ジェイアール東海フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：岩下賢一）は、2025年2月1日（土）より、JR名古屋うまいもん通りの人気カレー専門店「Curry＆Beer Bar WAVE（ウェーブ）」の、長年愛され続けてきたカレーをさらに美味さを追求してリニューアルします。
リニューアルしたスパイシーなカレールーと濃厚な味噌カツが絶妙に絡み合う一品「味噌カツカレー」や「牛すじどて煮カレー」、「名古屋コーチンカレー」も、味わい深さがさらに増し、より一層美味しく仕上がっています。さらに、新たに登場する「ハヤシライス」は、自社工房で丁寧に仕込んだ一品で、より豊かな風味とコクをお楽しみいただけます。
名古屋の食文化を堪能できる「Curry＆Beer Bar WAVE」で、皆さまのご来店をお待ちしています！
カレーのルーがリニューアル！
じっくりと時間をかけて炒めたオニオンソテーの甘みが深く引き立ち、クミンやカルダモンをはじめ、数種類のスパイスが絶妙に絡み合って、香り高くスパイシーで、奥行きのある味わいに仕上がったカレーに生まれ変わりました。
新メニュー！自社工房仕込みのこだわり「ハヤシライス」
進化した“WAVE”の人気メニュー「名古屋めしカレー」
WAVE名物「味噌カツカレー」
名古屋名物「味噌カツ」を大胆にカレーと融合させた、WAVEの一番人気「味噌カツカレー」。濃厚な味噌とスパイシーなカレーが絶妙に絡み合い、一度食べるとクセになる味わいです。揚げたてのジューシーなカツが、旨味たっぷりの味噌だれとカレーのコク深さを引き立て、食べるたびに新たな美味しさが広がります。
名古屋コーチンカツカレー
名古屋が誇るブランド鶏「名古屋コーチン」を使った贅沢なカレー。ジューシーな鶏肉とサクサクの衣が絶妙にマッチし、濃厚なカレーの中で旨味が引き立っています。名古屋コーチンならではの深い味わいが、カレーに華を添え、特別な一皿を楽しめます。
牛すじどて煮カレー
スパイシーなカレーに、濃厚などて煮が絶妙に絡み合う一皿。ピリッとしたスパイスが効いたカレーと、時間をかけて煮込まれたどて煮の深い旨味がマッチし、コクとまろやかさが広がります。
＜店舗情報＞
【店舗名】 Curry＆Beer Bar WAVE（ウェーブ）
【住所】 JR名古屋駅名古屋うまいもん通り
【営業時間】 10：30～22：00（LO21:30）
【席数】14席
【電話番号】052-561-6668
WAVEは駅ナカにある本格派カレー専門店。ビーフの他、様々なトッピングカレーや、季節のおすすめカレーなどをご用意しています。
※画像は全てイメージです。
※発売日時や価格、商品の仕様は、予告なく変更する場合がございます。
また、急遽販売を終了する場合がございます。