世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、“焼き立てフィナンシェ”専門店「Beurre Vérité（ブール ヴェリテ）」より、バレンタイン限定商品が2025年2月1日(土)に登場。
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焼き立てフィナンシェ チョコレートアソート
芳醇な香りとコク深い味わい、程よい酸味が特長の“フランス産発酵バター”を贅沢に使用した、シグネチャーの「焼き立てフィナンシェ」。バレンタイン限定で特別にご用意した、5種のチョコレートフレーバーを詰め合わせました。
大切な方へのバレンタインギフトに相応しい、特別なフィナンシェアソートです。
《フレーバー ラインナップ》
1.プルーンコンポート
赤ワインとスパイスで煮たプルーンをトッピングし、チョコレートを合わせました。
しっとり濃厚なプルーンと、口いっぱいに広がるバターの風味は相性抜群です。
2.レモンジンジャーグレーズ
チョコレートフィナンシェを、ジンジャーパウダーを混ぜたシュガーグレーズでコーティングし、アクセントにレモンピールをトッピングしました。シャリシャリとした食感と、甘酸っぱい味わいをお楽しみいただけます。
3.アーモンドカカオ
アーモンドダイスを合わせたまろやかな風味のミルクチョコレートで、フィナンシェをコーティングしました。ミルクチョコレートの口溶けと、アーモンドの食感を楽しめます。
4.チョコレート
フランス産のチョコレートとゲランド塩をのせて焼き上げたフィナンシェ。
ゲランド塩がアクセントとなり、甘じょっぱさがやみつきになる一品です。
5.チョコレートクランブル
表面はカリッと、中はしっとりとしたチョコレートフィナンシェに、ザクザク食感のチョコレートクランブルを合わせました。チョコレートと相性の良いオレンジピールを忍ばせています。
焼き立てフィナンシェのほか、 期間限定でチョコレートを使用した焼き菓子が登場！
バレンタインシーズンにしか味わえない商品。差し入れや、自分へのご褒美にもぜひご堪能ください。
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焼き立てクイニーアマン チョコレート
2種類のチョコクリームを合わせたガナッシュを入れ、店頭で焼き上げるクイニーアマン。トロッと溢れ出すチョコレートと、生地のサクサク感を堪能できる、焼き立ての温かいうちにお召し上がりいただくのがおすすめです。
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ケーク ショコラ
フルーティなベルギー産チョコレートを刻んで焼き込んだ、しっとり濃厚なチョコレート生地に、口溶けがよく風味豊かなチョコレートバタークリームをたっぷりと合わせました。アクセントにラムレーズンをトッピングした、リッチで贅沢な味わいのケークです。
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キャラメル詰め合わせ（プレーン4 チョコレート4）
北海道産の生クリームと国産バターを丁寧に煮詰めた風味豊かなキャラメル。
ゲランド塩のうまみが感じられるプレーンと、ベルギー産のチョコレートを使用したコク深いビターな味わいのチョコレートの2種を詰め合わせました。
⚫︎商品概要
焼き立てフィナンシェ チョコレートアソート
価格：2,400円(税込)/5個入り
焼き立てクイニーアマン チョコレート
価格：780円(税込)
ケーク ショコラ
価格：680円(税込)
キャラメル詰め合わせ
価格：1,300円(税込)/プレーン4個 チョコレート4個入り
・販売期間
2025年2月1日(土)～
・ご予約方法
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/beurreverite-pickup/reserve/message
※クイニーアマン、ケークはご予約不可です。ご了承ください。
SHOP情報
Beurre Vérité（ブール ヴェリテ）
【住所】 東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 B1
【電話番号】 03-6205-7788
【営業時間】 11:00〜20:00
【定休日】 施設の定休日に準ずる
【HP】 https://beurreverite.com
【ご予約・オンラインストア】 https://www.tablecheck.com/ja/beurreverite-pickup/reserve/message
【Instagram】 beurre_verite（ https://www.instagram.com/beurre_verite/ ）