶彫りの酒器。水晶彫りは、江戸時代より伝わる、優しい蛍の光のような表現をする「蛍手（ほたるで）」という技法をさらに探求した結果生まれた技法。長崎県波佐見町・丹心窯で一つひとつ職人の手によって作られています。
水晶彫　冷酒杯　花詰　3,520円

春のお祝いに。ハレの日ごはんを彩る副菜レシピ

ちらし寿司やお吸い物が並ぶ華やかなハレの日ごはんに合わせたい副菜のレシピをご紹介いたします。

→ レシピはこちら